これは水分と繊維が多く、ビタミンが豊富で、新鮮で美味しく、体に多くの素晴らしい効果をもたらし、減量メニューのトップにあり、体を冷やし、多くのおいしい料理を作るのに使用できる果物です。
体重増加を心配せずにビタミンを「補給」できる野菜を探しているなら、キュウリとゴーヤが理想的な選択肢です。
これら 2 つの果物は、水分と食物繊維が豊富で、ビタミンも豊富で、新鮮でおいしく、私たちの体に多くの素晴らしい効果をもたらします。
これら 2 つの野菜は生で食べるだけでなく、さまざまなおいしい料理を作るのにも使えます。
これら 2 つの野菜は生で食べるだけでなく、さまざまなおいしい料理を作るのにも使えます。
キュウリ
キュウリは低カロリー、低糖質、低脂肪なので、減量のプロセスをスピードアップし、バランスの取れた体型をもたらします。
これはダイエット中の人にとって非常に適した食べ物です。
この野菜の成分の約96%は水です。
キュウリには、フラボノイドやタンニンなどの強力な抗酸化物質が含まれており、免疫力を高め、慢性疾患のリスクを軽減する可能性があります。
この野菜は成分の約96%が水分で、塩分含有量が非常に少ないため、便秘を予防し、消化器系に良く、体の解毒プロセスをサポートします。
きゅうりと豆腐のスープ
材料:きゅうり、豆腐、センチュリーエッグ、ソーセージ、ネギ。
調味料:食用油、塩、チキンブロス、玉ねぎ、ニンニク。
制作：
- 生卵を3個取り、鍋に冷水を入れて茹で、冷まして殻をむきます。半分に切ってから、さらに細かく切ります。
- 豆腐を小さな立方体に切り、脇に置いておきます。
- ソーセージ1本を細切りにします。きゅうり1本の皮をむき、先端と根元を切り落とし、細かく切ります。
- フライパンに油を熱し、玉ねぎとニンニクを加え、卵を加えて卵が少し茶色になるまで炒め、沸騰したお湯の入った大きなボウルに注ぎます。
- 水が沸騰したら、さらに2分間調理を続けます。スープが白くなり始めたら、きゅうり、ソーセージ、豆腐を加え、蓋をして5分間煮続けます。
- 塩とチキンブロスで味を調え、最後にみじん切りにしたネギを散らします。濃厚でさっぱりとしたキュウリとセンチュリーエッグのスープが完成しました。
ゴーヤ
ゴーヤはビタミンやミネラルが豊富で、栄養成分が非常に優れています。この野菜は独特の苦味があり、誰もが好むわけではありませんが、一度食べるとやみつきになります。
この調理された野菜は、血液と肝臓に栄養を与え、脾臓と腎臓を強化し、熱を取り除き、疲労を和らげ、心と目をすっきりさせ、気を養い、心臓血管の健康を改善します。
この野菜を調理すると、血液、肝臓、脾臓、腎臓に栄養を与えることができます。
この野菜は苦味もありますが甘味もあり、ゴーヤのビタミン C 含有量はキュウリの 14 倍、カボチャの 21 倍です。
また、ゴーヤ100グラムあたりのカリウム含有量は256mgで、カボチャの2.1倍、キュウリの2.5倍に相当します。そのため、ゴーヤを適切に食べると、体に栄養素や多くのビタミンを補給することができ、また、体にエネルギーを補給することもできます。
ゴーヤミックス
材料:ゴーヤ、キクラゲ、玉ねぎ、ピーナッツ。
調味料:唐辛子、ネギ、ニンニク、白炒りごま、酢、オイスターソース、塩、薄口醤油、砂糖...
制作：
- キクラゲを温水に浸して柔らかくします。
- ゴーヤは果肉を取り除き、細かく切ります。玉ねぎはみじん切りにします。
- 鍋に水を沸かし、適量の塩を加え、キクラゲを加えて2分ほど茹で、取り出して水を切ります。
- 鍋に少量の食用油を加え、ゴーヤを加えて約 1 分間茹でます。その後、鍋から取り出して、冷ました沸騰したお湯で数回すすいで苦味を抑えます。
- ソースを準備します。ボウルに唐辛子、みじん切りにしたネギ、みじん切りにしたニンニク、煎ったゴマ小さじ1杯を入れ、香りづけに熱い油を注ぎます。
続けて米酢大さじ2杯、オイスターソース大さじ1杯、塩適量、薄口醤油大さじ2杯、砂糖小さじ1杯を加え、よく混ぜます。
- ゴーヤ、玉ねぎ、キクラゲを大きなボウルに入れます。ローストしたピーナッツをスプーン1杯加え、ソースをかけてよく混ぜます。
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出典: https://www.baogiaothong.vn/loai-qua-giau-vitamin-giup-thanh-nhet-giai-doc-nau-chin-hay-tron-goi-deu-ngon-192241216143720714.htm
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