国民的果物であるこの果物には鶏肉よりも多くの鉄分が含まれており、1個食べるだけで1日分の栄養が摂取できる。

鶏卵は、家庭の食事で非常に人気のある「国民的」果物として知られています。栄養たっぷりの手軽な朝食料理として、または市場に行く時間がない雨の日のメイン料理として作ることができます。

卵は非常に便利で栄養価も高いので、幼児から高齢者まで誰にでも適しています。

卵には、神経系や体の発達に良いレシチン、トリグリセリド、コレステロール、ビテリンが含まれており、高齢者の知能低下を遅らせ、記憶力を向上させます。

卵は、幼児から高齢者まで、誰にでも適した国民的果物です。

鶏肉、アヒル、ガチョウ、ガチョウの卵はどれもタンパク質が豊富で、これは高品質のタンパク質です。卵には体に必要なビタミン、ミネラル、アミノ酸も多く含まれています。

体のための理想的な栄養バンク

これらの栄養素の比率は人体の比率に非常に近く、利用・吸収率は90％に達するため、卵は理想的な栄養庫と言えます。

毎日、卵 1 個、牛乳 1 杯、果物 1 個を食べるのが最適です。これは栄養価が高く健康的な食べ方です。

この果物は非常に栄養価が高いと考え、毎日何個も食べる人もいます。

実際、人間の体は 1 日にあまり多くの栄養素を吸収できないので、これは完全に無駄であり、卵は 1 個で十分です。

最も人気があり、食べやすく、持ち運びも簡単な卵料理といえば、ゆで卵です。

実際、卵を茹でることは難しくありませんが、茹でる時間が短すぎると、卵白は火が通りますが、卵黄は火が通りません。

卵の白身と黄身を茹ですぎると固くなり、体の消化吸収に良くありません。

卵を美味しく栄養を保ったまましっかり火が通るまで茹でるには、鍋に卵を入れ、適量の水を加え、中火で約 10 分間茹でて火を止めるだけです。この時点で卵黄は中火で加熱されており、卵は非常に柔らかくなっています。

ゆでた後に卵を剥くのも問題です。卵が新鮮であればあるほど、剥くのが難しくなるからです。

ゆで卵はしばらく冷水に浸した後、取り出してテーブルの上に置き、手のひらで転がします。その際、卵の白身が剥がれない程度に力を入れて殻だけが破れるように転がすと、簡単に剥けます。

