イエンタン郡農業サービスセンターは、米のブランド構築は品質の向上から始まる必要があることを明確に認識し、近年、米の生産、収穫から加工、消費までの革新に重点を置いた数多くの有機米生産プロジェクトを実施し、当初は好結果を達成しました。
具体的には、有機栽培米は化学肥料や農薬、成長促進剤、殺虫剤などを一切使用せずに栽培されます。代わりに、生産者は有機肥料、生物学的かつ環境に優しい対策、生物学的製品を使用して害虫や病気を抑えます。
コンタン村でこのモデルに従って米を栽培している農家のグエン・ヴァン・リンさんは次のように話した。「私の家族は約5サオの米を栽培しています。これは有機米栽培に参加する初めての夏秋作物です。私は長い間伝統的な方法で米を栽培してきたので、躊躇しました。」しかし、地区の農業スタッフによる技術的な手順や手入れに関する熱心な指導のおかげで、最初の収穫は順調に進みました。夏秋期の米の収穫量は1サオ当たり2.5キンタル以上で、畑で新鮮な米を1キンタル当たり82万ドン以上で販売し、クイェットティエン農業協同組合が購入した。有機栽培米は肥料も節約でき、きれいな米は害虫や病気にも弱く、販売価格も高いので、とても楽しみです。
コンタン村人民委員会副委員長のグエン・ヴァン・ニャム氏は次のように述べた。「昨年の夏秋作では、コンタン村は有機栽培を目的とした日本原産の純系ジャポニカ米品種であるJ02品種を15ヘクタール植えるモデルを実施した。」有機栽培では、無機肥料や農薬を使わないため、大量生産に比べてコストが25～30%削減され、経済的価値が20%以上高まります。 2024年の春作物では、コンタンコミューンはさらに5ヘクタール拡大する予定です。
イエンタイン郡農業サービスセンター所長のグエン・チョン・フオン氏は次のように付け加えた。「2023年の春と夏秋作から、イエンタイン郡農業サービスセンターは、ヴァンタン、リエンタン、ミンタン、ヴァンタンの各コミューンで純米品種JD2（日本）を44ヘクタール植えるモデルを展開しました。」
すべての工程は閉鎖されており、トレイに苗を植えたり、移植機を使用したり、特に「化学薬品を使わない」など、 生物由来製品、有機肥料を使用する 安全な米製品を作る。統計によると、このモデルの米の収穫量は1ヘクタールあたり6トン以上で、ハイブリッド米の品種と比較すると収穫量は減少しているものの、経済的価値は20％以上増加している。
44 ヘクタールを超える有機米の生産が地区農業サービスセンターによってサポートされています。 イエンタンは地元の協同組合と協力して農家から製品を購入し、加工して「イエンタン米」ブランドを構築しています。
利点は、イエンタン地区に最新の技術ラインを備えたTHグループの米加工工場があることです。ここで購入・加工される有機栽培米の量によって、光沢のある、均一で美しい米粒を持つ高品質な製品が生産されます。 2023年、イエンタン地区農業サービスセンターは10トン以上の有機米を購入し、加工し、顧客に非常に好評を博しました。
有機米は、栄養価が高く、健康に良いなど、多くの利点があります。炊くと、自然な香り、粘り、独特の風味が生まれます。生産量に関しては、オーガニック米製品が市場に投入されたばかりですが、顧客への供給が十分ではありません。
現在、イエンタン地区農業サービスセンターは他の部門と連携し、徐々にイエンタン米ブランドを構築しています。イエンタン特産米製品の商標登録申請手続きでは、QRバーコードをスキャンして...
レ・ティ・ホアイ・チュンさん - イエンタン郡党委員会書記は次のように付け加えた。「長期的には、イエンタン郡は村の人々が良質の米作地帯を拡大し、発展できるよう注意を払い、指導し、導き、奨励していくつもりだ。」これにより、ブランド開発の基盤が整い、イエンタン特産米の価値が高まり、輸出市場への参入に向けて動き、有機米の価値が高まり、農家の収入増加に貢献します。
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