アンザン省のカム山の麓で奇妙な見た目のイノシシを飼育しているが、売り物だと言うとすぐに商人たちに全部持ち去られてしまう。

近年、メコンデルタの多くの農家がイノシシを家庭規模や半野生で飼育しており、かなり高い経済効率をもたらしている。上記のモデルを参考に、アンザン省ティンビエン郡ヴァンジャオ村に最初のイノシシ農場が形成され、順調に発展し、高い経済効率を達成しました。

ティンビエン県ヴァンジャオ村デイカホム集落のチュンヒエウイノシシ農場は、アンザン省で最初の大規模なイノシシ養殖モデルと考えられている。

十分な投資を実施した納屋システムと優れた豚飼育技術により、イノシシ農場は日々拡大しています。 Trung Hieuイノシシ農場のマネージャー、ブイ・トゥアン・アン氏は次のように語った。「私たちはこの農場に約4年間投資してきました。

当初、ドンナイ省からは雌豚4頭と雄豚2頭のみが総額約3,000万ドンで購入された。

専門書を参考にしたり、ドンナイ省のイノシシ農場の経験を学んだりしたおかげで、イノシシの飼育はそれほど難しくありません。イノシシを飼育するには、豚が動き回れる十分なスペースを確保し、最も重要なのは、納屋を常に涼しく保つために広いスペースが必要です。

養豚場の発展を助けるため、アンザン省ティンビエン県ヴァンジャオコミューンデイカホム村のブイ・アン・トゥアン氏によって養豚システムへの非常に体系的な投資が行われた。

Trung Hieu 養豚場の養豚システムには適切な技術が投入されています。各豚舎は柵と鉄の扉で区切られており、豚の群れを飼育する平均面積は約12平方メートル以上です。

豚小屋は2つの部分に分かれており、屋根とセメント製の囲いがあり、豚たちはそこで休み、日光や雨を避け、夜眠ることになります。砂場には豚が生活し動き回れる浅い水槽があります。農場の屋根には換気ファンシステムも設置されており、納屋内の空気を常に風通しの良い状態に保ち、局所的な熱を避けることができます。

「イノシシを産業規模で飼育する場合、半野生の豚の養殖モデルとは農場の形態が異なるため、豚小屋の建設には注意を払う必要があります。

イノシシは野生動物なので、豚小屋には豚が動き回れる庭と、豚が転げ回れる水源が必要です。そうして初めて豚は健康になり、病気も少なくなり、早く成長し、半野生の環境で育った豚のように肉質がしっかりするのです」とトゥアン・アン氏は語りました。

トゥアン・アン氏の豚の群れは、最初の4頭の雌豚からわずか数か月で、1回の出産で約6〜8頭の子豚を産み始め、2回目以降は1回の出産で約10頭の子豚を産むようになりました。イノシシの繁殖周期は約2年で5頭を産みます。

「イノシシの繁殖は、他の四足動物と同様に非常に簡単です。主に自然繁殖です。イノシシは野生の本能がまだ旺盛なので、人間の影響が少ないほど良いというのが大きな特徴です」と、トゥアン・アン氏は自身の経験を語った。

自然交配後、母豚はより定期的に餌を与える必要があり、特に出産間近と生後 1 か月の授乳時には、ふすまや果物などを補給できます。約1か月半後、子豚は強くなり、自分で餌を見つけられるようになり、その後、母豚は次の子豚を産み続けます。

現在、チュン・ヒエウ養豚場には18の豚舎があり、繁殖期にある雌豚が18頭いる。生後数日から2か月以上までの子豚の数は100頭程度です。イノシシは敗血症、腸チフス、コレラなどの病気にかかることが多いため、子豚にワクチン接種することで予防することは難しくありません。

イノシシは主に野菜、葉、草などを食べるので、現在の食料源は主に市場で野菜生産者から非常に安い価格で購入したり、廃棄野菜から得たりしています。トゥアン・アン氏の計算によると、豚が生まれてから生きた豚の体重、つまり12kgを超えるまでにかかる費用は、1頭あたり約100万ドンだという。

アンザン省のイノシシの価格は現在、生豚で1kgあたり約15万ドン、飼育豚で1kgあたり約25万ドンとなっている。 2010年、トゥアン・アン氏が経営する養豚場は豚の飼育だけで1億5000万ドン以上の収益を上げました。

トゥアン・アン氏は、「アンザン省ではイノシシ農場の数は多くない一方で、市場の需要は大きいため、生産量は非常に良好です。現在、農場には市場に販売できるほどの豚がほとんどいません。今年に入ってからは、主に繁殖用の豚を販売しています」と述べた。

農場の今後の方向性について、トゥアン・アン氏は次のように語った。「農場の面積はまだかなり広く、市場の状況と需要に応じて農場の規模を拡大し続けますが、レストランや飲食店への販売に重点を置きます。」

さらに、私たちは果樹園の植樹への投資を継続し、エコツーリズムと組み合わせたイノシシ農場モデルの構築を目標とし、貴婦人祭りやカム山観光への観光客誘致を目指します。

ソース: https://danviet.vn/nuoi-heo-rung-la-mat-duoi-chan-nui-cam-o-an-giang-he-noi-ban-la-thuong-lai-khuan-het-sach-20240312151838127.htm