ヴァンクーの春雨製造業が国家無形文化遺産の称号を獲得

（祖国） - 2月19日、フエ市フオントラ町フオントアン村ヴァンク・ナムタン村で、ヴァンクの春雨作りの職業に対する国家無形文化遺産の称号授与式が行われました。

式典には、文化スポーツ観光省文化遺産局副局長のノン・クオック・タン氏が出席した。フエ市人民委員会常任副委員長、グエン・タン・ビン氏部門および支部の代表者;フオンチャ町の指導者たちアーティスト、そして多くの人々や観光客が集まります。

式典で、組織委員会は、伝統工芸「ヴァンクーの春雨作り」を国家無形文化遺産リストに記載することに関する文化スポーツ観光省の2024年12月10日付決定第3979/QD-BVHTTDL号を発表した。

ヴァンクー春雨製造技術が国家無形文化遺産に登録される。

ヴァンクー村の春雨製造の伝統工芸は400年以上前に確立されたことが知られています。時間の経過とともに、Van Cu の春雨工芸品は国内外の消費者市場でそのブランドと地位を確立してきました。ここはまた、旧暦の1月22日にこの職業の創始者であるブン夫人を称える儀式を行う中部地域で唯一の地域でもあります。

伝統工芸と村の維持と発展への重要な貢献により、ヴァンクー春雨村は2014年にトゥアティエン・フエ省（現フエ市）の「伝統工芸村」として認定されました。現在、この工芸村では100世帯以上が春雨生産に参加しています。

毎日、村人や買い手は、完成したヴァンクー春雨を、フエの典型的なおいしい料理と関連する市場、飲食店、レストランなどに持ち込みます。その中で、同社は有名な「フエ牛肉麺」料理のブランド構築に貢献しました。

ヴァンクー村の伝統的な麺作りの職業を再現します。

地元のユニークな文化的価値を促進し尊重することを目的として、ヴァンクー春雨作り職業の国家無形文化遺産の称号授与式の機会に、フオンチャ町人民委員会は2月18日と19日にナムタンのヴァンクー村で多くのユニークな文化活動を企画しました。

具体的には、バブン祭り（バブン寺院で地元の人々が感謝の気持ちを表し、工芸村の創設者を記念するために行う伝統的な儀式）などのアクティビティがあります。地域の特産品であるOCOP製品を展示・紹介します。ベトナム春雨伝統料理フェスティバル - ヴァン・クー春雨村は、3つの地域の料理職人が集い、春雨製品を使った地域文化の特徴を持つ料理を交換する場です。アートプログラム「ヴァン・ク泥村の遺産の誇り」フォン・トアンの地へのサイクリングアクティビティ。学生たちのために、ヴァンクー春雨の作り方を学ぶ旅...