ハノイ食文化フェスティバルに集まった数々の料理

(CLO) 2024年ハノイ食文化フェスティバルでは、ベトナムのアイデンティティが強く感じられる料理を集め、世界中の多くの国の料理文化を紹介しています。

ハノイ人民委員会は、2024年ハノイ料理文化フェスティバルを開催するための計画を発表しました。

そのため、「ハノイは5大陸をつなぐ」というテーマを掲げ、ハノイ食文化フェスティバル2024では、ベトナム駐在各国の大使館のブース、ハノイの代表的な伝統工芸村、地元の代表的な料理製品が集まります。

開会式に加え、フェスティバルのハイライトは、ベトナムに駐在する各国の大使館のブース、ハノイの典型的な伝統工芸村、地元の代表的な料理製品などの展示です...

ハノイ食文化フェスティバル2024のテーマは「5大陸をつなぐハノイ」です。図

国際料理エリアでは、各国の代表的な料理を紹介し、各国の代表的な品物や製品を展示します。各国の食文化を再現した空間は、訪れる人々に料理体験をもたらすだけでなく、それぞれの国の文化的アイデンティティも提供し、それぞれの伝統と現代的な味わいが融合しています。

伝統工芸村の代表的な料理文化空間や職人によるパフォーマンスを紹介するエリアでは、ハノイの代表的な料理遺産と結びついた伝統工芸村の雰囲気が漂う空間を再現します。

その中には、ハノイフォー、ホータイエビケーキ、フードー春雨、ウオックレーハム、ヴォン村の緑米、メートリ緑米、もち米、フートゥオンの甘いスープ、トランクックの四角いもち米ケーキ、フン春巻き、クアンガンのもち米ケーキ、フーニィの餅、クアンフーカウ粥、ハモセ粥、ソー村の春雨などの料理が挙げられます...

フェスティバルに来場した来場者は、商品紹介エリアを体験したり、体験型アクティビティで料理を楽しんだりすることができ、地元料理の真髄と独自性が集まり、ベトナムの料理文化を楽しみ、体験する機会が得られます。

フェスティバルでは、料理スペースに加えて、写真展示エリア、文化、芸術、観光に関する移動式書籍展示会も開催されます。民俗ゲーム、伝統芸術と現代芸術のパフォーマンス。

特に、2024年11月30日には、人材の質の向上～食文化の発展～に関する議論や交流が行われる予定です。

このプログラムは、各国、地域、企業、団体、個人の大使館が会合し、製品を宣伝し、ビジネス協力協定に署名し、市場を拡大するための条件を整えます。

ハノイ食文化フェスティバル2024は、2024年11月29日から12月1日までの3日間、ハノイ市ハイバチュン区トンニャット公園で開催されます。活動は午前9時から午後10時まで行われます。訪問者にサービスを提供するため。

カーン・ゴック

出典: https://www.congluan.vn/nhieu-mon-an-cua-cac-nuoc-se-quy-tu-tai-le-hoi-am-thuc-ha-noi-post319182.html