イタリアの味をベトナムの食卓に

11月16日、MMメガマーケットタンロンで「イタリアの味」をテーマにしたイタリア食品飲料展示会が開催され、ハノイの美食家から多くの注目を集めました。

駐ベトナムイタリア大使マルコ・デラ・セタ氏が同イベントで講演した。 （出典：ベトナム駐在イタリア大使館）

このイベントは、イタリア大使館、イタリア貿易事務所、MMメガマーケットの協力により、イタリアから輸入した高級料理製品と食材をベトナム国民に提供するものです。

イベントの開会式で、駐ベトナムイタリア大使のマルコ・デラ・セタ氏は次のように述べました。「私たちは、イタリア文化と料理をベトナムの人々に広めるために、毎年この特別なイベント週間を開催することを決定しました。料理は文化遺産の物語を伝えることができると信じています。」

イタリア料理のほとんどは地中海地方の典型的な料理なので、調理法は非常にシンプルで、トマト、オリーブ、緑の野菜、穀物などの天然の食材に重点を置いています。これにより、「ブーツ型の国」の料理は世界で最も健康的な料理の 1 つになります。

それぞれの料理は最小限の材料で作られ、通常はトマト、オリーブオイル、ハーブ、ワインなど10種類以下の材料しか使用されません。しかし、本格的なイタリア料理を作るには、最も重要なのは、食材が本物のイタリア産でなければならないということです。

ホーチミン市イタリア総領事館、貿易促進部、イタリア貿易事務所の代表ファビオ・デ・シリス氏は次のように述べた。 ホーチミンでは、イタリア料理は「スローフード」の料理なので、イタリア人は食事のあらゆる面で常に健康を重視しています。

MMメガマーケットシステムではイタリアからの輸入製品シリーズが紹介され展示されました。 （出典：ベトナム駐在イタリア大使館）

「第8回ベトナムイタリア料理週間の枠組みの中で、健康を広く国民に伝えたいと考えています。イタリア貿易局とMMメガマーケットなどの流通パートナーとの協力により、ベトナムの人々はイタリアから輸入された高品質な製品に容易にアクセスできるようになります」とファビオ・デ・シリス氏は強調しました。

ファビオ・デ・シリス氏は、世界中で開催されているイタリア料理週間の一環として、ベトナム駐在イタリア貿易事務所がメガマーケットと共同でこのイベントを開催するのは今年で2年目となると語った。

このイベントにはシェフのカム・ティエン・ロン氏も参加し、イタリア料理の調理過程を直接披露して観客を興奮させました。パンナコッタ、スパゲッティ、パルマハムなど、イタリアの代表的な料理も多数用意されており、参加者は「イタリアの味」を最も直感的に楽しむことができます。

健康的なイタリア料理をベトナムの消費者に広めるために、イタリアからの一連の輸入商品がMMメガマーケットシステムに導入され、展示され、消費者が簡単に入手できるようになっています。

ソース: https://baoquocte.vn/mang-huong-vi-italy-toi-ban-an-viet-250361.html