ゲアン省、2025年に食品安全行動月間を開始

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2025年食品安全行動月間開始式の概要。写真：タン・チュン

4月14日午前、グリーン・トゥドゥック小中学校（ヴィン市）で、ゲアン省の食品安全運営委員会が2025年の食品安全行動月間の開始式を開催した。

式典には、ブイ・ディン・ロン（省人民委員会副委員長、省食品安全指導委員会常任委員会副委員長）などの同志が出席した。レ・ティ・ホアイ・チュン - 保健局長、省食品安全運営委員会常任委員。州食品安全運営委員会のメンバー。州内の部局、支部、セクター、地域の指導者の代表。ヴィン市の食品生産、加工、取引施設。グリーン・チュー・ドゥック小中学校の生徒たち。

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2025年食品安全行動月間開始式典に出席した代表者たち。写真：タン・チュン

2025年の食品安全行動月間を開始し、ゲアン省保健局長であり、省食品安全運営委員会常任委員でもあるレ・ティ・ホアイ・チュン同志は次のように強調した。「食品安全の取り組みは現在も多くの困難と課題に直面しています。」原産地不明や品質の悪い食品をめぐる状況は依然として複雑だ。小規模な店や屋台の食べ物の経営は依然として制限されています。特に共同キッチンでは、食中毒が今でも発生しています。

2025年食品安全行動月間は、「共同厨房、ケータリングサービス、屋台での食品の安全性に焦点を当てた食品の安全性の確保」をテーマに、2025年4月15日から5月15日まで開催されます。

今年のテーマは、食品の安全性に潜在的なリスクをもたらすことが多く、特に学生、労働者、そして自宅の外で調理済み食品を消費する消費者など、公衆衛生に直接影響を与える「ホットスポット」に焦点を当てています。

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ゲアン省保健局長、省食品安全運営委員会常任委員のレ・ティ・ホアイ・チュン同志が、2025年の食品安全行動月間を開始した。写真：タン・チュン

2025年食品安全行動月間を効果的に実施するため、レー・ティ・ホアイ・チョン同志は、各部門、支部、社会政治組織、各当局に対し、中央政府、省党委員会、省人民委員会の安全確保に関する指示と計画を真剣に実施することに注力するよう要請した。宣伝、地域教育を強化し、意識を高め、安全な食品の選択と使用に関する人々の行動を変える。責任ある消費習慣の形成を目指し、組織や企業がコミュニケーションプログラムに参加することを奨励します。

特に、品質が保証されていない食品や原産地が不明な食品を生産・取引する施設に対する検査、審査、監督、違反行為の厳格な処理を強化する。安全な食品生産モデル、有機食品、クリーンな農産物の複製を奨励・支援し、透明かつ持続可能な食品サプライチェーンを段階的に構築します。情報技術を積極的に活用し、食品安全管理におけるデジタル変革を推進する。食品汚染リスクの監視、事前検出、早期予防を強化します。

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