泥抜きウナギの養殖で毎年数億ドンを稼ぐ

泥を使わない水槽でウナギを養殖する技術を導入し、ファム・ゴック・ズンさん（1990年生まれ、ハティン省タックハー郡タックダイコミューン）は、毎年1億ドン以上の利益を上げ、養殖面積を拡大している。

2023年初頭、ファム・ゴック・ズン氏は泥を使わないウナギ養殖用の複合タンク45基を購入するために15億ドン以上を投資した。

長年の遠距離勤務を経て故郷に戻ったファム・ゴック・ドゥン氏（1990年生まれ、タックハー県タックダイコミューンナムビン村出身）は、2019年末に商業用ウナギ養殖に投資することを決意した。彼は家の周りの空き地と入手可能な資材を利用して、泥を使わない養殖法で商業用のウナギを育てるために、防水シートを張った5^{平方メートル}の水槽を5つ作った。

ズンさんはフーイエン省から1kgあたり500匹のウナギを1万匹注文した。8～10か月の養殖を経て、ウナギは1kgあたり4～5匹になり、販売を開始した。初年度、ドゥンさんは1.5トン以上のウナギを収穫し、2億ドン以上の収益をもたらした。経費を差し引くと、6000万ドン以上の利益が出た。

泥を使わないウナギ養殖は場所を取らず、生産量も良く、価格も常に高水準で安定しています。

その後、彼は毎年2.5トン以上のウナギを収穫し、経費を差し引いた後、1億ドン以上を稼ぎました。

彼は消費市場の潜在力を認識し、2023年初頭に15億VND以上を投資して、複合タンク45台、農具、餌、ウナギの品種を購入しました。現在、彼は繁殖地に12万羽以上を飼育している。

適切な飼育技術と大規模な消費者市場があれば、この泥を使わないウナギ養殖モデルで10億ドン近く稼げるとドゥン氏は見積もっている。

ドゥンさんはウナギの生息環境を確保するために適切な排水システムを構築しました。

ドゥン氏は「ウナギが順調に成長し発育するためには、水槽は涼しく風通しの良い場所でなければなりません」と語った。ウナギは水槽内の水環境に非常に敏感なので、餌を与えた後は毎日水を交換する必要があります。水面にはウナギが生息するための基質としてナイロン繊維を多く敷き詰める必要があります。

工業用ふすまに加えて、ミミズ、魚のミンチ、鶏卵も加えて、ふすまの量を減らし、ウナギが健康で早く成長するための栄養素を供給します。また、下痢、腸出血、真菌症など、ウナギによく見られる病気の予防にも特に気を配っています。」

ドゥン氏によると、泥を使わずにウナギを養殖する利点は、手間がかからず、場所も取らず、生産量も良好で、価格も常に高水準（12万～1万4千ドン/kg）で安定していることだという。特にウナギは泥の環境で細菌と接触することがないので、病気にかかりにくくなります。

適切な飼育技術と大きな消費市場があれば、ウナギ養殖で数十億ドルを稼げるとドゥン氏は見積もっている。

ウナギ養殖のための安全な水源を確保し、ウナギが健康に育つように、ドゥンさんは計画的な排水システムを構築しました。鰻の排水はすべて沈殿槽に投入されます。この水槽ではナマズとウキクサを育て、プロバイオティクスを使用して汚れを処理し、水をきれいに保ち、環境汚染を減らします。

ソース: https://baohatinh.vn/nong-nghiep/thu-hang-tram-trieu-dong-moi-nam-tu-nuoi-luon-khong-bun/254009.htm