2018年から丘陵地帯の開発を開始し、現在まで約6年間の努力を経て、クアンチ省チュウフォン郡チュウトゥオンコミューンチュオンフオック村のブイ・クアン・フエン氏とその妻は、不毛で岩だらけの土地を、年間数億ドンの収益を上げる総合有機農場に変えました。
トゥオンフオック、トゥオントゥオンコミューン、チュウフォン郡の丘陵地帯にあるブイ・クアン・フエン氏の有機農場の全景 - 写真: LA
フイエン氏は自身の農場モデルについて語り、この地域は以前はハイブリッドアカシアの木が植えられた森林地帯であったが、高収入をもたらさなかったと語った。他の作物への転換を決意し、慎重な調査を行った後、2018年に、作物構造の転換に関するチュウフォン郡の支援を受けて、4ヘクタールの森林地を転換して総合農場を建設することを決定しました。
園芸経済学における長年の経験を持つフイエン氏は、通常の方法で果樹を植えると経済効率が高くなく、自分自身の健康だけでなく消費者の健康にも影響を与えることに気づきました。そこで彼は、Xa Doai 産のオレンジ 3 ヘクタールを有機栽培に切り替えることにしました。
考えるのは簡単だが、実行するのは簡単ではない。当初、フイエン氏は、その労力がかなり大きかったため、多くの困難に直面しました。オレンジの木が健康に育ち、甘い果実が実るように、彼は庭全体に分解された堆肥からの有機肥料を施します。同時に、加水分解法を研究し、魚を浸して堆肥化し、植物に水をやる肥料として活用しています。
彼は毎年平均して数十トンの肥料と数トンの新鮮な魚を購入し、生物由来の製品と混ぜて堆肥を作り、オレンジ畑に肥料を与えておいしさと甘みを生み出しています。人々を失望させることなく、トゥオン・フオック丘陵に根を下ろして以来、サ・ドアイのオレンジの木は、ここの土壌と気候条件に適していることが証明され、非常によく成長しました。有機肥料で施肥されたことに加え、庭の土壌はますます緩くなり、オレンジの木は多くのジューシーな果実を生産し、果実の落下を制限します。
有機栽培のオレンジ栽培を追求する約 6 年間の粘り強さと努力を経て、フイエン氏は現在、化学肥料、殺虫剤、除草剤、成長促進剤、保存料を使わない「5 つのノー」基準に従い、1,300 本以上のオレンジの木を植えたオレンジ園を所有しています。注目すべきことに、2024年初頭、栽培植物保護局の支援により、彼のオレンジ園はベトナムの有機基準を満たすことが認定されました。
フイエン氏の計算によれば、1,300本のオレンジの木が実をつけ始めており、彼の家族は今年約15〜20トンの果物を収穫すると予想されている。現在の販売価格は1kgあたり約2万ドンで、経費を差し引くと1億5千万～2億ドンほどの利益が出る。
それだけにとどまらず、残りの土地を活用して「短期的な利益を長期的に得る」ために、フイエン氏は2020年に、自動給餌・給水システム、冷却ファン、加熱ランプ、バイオガスタンクなど、農業に役立つ設備と最新技術を備えた産業用養豚場を建設するために約17億ドンを投資することを決定しました。
当初は1腹当たり500頭の豚を飼育していたが、アフリカ豚コレラの複雑な状況やトレーダーからの豚の買い取り価格の不安定さから、2022年以降は1腹当たり250頭にまで飼育頭数を減らした。
フイエン氏によると、工業的養豚は伝統的な養豚に比べて多くの利点がある。豚は健康で、病気にかかりにくく、体重が早く増え、肉の収量が多く、商人にも好まれる。しかし、安定した豚の群れを育てるには、農家が獣医の知識をしっかりと把握し、定期的にワクチン接種を行い、豚舎を消毒し、豚の群れの健康状態を定期的に監視して、病原菌の出現に迅速に対処する必要があります。
現在、彼は平均して毎年2～3バッチを育てています。 3.5～4 か月間飼育された豚の子豚は、1 頭あたり約 1.1 クインタルの大きさになります。その時の販売価格に応じて、経費を差し引いた後、彼は年間2億ドンから10億ドン以上の利益も得ています。
「工業規模の養豚では、農家が利益を上げるには生きた豚1kgあたり53,000ドン以上の価格で販売するだけで十分です。 「ここ数年、価格が安い時期もありましたが、巧みな取り決めのおかげで利益が出ました」とフイエンさんは言う。
チュウフォン郡農業普及所所長のホアン・ティ・トゥイ・トラン氏は、フエン氏の総合農場は同郡の典型的な農業モデルの一つであると語った。フイエン氏は、有機栽培のオレンジを栽培し、工業的に豚を飼育するだけでなく、残りの土地を使って水牛や牛を太らせるための納屋を建てたり、魚を育てるための池を掘ったり、何百羽もの放し飼いの鶏を育てたりもした。
特に、ベトナムの有機基準を満たすと認証されたオレンジエリアは、チュウフォン地区で有機基準を満たすと認証された最初の柑橘類の木です。有機栽培により商品価値が高まります。
それだけでなく、このモデルを通じて、農家の質の高い農業生産に対する意識が徐々に変化してきました。これは持続可能な開発の方向性でもあり、農家の収入を増やし、消費者の健康を守ります。
トゥック・クイエン
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出典: https://baoquangtri.vn/trang-trai-huu-co-tong-hop-dung-ca-tuoi-u-lam-phan-bon-188376.htm
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