ディエングレープフルーツを有機栽培：若い木、健康な人々

ハノイ 有機農法は、20年続くグレープフルーツ農園の力強い成長と収穫量の増大に貢献しているだけでなく、農園主と土地の健全化にも役立っています。

ハノイ有機農法は、20年続くグレープフルーツ農園の力強い成長と収穫量の増大に貢献しているだけでなく、農園主と土地の健全化にも役立っています。

イン氏とフォンさんの家族が営むバフォングレープフルーツ畑は、有機農業のおかげで健全に育っています。写真：トゥン・ディン。

若い木、健康な人々

4年前、ナム・フォン・ティエン村（ ハノイ市チュオンミー区）のインさんとフォンさんは、15年以上もの間、どんどん不毛で実のならないディエングレープフルーツ畑を見て、心を痛めずにはいられませんでした。彼らは自分たちの状況を受け入れられず、家族のグレープフルーツ畑を救う方法をインターネットで調べたところ、「有機農業」が家族の悩みを完全に解決するキーワードになった。

バ・フォン・グレープフルーツ園の何百本ものグレープフルーツの木の健康状態に明らかな変化が見られたほか、バ・フォン・グレープフルーツ園の所有者であるイン氏とフォン氏の家族は、人間の健康状態も改善したことを実感しました。 「私の家は何百本ものグレープフルーツの木々に囲まれています。以前は肥料を撒いたり農薬を散布したりするたびにとても疲れていましたが、今は全く違います」とフォンさんは語った。

ディエングレープフルーツは2004年に栽培を開始し、価格がピークに達した時期がありましたが、供給の急増と化学製品の過剰使用により、木が徐々に枯渇したため、徐々に価格が下落しました。言うまでもなく、庭の土壌の質も低下し、グレープフルーツの品質が低下し、グレープフルーツの価格が急落します。多くの庭師はグレープフルーツの価格が下がると木を放置するが、フォンさんの家族は依然根気強くグレープフルーツの栽培を続けている。

2020年までに彼らは変化を決意し、植物保護研究所のスタッフの助けを借りて、有機農業と微生物製品を使用した害虫駆除に切り替えました。

ディエングレープフルーツ農園は20年経ちますが、適切に栽培されているため、今でもたくさんの美しい果実が実っています。写真：トゥン・ディン。

方法を変えてから4年経った現在、ディエン・バー・フォンのグレープフルーツ畑は緑豊かで健全であり、天候に応じて1本の木から1シーズンに100～200個の果実が実ります。

「今のグレープフルーツ畑を見ると、木は10年ちょっとだと思う人が多いのですが、実際には20年近く経っています。このように有機農業をすることで、木は若く、人々は健康です」とフォンさんは興奮気味に語った。

植物が健康になるだけでなく、人や土壌の健康も大幅に改善されます。以前は不毛だった庭の土は、今では一年中緩く湿っています。グレープフルーツの木の下には緑豊かな植生の層があり、水分を保持し、土壌内の微生物を保護するのに役立ちます。

最も明白な証拠は、庭のミミズが再び増加し、4年前よりもはるかに増えていることです。しかし、これにより、バ・フオン族の庭師たちは、ミミズを刺激しに行く人々による「ミミズ泥棒」の問題にも直面することになります。

グレープフルーツの肥料には、石灰粉、藁灰、鶏糞が使われます。写真：トゥン・ディン。

植物、豆、魚、カタツムリに餌を与える

バ・フオン農園には現在、4ヘクタール以上のディエングレープフルーツ畑があり、約600本の木が植えられており、100％有機栽培されています。有機肥料、生物および微生物製品の使用に加えて、植物の栄養を補給するために、NPK やカリウムなどの無機肥料も依然として使用されています。

NPKは果実の着果率を高めるために開花期に施用され、一方カリウムは果実が丼の大きさになったときに果実の甘さを高めるために添加されます。

グレープフルーツの木の残りの主な「食べ物」は、トウモロコシ、大豆、魚、カタツムリ、藁灰、鶏糞などです。これらは直接施用されるか（灰、鶏糞）、微生物産物（トウモロコシ、豆、魚、カタツムリなど）と一緒に堆肥化されます。

「毎年、私の家族は約1トンの大豆と1トンの魚を堆肥にし、植物の肥料として約100〜200袋の藁灰と鶏糞を使っています」と庭の所有者は語った。したがって、肥料は堆肥化され、希釈され、10〜15日ごとに植物に均等に施され、特に収穫後の期間に重点が置かれ、植物の迅速な回復が促進されます。肥料を濃くしすぎると逆効果になり、根が腐ってしまう可能性があるので注意してください。

植物保護研究所が支援する、バ・フォン・グレープフルーツ園向けの生物由来製品を使用した有機堆肥容器。写真：トゥン・ディン。

この栽培方法に転換してから、バ・フォンさんのグレープフルーツ畑では、果実の収穫量が増えただけでなく、見た目も美しくなり、害虫や病気にもかかりにくくなり、農薬の使用も減りました。一方、近隣地域では、グレープフルーツ畑の多くが老朽化し、生産性が低下し、害虫に侵されているため、多くの家庭が伐採を余儀なくされています。

今年はグレープフルーツの木の開花時期の天候に恵まれなかったが、それでもイン氏とフォン氏の家族の4ヘクタールの畑では、1本の木あたり100個の果実に相当する約6万個の果実が収穫されると予想されている。この収穫量は豊作年に比べて50～60％にしか満たないと言われています。

最近の嵐第3号では、夫婦の家族のグレープフルーツ畑の多くも浸水した。溝を掘り、水を抜き、庭の水を早めに抜いたにもかかわらず、それでも約20本の木が枯れてしまった。

果物の収穫量は60トンと見込まれており、この農園の常連客は年末休暇や旧正月に備えて注文を入れている。 700グラム以上のグレープフルーツの販売価格は1個あたり20,000ドンで、小さくて見た目が悪いグレープフルーツは市場でより安く販売されます。夫婦の家族は20年間ディエングレープフルーツを栽培しているが、売れ行きが悪かったことは一度もないという。特に有機農業に転換した後は、投資額は高額になりますが、その代わりにグレープフルーツ園の品質と収穫量は良好で、初期費用を補って余りあるほどです。

害虫を防ぐために、グレープフルーツ畑に生物学的餌トラップが吊るされています。写真：トゥン・ディン。

現在、有害生物、特にミバエに対処するため、バ・フオンの庭師たちは植物保護研究所が提供する生物学的餌トラップを使用している。

これらのベイトトラップは、接着力に加え、オスのハエを引き寄せて不妊化し、繁殖能力を阻害する能力も備えています。しかし、フォンさんは、長期的な効果を上げるためには、捕獲後に別の場所に飛んでしまうような事態を避け、駆除と捕獲の作業を同時進行で大規模に行う必要があると述べた。

出典: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/trong-buoi-dien-theo-huong-huu-co-cay-tre-nguoi-khoe-d405002.html