妊婦が健康に良いグラノーラの食べ方

多くの妊婦は、焼きオート麦、ナッツ、ドライフルーツを混ぜたグラノーラをスナックとして食べますが、効果を得るには 1 日あたり 50 グラム未満にする必要があります。

グラノーラは欧米諸国発祥の料理ですが、最近ベトナムでも紹介され人気を博しています。この料理には、焼きオート麦、マカダミアナッツ、カシューナッツ、クルミ、アーモンド、レーズン、チアシード、香料パウダーなどが混ぜられています。グラノーラは、新鮮な牛乳や無糖ヨーグルト、フルーツと簡単に組み合わせることができます。

ハノイのタムアン総合病院栄養部の栄養士グエン・ティ・クイン氏によると、グラノーラ100gには350～550kcalが含まれており、これには約14～32gの脂肪と20～54gの炭水化物が含まれています。

グラノーラにはクルミ、カシューナッツ、アーモンドなどを組み合わせたものなど、さまざまな種類があります。写真: Freepik

グラノーラは食べやすいので、多くの妊婦さんも量を制限せずに食べることができます。妊娠中の母親の中には、主食の代わりにこれを摂取する人もいますが、その結果、エネルギー過剰や妊娠糖尿病などの代謝障害を引き起こすことがあります。

グラノーラは長時間満腹感を与えてくれますが、お腹が張って妊婦が不快になったり、食欲がなくなったりすることがあります。この食品を乱用すると、体内に摂取される栄養素のバランスが崩れ、妊婦の体重増加や胎児の発育に影響を及ぼす可能性があります。

妊娠糖尿病の妊婦はグラノーラの定期的な摂取を制限する必要があります。レーズン、ドライバナナ、ナッツなどのドライフルーツには炭水化物が多く含まれているからです。妊婦は血糖値をコントロールするために1日あたり約30gを摂取する必要があります。

健康状態が安定している妊婦は、1日に摂取するグラノーラの量を約50gに制限する必要があります。炭水化物（米、塊茎、麺類、春雨、春雨などの加工品）、タンパク質（肉、魚、卵、牛乳、エビ）、脂肪（植物油、ナッツ類）、ビタミン、ミネラル（緑黄色野菜、熟した果物）の 4 つの主要食品グループすべてを含むバランスの取れた食事を摂る必要があります。

専門家のクイン氏によると、「妊婦は二人分食べなければならない」という考え方により、ベトナムの妊婦の間ではタンパク質や脂肪の摂取をコントロールできないことが非常に多いという。ベトナム料理には、動物性脂肪を使った炒め物、揚げ物、揚げ物が多く含まれますが、健康には良くありません。

妊婦は妊娠中に定期的な検診とスクリーニング検査を受ける必要があります。

クエ・ラム

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