GĐXH - 旧正月が過ぎると、おいしくて満足でき、シンプルで便利な料理が間違いなく多くの人の求めるものになります。
旧正月は、ベトナムの家族が集まり、再会し、旧年から新年への移り変わりに、お互いに願いと愛を伝える機会となる時期です。それが理由です。家族の食事や旧正月のためのおいしい料理の準備も女性によって行われます。母親が最優先です。
テトの食事は繁栄と幸福を表すだけでなく、豊かで実りある新年への願いも伝えます。したがって、旧正月の料理も、伝統的な料理から現代的な料理まで、注意深く準備され、完全で、多様である必要があります。
旧正月が過ぎると、おいしくて満足でき、シンプルで便利な料理が間違いなく多くの人の求めるものになります。 （写真：グエン・ヴィエット・ハ）
しかし、旧正月が過ぎると、揚げ春巻き、煮込み肉、ハム、バインチュンなどのこってりとした料理に飽きてしまう人も多いでしょう。その代わりに、シンプルな料理で、家族がもっと喜ぶような多様な食事を作りましょう。
家庭料理人の一般的な心理を理解した上で、以下に、優しいお母さんであるグエン・ティ・トゥエット・チンさんが作るおいしい料理を使った家族の食事をいくつか紹介したいと思います。この記事を通じて、読者が忙しい一日の後に退屈を紛らわすために料理を考える時間を無駄にすることがなくなることを願っています。
おいしい旧正月料理は退屈を効果的に解消するのに役立ちます。良い母親はすぐに参考にしてください。
テト1のおいしい食べ物
- キノコと牛肉の炒め物
- ソーセージサラダ
- 野菜と一緒に煮込んだ骨
- ハム
- 茹でた肉
- ゆで野菜
- いちご
旧正月の食事では、家庭料理人は食事トレイの料理がより調和するように、野菜ミックスサラダを用意する必要があります。
テト2の美味しい食べ物
- スモークハム
- 揚げたてのタロイモ
- ゆで野菜
- 野菜入り骨スープ
- スイカ
- 牛肉と玉ねぎの炒め物
揚げ物をたくさん作らなくてもいいように、良い母親なら揚げ物をスモークハムに置き換えることができます。
テト3の美味しい料理
- ネム・チュア
- チョンケーキ
- ネムティン
甘酸っぱい耳サラダ
- 春雨のミックス炒め
- 野菜入りロールキャベツ
- ハム
- スイカ
旧正月は、特に遠くで働いている人にとっては、誰もが故郷に帰って家族と再会し、親戚と集まって食事をしたい機会です。
テト4の美味しい料理
- 玉ねぎ入り蒸し鶏の足
- 揚げ春巻き
- ゆで野菜
- 蒸しエビ
- 花の形をしたハム
- いちご
旧正月の食事は、家族が一緒に座るだけの機会ではありません。
テト5の美味しい料理
- ゼリー状の肉
- 豚の首肉のグリル
- 鶏の足をマッサージする
- 揚げ春巻き
- 茹でたキャベツ
- いちご
食事はベトナム人にとって深い精神的、人道的価値を持っています。
テト6の美味しい料理
- 揚げ春巻き
- パンダンもち米
- 花の大きさ
- 蒸しエビ
- ソーセージ
- マネーバッグパン
仕事や勉強で1年悩んだ後、旧正月の食事はみんなが仲良くなる時間です。
テト7の美味しい料理
- ゴーヤのスープ
- エッグロール
- 蒸しエビ
- ソーセージ
- 揚げ春巻き
- パンダンもち米
- 魚の餃子
- ビンロウジュの花茶
テトの食事は単なる家族の食事ではなく、過去 1 年間の喜び、悲しみ、困難を皆で分かち合い、新しい年への祝福を送り合う機会でもあります。
テト8のおいしい料理
- 塩漬けチキン
- スモークハム
- ゆで野菜
- ゼリー状の肉
- スイカ
テトは家族が集まる機会であるだけでなく、子供や孫が米を供えて祖父母や先祖を偲ぶ機会でもあります。これは、水源を偲ぶという国民の道徳心を示すものです。
テト9の美味しい料理
- 揚げ春巻き
- 干しタケノコの炒め物
- ゆで野菜
- ソーセージ
- 焼き春巻き
それぞれの地域で家族の宴会は異なるかもしれませんが、バインチュン、バインテット、ゆで鶏、もち米、たけのこスープなどの伝統的な料理が欠かせないでしょう...
テト10の美味しい料理
- 甘酸っぱい鶏胸肉のサラダ
- 茹でた豆
- きゅうりのキムチ漬け
- 腎臓と野菜の炒め物
- エビと肉のロール
生活がどんなに貧しくても、すべての人、すべての家族が旧正月に向けて充実した食事を準備し、豊かで幸せな新年を祈ろうとしていることがわかります。
上記は、旧正月のためのおいしい料理を多数取り揃えた家族向けの食事の提案です。現代では、生活が忙しくなり、多くの家庭では時間があまりないにもかかわらず、人々は祖先を崇拝するために、思いやりのある旧正月のトレイを準備しようと一生懸命努力しています。そして、伝統的な旧正月料理は、ほとんどのベトナムの家庭の食事に欠かせないものとなっているようです。
上記の記事を通じて、読者の皆さんが家族全員でおいしい旧正月料理を食べて家族の食事を完結するためのアイデアをさらに得ることができれば幸いです。
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出典: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/nhung-mon-an-don-gian-ma-ngon-cuu-canh-sau-nhung-cao-luong-my-vi-ngay-tet-172250126221653117.htm
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