かつてはどこにでも落ちていて誰も拾わなかった果物が、今では多くの人が知らない多くの薬効を持ち、入手困難な特産品となっている。

GĐXH - 誰も拾わなかった落ちた果実から、ヤシの木は今では有名な特産品になりました。特に、ヤシの実にはあなたが知らないかもしれない多くの健康効果もあります。

ヤシの実に関するあまり知られていない事実

ヤシの木は中部山岳地帯の典型的な木で、フート、イエンバイ、ゲアン、ハティンなどでよく見られます。ヤシの木は丘や森林に自生しており、裸地や丘を覆ったり、柵を作るために植えられています。ヤシの葉は家や店、市場の屋根に使われます。

ヤシの木は陰暦の7月中旬に花を咲かせ、実をつけ始めます。約3〜4か月後、ヤシの実が熟し始め、皮が濃い緑色に変わり、徐々に空色に変わります。気象条件に応じて、ヤシの成熟期は数か月続くことがあります。ヤシの実は旧暦の10月と11月頃から販売され始めます。

ヤシの木はミッドランド山脈の典型的な木です。写真：DT

背の高いとげのある木からヤシの実を摘むには、多くの場合、木に登ったり、棒を使って摘んだりする必要があります。注意しないと、ヤシの実に傷がつき、美味しさが損なわれ、すぐに腐ってしまいます。

一見すると、ヤシの実は中国のナツメと非常によく似ています。しかし、よく見ると違いが分かります。ロゼンジはダイヤモンド形ですが、ヤシの実は球形です。

ヤシの実は大人の親指ほどの大きさで、楕円形をしており、大きいものは指先2本分ほどの大きさです。熟した良質のヤシの実は、濃い茶色が混ざった緑色をしており、皮は薄く剥きやすく、果肉は濃い黄色で、肉質はしっかりしています。収穫後、ヤシの実は洗浄され、汚れが取り除かれます。

見た目はなかなか魅力的ですが、ヤシの実は木から直接食べると非常に渋い味がします。多くの人はヤシの実を柔らかくするために「オム」（調理）しなければなりません。その時、ヤシの渋みはかなり少なくなり、食べる人にかなり奇妙な風味を与えます。さらに、ヤシの実はさまざまなおいしい料理に加工することもできます。

「オーム」ヤシの実は素朴な料理です。

昔はヤシの実はたくさんあったのですが、落ちると地面を覆い尽くし、捨てられてしまうことが多く、利用する人はほとんどいませんでした。しかし、最近では他の果樹を植えたり、家を建てたりするためにヤシの木を破壊する人が増え、ヤシの木を植える地域がますます狭まり、この果物は徐々に希少になり、高値で売られる特産品となっています。

現在、ヤシの木は多くの山岳地方に見られるだけでなく、多くの都市の市場やソーシャル ネットワークでも販売されています。ヤシの実は非常に高価ですが、それでも顧客を惹きつけています。

ヤシの実の効能

ヤシの実の栄養成分

ビタミン E: ヤシの木 1 本には、トコトリエノールの形でビタミン E が 70% 含まれており、その生物学的活性は通常のビタミン E の約 60 倍です。

ビタミン A: ヤシの実にはビタミン A も豊富に含まれており、プロビタミン A の含有量はニンジンの 15 倍です。脂肪: 飽和脂肪、一価不飽和脂肪、多価不飽和脂肪。

ヤシの実には、エステル (POE)、ラウリン酸、カプリン酸、スクアレン、フェノール、オレイン酸、水素化パーム、エラエス・ギネンシス、カロリーなどの他の成分も含まれています。

ヤシの実には健康上の利点がいくつかあります。

ヤシの実は特産品であるだけでなく、体に特定の栄養素を提供し、適切に使用すればいくつかの病気の治療にも役立つ料理でもあります。ヤシの実には次のような健康効果があります。

抗酸化物質

ヤシの実には、スクアレン、フェノール酸、オレイン酸などの抗酸化物質が多数含まれており、フリーラジカルによるダメージと戦い、肌を効果的に美しくします。

優れた抗菌性

ヤシの実に含まれるラウリン酸とカプリン酸のおかげで、この果物には高い抗菌作用があります。ノコギリヤシには抗菌作用があるため、病人のための抗菌・防腐剤として使用されています。

目の健康を改善する

ヤシの実にはニンジンの15倍ものビタミンAが含まれており、体に大量のビタミンAを供給することで健康を増進し、視力を改善します。

神経を安定させる

ヤシの実は体に豊富なエネルギーを与え、神経系の安定を確保し、血圧をバランスのとれたレベルに保ちます。

薬として使用される

ヤシの実は甘くて脂っこく、少し渋い味がします。ヤシの実は食用として使われるほか、ワインに浸して飲むのにも使われます。ヤシの実を定期的に食べることは、鼻がん、喉頭がん、食道がんの患者にとって非常に良いことです。

ヤシの実を食べる際の健康上の注意:

- 妊娠中はヤシの実を使った料理を食べないでください。

- ヤシの実を過剰に摂取すると、肝臓、腎臓などの内臓に影響を及ぼす可能性があるため、摂取しすぎないでください。

- ブラシを使いすぎると「ブラシ中毒」になりやすいので、ブラシを使いすぎないでください。また、ヤシの実には収斂作用があるため、食べ過ぎると便秘や腸内での食べ物の固まりを引き起こす可能性があります。膨満感、消化不良、便秘などの消化器系の問題を抱えている人は、この果物を食べてはいけません。

出典: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/thu-qua-truoc-rung-day-khong-ai-nhat-gio-thanh-dac-san-kho-mua-nhieu-cong-dung-chua-benh-co-the-nhieu-nguoi-chua-biet-172231217184838022.htm