ハティン省のエビ養殖業者は新たな作物の生産を開始、年末には明るい市場を期待

現在から2024年第1四半期初めにかけてエビの価格が上昇すると予測される市場からの好材料は、ハティン省のエビ養殖業者が秋冬シーズンに向けてエビを積極的に放流する原動力になると考えられている。

現在、ギスアン地区の大規模な商業用エビ養殖地域では、多くの企業、協同組合、エビ養殖業者が新たな作物を蓄えるために池のシステムを改修し始めています。スアンタン水産養殖協同組合（ギスアン省スアンフォー村）の技術部長ホー・クアン・ドゥン氏は次のように述べた。「市場からのシグナルを監視した結果、南部諸省の生のオショロコマエビの価格は、数か月にわたる急落の後、再び上昇し始めており、全国の市場に好影響を与えています。そのため、協同組合は、今期の養殖で500万匹以上の稚エビを放流するという大胆な投資を続けています。」

ギ・スアン地区のエビ養殖池の所有者は、新たな作物を蓄えるために池のシステムを点検している。

ギスアン郡農業農村開発局の情報によると、同地区の秋冬作のエビ養殖面積は40ヘクタール近くに達すると予想されており、主にクオンジャン、コダム、スアンポーなどの砂地の養殖地域に集中している。これらの地域は洪水を避け、高強度養殖を可能にする施設、技術、池システムの条件が整うためである。

キアン省では、人々が集約的なエビ養殖に多額の投資をするよう「刺激」するため、2021年以降、地区人民評議会が決議105/NQ-HDNDを発行し、セメントダム建設（1モデルあたり5,000万～1億ドン）を支援し、2023年秋冬養殖シーズンに向けて大きな動機付けとなっている。

グエン・ゴック・ムー氏（キアン県キトゥ村）は次のように語った。「現在、種子源と食糧の準備は整っています。水源が処理され、1ヘクタール以上の面積に10万粒の種子を放つことを待っています。インフラへの投資と改善に対する県の支援のおかげで、ゴンラオ農業地域の多くの世帯が、年末の市場が好調で販売価格が高騰することを期待して、この秋冬作物に大胆に種子を放ちました。」

ハティン省のエビ養殖業者は新たな作物の生産を開始、年末には明るい市場を期待

キトゥコミューン（キアン地区）のエビ養殖地域のインフラ改善。

秋冬作物における自然災害や悪天候の影響を回避するために、ハティン省のエビ養殖業者の間では、先進的な技術やハイテクノロジーの応用に対する関心が高まっています。エビ養殖における多くの新しいプロセスと技術、例えばバイオフロックプロセス、多段階養殖、循環濾過技術養殖、密閉式ハウスでの養殖、浮遊円形タンクでの養殖など、はインフラのアップグレードへの投資と組み合わせることで、1ヘクタールあたり20〜40トンの収穫が可能になり、防水シートで裏打ちされた土池での集中的なエビ養殖よりも2〜3倍高く、単位面積あたりの生産価値がますます高まり、面積が拡大しています。

ドンゲ地区（ハティン市）のエビ養殖業者、ドゥオン・クオック・カン氏は次のように語った。「微生物技術と円形の蓋付きタンクでの循環水ろ過を使用した3段階のエビ養殖を実施することで、秋から冬にかけてエビが順調に成長します。私たちは、この収穫後（今から約50日後）に約40万～70万匹の稚魚を放流し続け、来年の最初の数か月間に販売して市場の需要に応える予定です。」

ハティン省のエビ養殖業者は新たな作物の生産を開始、年末には明るい市場を期待

ドゥオン・クオック・カン氏（ハティン市）の3段階エビ養殖モデルでは、微生物学的技術と循環水ろ過を適用し、環境がエビに与える影響を制限しています。

エビ養殖業者によると、暗い状況に直面した時期を経て、ベトナムのエビ輸出活動は徐々に回復し、輸入業者からの注文数が再び増加しているという。また、米国、日本、EU、中国、韓国などの輸入国を中心に、高額契約も締結され、市場の回復に貢献しました。

現在、今後販売価格を押し上げるプラス要因は3つあります。インフレの沈静化により輸入市場の在庫が減少すること、年末のホリデーシーズンに向けた注文の需要増加。エクアドル、マレーシアなどの国々がエビの主な収穫を終えたため、世界の供給量は減少した。

ハティン省水産支局副局長のルー・クアン・カン氏によると、現在、省全体で秋冬農業に適した土地が500～600ヘクタール以上あるという。調査によると、輸出市場には改善の兆しが見られ、エビの価格も上昇しているため、農家はこの作物にかなり大胆に投資している。しかし、農耕シーズンは通常8月下旬から翌年2月までで、複雑な気象変化や異常な雨や洪水など、多くの不利な要因と高いリスクに直面するため、専門家は、洪水を回避でき、インフラシステムが整備され、科学技術の応用を積極的に増やすことができる砂地の集約的な地域でのみ大規模農業を行うことを推奨しています。

同時に、農家は品種の品質と原産地に注意を払わなければなりません。エビを池に放ち、安全な大きさに成長させてから自然環境に放します。春夏収穫時よりも低い密度でエビを養殖します。環境管理措置を確実に実施し、洪水時にエビ養殖と付随作業を保護します。

タイ・オアン

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