毎年の乾季のピークとは異なり、今年は暑く、雨が多く、寒さが不規則なため、クーフエ村（エアカール県）のダン・フイ・タンさんは頻繁に畑に足を運び、コーヒーの木の開花と結実を監視し、それに応じて灌漑用水と栄養を調整しています。
タン氏の家族は30年近くコーヒー栽培に携わっており、農業は天候に大きく左右されます。スマートなコーヒー栽培のプロセスを学び、指導を受けて以来、彼は庭の手入れに関する多くの新しい知識を習得しました。まず、彼は農業の習慣を変え、多くの利点を発見しました。
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| エア・カル地区の園芸科学者と農家がスマートコーヒー栽培プロセスについて話し合っています。 |
タン氏は、木の下の草を刈り取るのではなく、それを植物の湿度を高める保護層とみなしている。彼はまた、以前のようにすべてを剪定するのではなく、木が光を受け取れるように新芽や枝を剪定して、成長と発達のプロセスを確実にする方法も知っています。コショウと混作するコーヒー畑には、日陰と防風のためにたくさんの並木も植えました。
乾季の真っ只中、クー・ムガル県のエア・クパム村6番村では、トラン・ティ・ロンさんの家族がドリアンと混植しているコーヒー畑が青々と茂り、広い樹冠と長い枝を誇っています。ロンさんは、中部高地農林科学研究所、国立農業普及センター、ダクラク省農業普及センター、ビンディエン肥料株式会社が実施する、気候変動に適応したスマートコーヒー栽培モデルに参加しています。
2 ヘクタールの農園のうち、0.5 ヘクタールはロンさんによって伝統的な方法で耕作され、1.5 ヘクタールはスマートなプロセスを使用して耕作され、2 つの農法を比較対照しています。ロング氏は、スマート農業では、植物が栄養分を無駄にすることなく受け取れるよう、適切な肥料を適切な量、適切な時期に与える方法を庭師が知る必要があると述べた。雨期に果実が早く成長するためには、木にどのような栄養分を与える必要がありますか?また、果実の成長段階の最後には、木が高品質の果実と安定した収穫量を生み出すために十分な栄養を確保するタイプの肥料を施す必要があります。
2年間にわたる適切な技術的ケアと、科学者が提供した配合に従って植物に栄養を与えることで、ロング夫人の庭では果実落下率が低下し、従来の方法で栽培された庭に比べて生産性が大幅に向上しました。ロング夫人の農業モデルを参考に、近隣地域の多くの農家が視察に訪れ、スマートなプロセスを使って庭を管理する方法を学んでいます。
コーヒーの木は高い経済的価値をもたらします。しかし、気候変動や農法の影響で、コーヒー生産は持続不可能な多くの課題に直面しています。さらに、ダクラク省では、適切な栽培プロセスなしにコーヒーと他の作物、特に果樹を混作することがよく行われている。同州の最優先事項の一つは、コーヒー産業における持続可能な農業慣行と、気候変動に適応したスマートコーヒー農業の推進に重点を置くことだ。
上記の状況を踏まえ、中部高原5省の15の重点地区で純粋なコーヒーを栽培し、ドリアンやコショウと混作する「2023年～2025年気候変動に適応したスマートコーヒー栽培プログラム」が共同で実施されます。ダクラクだけでも、クムガル、エアカール、クロンパック地区の農家による「気候変動に適応したスマートコーヒー栽培」プログラムに参加している、コショウと混作したコーヒー、純粋コーヒー、ドリアンと混作したコーヒーの 4 つのモデルがあります。
ビンディエン肥料株式会社研究開発部長のファム・アン・クオン博士は、このプログラムの目的は、欠点や限界を見つけ出し、中部高原の各省の気候変動に適応するためのスマート農業技術パッケージを提案することだと語った。コーヒー生産（単独栽培、混作）に適した、高い経済効率を誇る新しい肥料製品の開発。土壌の肥沃度を安定・向上させ、土壌伝染病を抑制し、温室効果ガスの排出を削減する効果があります。
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| クロンパック地区の農家が科学者らとスマートなコーヒー栽培法について話し合っている。 |
プログラムが目指す「スマート」なソリューションは、スマートデバイスを見つけることではなく、コーヒー栽培者を中心に据え、その潜在能力を目覚めさせ、農家が自分の土地をよりよく「理解」できるように支援することで、作物の世話をする方法だけでなく、生産プロセスや市場へのアプローチにおいてもスマートになるよう支援することです。さらに、このプログラムは、灰色土、玄武岩土、沖積土を含む中央高地の3つの主な土壌グループの研究にも重点を置いており、それぞれの土壌タイプの法則、気候変動条件の変化、作物の生産性への具体的な影響を理解することを目標としています。
中央高地農林科学研究所元所長のチュオン・ホン博士は、スマート農業は高尚な学術用語ではないと語った。気候変動に適応するスマートコーヒー農業では、まず、新しい品種の使用を増やしたり、農家が適切な供給元から品種を購入したりといったことを行う必要があります。接ぎ木コーヒーの場合は、コーヒーの品種ごとに特徴が異なるため、列状に植える必要があります。列状に植えると管理や収穫がしやすくなります。他の植物との混作や、バランスのとれた適切な肥料の使用などにより、コーヒー園での生産物を多様化します。
新しい農法の適用は、コーヒーの生産性と品質の向上だけでなく、ますます不利になり予測不可能になる気象条件にコーヒー栽培者が適応するのに役立つ持続可能な解決策にもなると期待されています。これらのモデルの評価結果を通じて、プログラムは今後もモデルの展開と複製を継続し、中部高地諸州の農家の生産効率の向上に貢献します。
出典: https://baodaklak.vn/kinh-te/202504/ve-vuon-xem-nong-dan-canh-tac-ca-phe-thong-minh-22b18c3/
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