1983年、浙江省の漁師、林徳華さんは海に出て、さまざまな種類の魚を捕まえました。彼が釣った魚の中には、2匹のゴールデンポンパノが含まれていました。ゴールデン・マナガツオは世界中で人気のある珍しい魚です。漁師のラム・ドゥック・ホアさんは、この2匹の魚を家に持ち帰り、浮袋を乾燥させることにしました。
年老いた漁師は魚の内臓を取り出し、丁寧に洗い、魚の浮袋を塩で絞ってから乾燥させました。理由は不明だが、ラム・ドゥック・ホアは38年間、2つの魚の浮袋を忘れていた。しかし、それらは全く損傷を受けておらず、その代わりに、乾燥したニベの浮袋 2 つが彼に驚きをもたらしました。
老漁師は38年間魚の浮袋を忘れていた。 (写真:捜狐)
38年経つと、魚の浮袋は乾燥して硬くなり、魚臭さはなくなります。琥珀色に変わり、そのまま残ります。それぞれ長さ約50センチ、幅約15センチ、重さ約500グラムです。
これら2つの魚の浮袋の写真がインターネットに投稿されると、たちまち話題になりました。多くの人がラム・ドゥック・ホア氏に連絡し、魚の浮袋2個を買い戻そうとした。中には50万NDT(17億ドン以上)を提示する者もいたが、年老いた漁師は拒否した。
昔の漁師によると、当時は漁が楽だったので大きな魚を釣るのは難しくなかったそうです。ラム・ドゥック・ホアさんが捕まえた2匹の黄金マナガツオは、それぞれ最大45キロの重さがあった。彼は魚の浮袋を2つだけ取っておき、残りの魚肉をみんなで分けました。
キハダマグロの膀胱は栄養価が高い。 (写真:捜狐)
現在、マナガツオは乱獲されて数が減っているため、彼が釣ったような大きな魚を見つけるのは非常に難しい。したがって、ラム・ドゥック・ホアの金魚の浮袋は希少な宝物と言えるでしょう。
魚の浮袋は、phieu giao または hoa giao とも呼ばれ、丸いボールのような白い物体です。魚の腸は食べられないものだと考えて捨ててしまう人も多いです。中国では、干し魚の浮袋は人気の食べ物です。魚の浮袋には非常に高い栄養価があると人々は信じています。
魚の浮き袋はカロリーが低いですが、良質なタンパク質が豊富に含まれています。さらに、コラーゲン、カルシウム、ビタミン、ミネラルなども多く含まれており、人間の健康に非常に良いものです。
さまざまな種類の魚から、さまざまな種類の魚の浮袋が得られます。最近では、イワシ、スズキ、チョウザメ、マグロ、アンチョビなどの魚の浮袋がよく使われています。これらの魚の浮袋の価格もさまざまです。価格は1キログラムあたり100万ドンから数千万ドンまでの範囲です。
漁師の黄色いニベの浮袋を手に入れるために、誰かが17億ドンも支払った。 (写真:捜狐)
キグチニベの浮袋の価格は他の種類よりもはるかに高価です。高値で売れる理由は、その栄養価が高麗人参や燕の巣に匹敵するからです。
伝統医学では、黄サバの膀胱を食べると、血液の循環を促進し、陽を強化し、真髄を大きく養うのに役立ちます。現代医学では、膀胱500グラムには442グラムのタンパク質が含まれているため、衰弱した栄養失調の身体に栄養を補給するために使用できます。
クオックタイ語(出典:Sohu)
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