茶樹と茶文化の価値を高める：実践からの要請

「特産」の木として、お茶とお茶製品はその経済的地位と役割を主張し、タイグエンの「第一の名茶」というブランドを生み出しました。しかし、同省の茶産業は、茶樹の潜在力、利点、価値、そして茶文化の真髄をまだ十分に活用できていない。

タイグエン省とバクニン省のサムスン・ベトナム社のリーダーたちが、ホアン・ノン村（ダイ・トゥー）の茶畑を体験している。

現在の発展の要求に応えて、省党執行委員会は、2025年2月3日付で、2025年から2030年までの茶産業の発展に関する決議第11/NQ-TU号を発行しました（決議第11号）。これは党の指導を継続的に確認し、政治システムの総合力、企業、協同組合、人々の積極的な参加を促進し、茶樹と茶文化の価値を高めるものです。

タイグエンは、茶の木が成長し発達するのに非常に適した土壌と気候条件を備えており、茶が主要作物となっています。近年、省内の各レベルと各部門は、茶産業の発展を促進するための任務と解決策の同時かつ効果的な実施を主導・指導することに注力し、多くの重要な成果を達成しました。

タイグエン省は、国内で最大の茶樹面積、生産性、生産量、収入価値を誇る省となり、その面積は22,200ヘクタールを超え、OCOPによって3つ星から5つ星に認定された茶製品は193種類あり、茶製品の価値は13.8兆ドンに達しています。

タイグエン茶製造業者は、高品質の茶製品を数多く生産してきました。茶樹は、農業生産だけでなく、社会経済の発展全般において、ますます重要な位置と役割を担うようになっています。貧困削減の木から採れるお茶は、何千もの農家が豊かになるのを助けました。何百もの企業や協同組合が、お茶やお茶製品で繁栄しています。

観光客がホアンノン村（ダイトゥ）の茶畑を訪れ、茶を体験します。

特に近年、省内および一部の地方自治体では、お茶を称える多くの文化活​​動やイベントが開催されています。タイグエンの「第一名茶」ブランドも国際舞台でますます有名になっています。

しかし、タイ・グエン社は、茶樹の潜在力、利点、価値をまだ十分に活用していません。同省の茶産業には、次のような制約がまだある。家庭での生産が大きな割合を占めている。協同組合や企業の生産規模はまだ小さい。企業、協同組合、農家の間のつながりは密接ではありません。生産と加工における科学技術の応用はまだ限られています。商品は多様で豊富ではなく、伝統的な緑茶製品を中心に、深く加工された商品もあまりありません。

生産、加工、ビジネスと茶文化の連携、促進によるブランドと生産効率の強化は、まだ注目されていません...したがって、決議11は上記の制限を克服し、茶樹と茶製品を新しい、より高い価値のレベルに引き上げます。

決議第11号に定められた目標は、持続可能性、近代性、品質と付加価値の向上に向けた農業部門の再構築と連動して茶産業を発展させることである。高度加工に伴う安全な生産を推進し、製品の多様化を図り、高品質・高付加価値製品の割合を急速に高める。投資を誘致し、チェーン生産を促進し、生産、加工、ビジネスにおける科学技術、イノベーション、デジタル変革を適用する。文化的、歴史的価値を保存、促進し、お茶の多様な価値を統合する方向でタイグエン茶の価値とブランドの向上に貢献します。消費、輸出、そして世界の農業バリューチェーンとの持続可能なつながりを促進します。 2030年までに茶樹から得られる製品の総価値が25兆VNDに達することを目指します。

タイグエン族の農民がお茶を収穫している。

したがって、決議第11号は課題と解決策も示し、同時に党委員会、諮問機関、社会政治組織に実施のための課題を指示し割り当てます。茶産業の生産、加工、経営の発展と価値向上における党の指導と指揮を強調する。

それに伴い、生産エリアの計画を見直し、完成させます。茶の生産と加工における科学技術の応用に重点を置く。茶製品の宣伝、貿易促進、消費に関連するブランドを強化および強化する...もう1つの重要なタスクは、タイグエン茶の有形および無形の文化的価値を保存および強化することです。

