祖国への帰路

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SGGP 2023年8月12日 11時02分

1973年に祖父母が建てた茅葺き屋根の家は、日光と雨を避けながらも昔の特徴を残すように、レ・スアン・チエンさん（1998年、サムソン県タインホア省生まれ）によって改築されました。彼はまた、平和な村の風景の真ん中に、素朴な料理で「暖かく居心地の良い」キッチンを再び活気づけました。

シュアン・チエンと祖母の簡素なキッチン。写真: NVCC

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チエンさんは、都会を離れて田舎に戻り、食べ物や村の生活に関するビデオブログチャンネルを立ち上げることを決意した、今日では数え切れないほど多くの若者の一人です。彼は高校卒業後、専門学校に3年間通い、その後軍隊に入隊したと語った。兵役を終えた後、彼は帰国することにした。

「ハノイでしばらくキッチンアシスタントとして働いていましたが、異国の喧騒に馴染めず、都会を離れ故郷に戻り、シェフとして働くことにしました。その時、故郷と昔ながらの田舎料理を広めるために、自分のチャンネルを作ろうと考えました。こうしてBep Que Choaが誕生したのです」とチエンさんは打ち明けました。最初のビデオは2月下旬から3月上旬にかけて彼によって制作されました。現在までに約半年が経過し、このチャンネルにはFacebookで15万1000人以上のフォロワーとTikTokで11万4000人以上のフォロワーがいます。

田舎への帰省も親戚のそばにいたいという思いから始まり、故郷の風景は現在の田舎料理Vlogチャンネルのほとんどに共通するポイントとなっている。チャンネル「Ut ve vuon - Kim Ut」の所有者はジャーナリズムの学位を取得しています。都会で2年間働いた後、私は都会を離れて田舎に戻り、故郷の庭や菜園、魚などに触れながら暮らすことを決意しました。 Khoi lam chieu チャンネルの運営者である Nguyen Thi My Duyen さんも、2017 年ベトナムジュエリークイーンのタイトルを獲得し、2019 年ミスグローバルでベトナム代表を務めたことがあります。

田舎の料理に関するvlogチャンネルの増加傾向について尋ねられたとき、チャンネル「Am Thuc Me Lam」のDong Van Hung氏は次のように答えた。「私の意見では、これらは家族、食べ物、人々、社会、田舎についての前向きな生活について人々にインスピレーションを与える良いことだ。」レ・スアン・チエンさんはまた、「このようなビデオはベトナムの村々の独特の美しさを広め、祖国の価値観と前向きな人生のメッセージをすべての人に伝えるだろう」と語った。しかし、Xuan Chien氏によると、こうした傾向の中には、ベトナムの習慣や伝統を多かれ少なかれ歪めているチャンネルもまだいくつかあるという。

違いを生み出す

最近は、村の料理に関するvlogチャンネルがかなり人気です。多くの注目を集めているチャンネルには、Khoi lam chieu、Ut ve vuon、Bep que choa、Anh nong dan、Thon nu official、Am thuc dong hao、Bep nha minhなどがあります。これらのvlogチャンネルの所有者のほとんどは若者で、その多くは都市を離れて田舎に戻ることを決意した9X世代です。

シュアン・チエン氏によると、ベップ・クエ・チョアチャンネルは当初、子供の頃に見た古い風景や料理を再現したという。彼はさまざまな意見に遭遇したが、ほとんどの人は若者は過去について何も知らないと言う。その時、彼は方向転換を決意した。「しばらく考えた後、祖母と一緒に過ごし、料理を作って喜んでもらうという方向性のコンテンツに切り替えることにしました。この親孝行コンテンツは、私のような若い人たちにこそふさわしいと思いました。そこから多くの好意的な反応をいただきました。一番嬉しいのは、自分の姿を見てもらえることですが、悪意のあるコメントも時々寄せられます」とシュアン・チエンは語った。

あるいは、Ut ve vuon チャンネルのように、田舎の料理に加えて、ココナッツの葉でほうきを作ったり、ホテイアオイを摘んでかごを編んだり、バナナの茎でハンモックを編んだり、ナスを作ったりと、仕事の内容も多岐にわたります。視聴者に愛されているチャンネルのほとんどは、各人の経験や個々の発信から独自の特徴を持っています。ドン・ヴァン・フン氏は、常に毎日学んでいるので、アイデアが尽きることを恐れていないと打ち明けました。何百本もの動画が投稿され、Mom's Cuisine チャンネルでめったに繰り返されないことを見ると、説得力のある答えが見つかります。

多様なコンテンツを備えたビデオライブラリを構築するのは非常に大変な作業です。登場人物たちは、田んぼを歩き、魚やカエルを捕まえ、庭仕事をし、作物を植えるなど、さらに骨の折れる作業、例えば木を切ったり、台所を作ったり、土を掘って家の基礎を作ったり、モルタルを混ぜたりしなければなりません...。Dong Van Hung氏が話したように、完成までに6か月かかるビデオもあり、撮影と編集のプロセスのほとんどは彼によって行われています。 Xuan Chien には、ビデオ撮影の作業をサポートする弟がもう 1 人います。多くのファンも、シュアン・チエンに田舎の風景や自ら作った料理を体験させて欲しいと頼んだ。

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