2024年に開催されるトゥキ有機米とミミズ祭りが楽しみだ

ハイズオン省ハイズオン省農業農村開発局は、トゥキ県（ハイズオン省）人民委員会と連携し、6月12日に2024年有機米・ミミズ祭りを開催した。

この祭りはトゥキ郡アンタンコミューンで開催されます。ここはハイズオン省最大の有機稲虫生産地域です。堤防の両側には、米、バナナ、葉野菜、ハーブなどの有機農業生産地域があり、地元が畑に水を引くためのソイ水門の建設に投資した後、2020年以降、200ヘクタール以上が有機稲ミミズ農業モデルに転換されました。

トゥキ地区がこの活動を主催するのは3年連続となります。祭りは歓喜に満ちた興奮した雰囲気の中で開催され、多くの農家が参加しました。

この機会に、バオミン農産物加工貿易株式会社、新世代農業株式会社、アンタン農業サービス協同組合は、有機農産物の消費、エコツーリズムおよび体験における協力に関連する生産協力契約を締結しました。

今年の祭りのハイライトは、アンタン村のミミズ農園で行われる有機春稲収穫コンテストで、アンラオ村、アンディン村、タンキー村（アンタン村）から3チームが参加しました。

各チームは10人で構成され、150平方メートルの面積の稲を20分で手作業で収穫できるかを競います。収穫は早く行う必要があるだけでなく、稲束もきちんと丁寧に行う必要があります。

きれいに束ねられた収穫したばかりの米の束を集会場に運ぶタンキー村チームメンバー（アンタンコミューン）の喜び。

各チームは競技を終了し、組織委員会による結果発表を待っている。結果がどうであれ、稲刈り競技に参加したチームは、自分たちのチームの成果と努力を誇りに思っているため、非常に興奮し、熱意に満ちています。

稲刈り大会に参加したメンバーは、激しい競技を終えて汗だくにも関わらず、明るい笑顔を見せていました。農家は新たな豊作を期待している。

有機米収穫コンテスト終了後、農業農村開発大臣のレ・ミン・ホアン氏（右から2番目）、ハイズオン省党委員会のチャン・ドゥック・タン書記（左から3番目）と組織委員会の代表が、アン・ラオ村チームに最速収穫賞を、アン・ディン村チームに最も美しい収穫と米束賞を、タン・キー村チームに最もスタイリッシュな収穫賞を授与した。

今年のトゥキ有機米とミミズ祭りで最も魅力的なのは、アンタン村の3つの村を代表する3チームがミミズ畑で収穫した有機米を使って特別な料理を作るコンテストです。このコンテストでは、各チーム5人のメンバーが料理の調理と料理紹介の2つのパートを担当します。

農業農村開発大臣レ・ミン・ホアン氏（右から4番目）、ハイズオン省党委員会書記トラン・ドゥック・タン氏（左端）、組織委員会の代表らが、最も独創的な食事トレイ賞を受賞したアン・ラオ村チームに賞を授与し、激励した。さらに、組織委員会は、最優秀食事トレイ賞をタンキー村チームに、最も美しい食事トレイ賞をアンディン村チームに授与しました。

この祭りでは、農業農村開発省の指導者、ハイズオン省およびトゥキー郡の指導者らもテープカットを行い、トゥキー郡の2024年春夏産有機米出荷分を販売した。

トゥキ地区（ハイズオン省）では現在、ミミズやカニの利用と組み合わせた有機米生産が550ヘクタール行われています。 2024年トゥキ・オーガニック・ライス・クラブ・フェスティバルは、人々や観光客に興味深い体験をもたらすだけでなく、農業部門の地元および地域経済への貢献を奨励し、動機付け、認識します。これはハイズオンにとって、何世代にもわたって受け継がれてきた省特産の米やミミズ製品を紹介し、宣伝する機会であり、同時に、今後も「人類のための」農業の物語を書き続けるために一層の努力を払う機会でもある。

出典: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/tung-bung-le-hoi-lua--ruoi-huu-co-tu-ky-nam-2024-d389574.html