同省は茶樹や茶製品の開発に加え、茶文化や茶芸術の発展にも力を入れている。この問題の先駆者として、チェンコン工業運輸協同組合は、2025年までにタイグエンの茶文化と茶の試飲技術を発展させる計画を提案した。

したがって、協同組合は、茶文化に関する知識を向上させるための研修コースを開設するために、部門、支部、地方自治体と連携し続けています。省内の生産者、加工業者、貿易業者、協同組合、茶村、役人、関連する国家管理機関を対象に、タイグエン茶の文化と楽しみ方について交流し、発展させます。

市。タイ・グエンはタンクオン茶園で茶摘みコンテストを主催しています。写真: 寄稿者

協同組合はまた、おいしいお茶で有名な場所での交通、景観整備、モデル茶園の計画、茶室システム、観光ルート、ショッピング、製品紹介、その他の支援サービスなどのインフラ投資計画を提案しました。このユニットは、省当局に同行し、緊密に調整し、タイグエン茶文化の発展計画の実施を組織するために財政支援を提供する準備ができています。

2月5日にチェンコン工業運輸協同組合が主催した、タイグエンにおける茶文化と茶を楽しむ芸術を発展させる計画を報告・提案するプログラムに出席し、演説した党中央委員会代議員、省党委員会書記のチン・ヴィエット・フン同志は、この部隊の取り組みを歓迎し、支持した。

ここで、省党書記は引き続き決議第11号の役割と意義を強調し、同時に省から草の根レベルまでの党委員会、社会政治組織が指導と実行のための決議と行動計画を策定するよう要請した。茶産業の発展に好ましい環境を作り出すための仕組みと政策を構築する。

ミンティエン村（ダイトゥ）ルークアン5集落のボン山にある樹齢数百年の茶の木の横にいるグエン・ヴァン・トゥイさん。写真: QT

彼はまた、ミンティエン村（ダイトゥ）の古代の茶樹群をベトナムの伝統樹に変え、その価値を保存、管理、促進する必要性についても特に強調した。さらに、省党書記は宣伝活動を強化し、地域、単位、集団、成果を上げている個人、そして模範的なモデルを速やかに反映するよう要請した。

ベトナム商工連盟会長ファム・タン・コン氏は次のように断言した。「連盟は常にタイ・グエンと共にあり、国内外のビジネス界や起業家にそのイメージと茶文化を広めていきます。」

ジャーナリストで茶職人のホアン・アン・スオン氏も、省党委員会常任委員会に、職場にお茶を楽しむスペースを設けるとともに、出勤するゲストに茶の木や茶文化を紹介し、宣伝する場を設けることを提案した。職人たちはまた、大手の観光・旅行会社や企業が同省と協力するための「架け橋」としての役割も果たし、それによって世界的に有名な実業家や億万長者を同省やタイグエンに結び付け、タイグエン茶の価値が新たな高みに達する機会を創出したいと考えている。

現実から見ると、決議第 11 号は、茶産業に対する同省の高い政治的決意を継続的に確認していることがわかります。これは、タイグエン茶樹と茶文化を新たな高みへと「上昇」させる原動力であり推進力です。

決議第11号では、2030年までの具体的な目標が定められています。

- 省全体の茶園面積は約24,500ヘクタールです。新茶の生産量は30万トンを超えた。

- 茶園の 70% は GAP および有機基準に従った生産の認証を受けています。成長する市外局番が与えられます。

- お茶およびお茶製品を生産、加工、取引する施設の 100% が食品安全規制を遵守しています。

- 茶原料産地を持つ企業や協同組合の100%が、栽培やチェーン管理にデジタル技術を適用しています。

- OCOP 3～5 つ星を満たすお茶製品は少なくとも 250 種類あり、そのうち少なくとも 6 種類が OCOP 5 つ星基準を満たしています。

- お茶とお茶製品の 100% がデジタル プラットフォーム上で電子商取引されています。

出典: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202502/nang-tam-gia-tri-cay-che-van-hoa-trayeu-cau-tu-thuc-tien-3170ebc/