SGGPO
自然に生える野生植物を、クアンガイ省トラボン郡の山岳地帯に住むコル族の人々が自宅に持ち帰り、栽培した。現在までに、ショウガは省レベルの三つ星OCOP製品として商標保護の認定を受けた特産品となっている。
ウィンドショウガ（ショウガ）は、トラボン地区の山岳地帯に住むコル族の人々の生活において重要なスパイスであり薬用植物です。近年、ショウガは経済的価値を持ち、地元住民の収入増加につながっています。
ホー・ヴァン・フン氏（ソンチャ村、チャボン県）は、「ウィンドショウガは、普通のショウガよりも辛味があり、香りが豊かで、色が赤いです」と語った。
かつて、ショウガは自然に自生していたため、多くの人がそれを家に持ち帰り、家族で食べるために栽培していました。ショウガが商人に買い付けられるようになってから、価格が1kgあたり5万～6万ドン、最高10万ドンに達した年もあったため、人々はこの薬用植物の栽培を開発し始めました。
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人々はショウガを自宅に持ち帰り、庭で栽培することで高い経済効果をもたらしています。 |
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生姜は辛味がなく、ほんのり甘くて爽やかな味がするので、風邪や咳の治療によく使われます。 |
ウィンドショウガは、ウィンドショウガの産地であるソンチャコミューンを含む、チャボン県西部のコミューンで主に栽培されています。この地域は、家族経営の経済をより大規模に発展させるためにショウガ栽培地域を拡大することに重点を置いており、総面積は最大6.5ヘクタールで、約45世帯がショウガ栽培に参加しています。
ソンチャ村人民委員会のファム・フン・タン委員長は、「現在、この地域全体が企業によって購入されています。現在の平均収穫量は1ヘクタールあたり3.5トンで、経費を差し引くと1ヘクタールあたり5,000万～7,000万トンの収益が得られ、飢餓撲滅と貧困削減に貢献できます」と述べた。
トラボンの西部の土地には、ショウガの栽培に適した土壌と気候条件が豊富にあります。トラボン地区では、この在来植物を開発優先作物のリストに含めています。ソンチャ、フオンチャ、チャフォン、チャシン、チャタン、チャタイの各コミューンでは、ショウガ栽培地域が20ヘクタールの面積に区分されており、2025年までに25ヘクタール、2030年までに30ヘクタールに拡大する予定である。
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地元当局はソンチャ村の家庭で栽培されたショウガの生育状況を検査している。 |
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ウィンドショウガは、専門分野の開発と在来薬用植物の保護の機会を開く |
チャボン郡経済インフラ部の副部長、ゴ・ヴァン・ホア氏は次のように述べました。「今後、同郡経済インフラ部は、郡人民委員会の諮問機関として、ショウガブランドのさらなる発展のため、科学技術分野で積極的に助言を行っていきます。同時に、包装と製品の品質向上にも取り組んでいきます。そして、そこからスーパーマーケットへの製品導入と販売を行い、品質の向上を図っていきます。」
チャボン風生姜は現在、「チャボン風生姜（雀生姜）」として製品認証商標保護に登録されており、一社一品一村一品共同生産プログラムの3つ星省基準を満たす製品として認められています。
ショウガを商品として開発することは、地元住民の生計を多様化し収入を生み出すことを目指すだけでなく、この貴重な在来植物の遺伝資源を保護することにもつながります。
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