卵はタンパク質が豊富で、比較的大きいので、一度にたくさん食べすぎないようにしてください。

鶏肉よりも鉄分含有量が多い果物

鶏卵よりも鉄分含有量が多い卵の一つにガチョウの卵があり、血と気を補う効果があります。

同時に、ガチョウの卵には鶏卵やアヒルの卵よりもセレンの含有量が多く、これも体を栄養する効果があります。

妊婦がガチョウの卵を食べると、解毒作用と胎児への栄養補給の効果があると多くの人が考えているのは間違いではありません。

ただし、この果物はタンパク質が豊富でサイズも比較的大きいため、一度に食べ過ぎないように注意し、1日に卵を1個以上食べないようにしてください。

ゆで卵は魚臭が強く、食感もザラザラしていますが、揚げると美味しいです。特に青唐辛子と一緒に炒めると美味しく栄養価の高い料理になります。

卵を使ったおいしくて栄養価の高い料理の作り方をいくつかご紹介します。

ガチョウの卵と青唐辛子の炒め物

材料：

青唐辛子3本、ガチョウの卵1個、玉ねぎ1個、塩適量、醤油大さじ1、食用油。

制作：

- 青唐辛子を洗い、ナイフを使って平らにしてから押し、種を取り除きます。唐辛子を一口大に切ります。

- フライパンに油を入れず、すぐに唐辛子を入れ、青唐辛子が少し柔らかくなり、皮が少し焦げるまで弱火で炒めます。

青唐辛子とガチョウの卵の炒め物は、調理が早くて簡単で、香りがよく、健康にも栄養があります。

- フライパンに適量の植物油を入れ、卵を鍋に直接割り入れ、箸を使って卵を均等に混ぜます。卵を外で溶いてフライパンに流し込むこともできます。

- 卵が火が通るまで炒め、ネギを加えて中火で香りが立つまで炒めます。

- 次に、「ソテーした」ピーマンをフライパンに加え、強火で 2 分間炒めます。

- お好みに応じて適量の塩と醤油を加え、よく炒めます。

- お皿に盛り付けてお召し上がりください。

ゴーヤと卵の炒め物

ゴーヤと卵の炒め物は体を冷やす効果があり、ビタミンも豊富な料理です。

ゴーヤを一口大に切り、火が通るまで炒め、卵を加えて火が通るまで炒めます。

温かいうちにお召し上がりいただくと、その美味しさを存分にお楽しみいただけます。

ゴーヤと卵の炒め物は体を冷やす効果があり、ビタミンも豊富な料理です。

ニンニクの茎とアヒルの卵の炒め物

ニンニクの茎には天然の抗生物質、抗炎症作用、抗風邪作用が含まれており、寒くて雨の多い天候から体を守るのに役立ちます。

ニンニクの芽と卵の炒め物は、簡単にすぐに作れて、体を守る効果も抜群の料理です。定期的に食べると体の抵抗力が高まります！

ニンニクの茎と卵の炒め物は、体の抵抗力を強化するのに役立つ、シンプルですぐに準備できる料理です。

キノコとチャイブの卵炒め

キノコとチャイブの卵炒めは、とても早く作れておいしい料理です。チャイブは野菜であるだけでなく、腎臓と腸に非常に良い薬であり、風邪の予防にも役立ちます。

チャイブに含まれる栄養素は、幼児の記憶力を高め、知能を発達させるのに特別な効果があります。

なので、こんな天気の悪い日には、チャイブ入り卵炒めをよく作るといいでしょう。

キノコとチャイブの卵炒めは、とても早く作れておいしい料理です。

蒸しエビの卵巻き

卵は魔法のようなもので、簡単に美味しくてユニークで奇妙な料理に加工することができます。

この蒸しエビ卵ロール料理では、新鮮なエビを選び、それを細かく刻み、巧みにオムレツ状にし、エビでしっかりと巻き、火が通るまで蒸すだけです。

こうすれば、おいしい蒸しエビ卵ロールが出来上がります。濃厚で脂っこい卵の風味が、中の甘くて熱いエビの具材を包み込み、「吹いて食べる」ことができます。

家族全員の食事の味を変える、とてもおいしい蒸しエビ卵ロールを作ってみましょう。

蒸しエビの卵巻きはとっても美味しくて栄養もたっぷりです。

野菜オムレツ

家族がいつもの目玉焼きに飽きてしまったら、野菜入り目玉焼きはおいしくて栄養価が高く、脂肪分もゼロの素晴らしい組み合わせです。

そのため、野菜オムレツは健康的な食習慣を持つ家族に最適です。

野菜オムレツは健康的な食習慣を持つ人に適しています。

キムチオムレツ

キムチオムレツはとてもシンプルで美味しい料理です。柔らかくて甘い卵と、酸っぱくて辛いキムチの組み合わせ。それは素晴らしいことじゃないですか？

キムチオムレツは不思議な、おいしい組み合わせです。

ひき肉入り目玉焼き

卵料理のバリエーションの一つに肉入り目玉焼きがあります。ひき肉入り目玉焼きは作るのがとても簡単で、時間もあまりかかりません。

用意する必要があるのは、ひき肉、卵、スパイス、玉ねぎだけです。この肉入り目玉焼きは、とてもきれいで可愛い小さな餃子のように見えます。

ひき肉入り目玉焼きは栄養価が高く、簡単に作れるため、ベトナムの家庭料理で人気があります。

この栄養価の高い果物を、ご家族の食事にぴったりの美味しく栄養価の高い美しい料理に加工して、成功をお祈りしています。

（捜狐によると）

ソース: https://www.baogiaothong.vn/loai-qua-quoc-dan-co-luong-sat-cao-hon-thit-ga-an-1-qua-du-dinh-duong-ca-ngay-192231129001326987.htm