このおいしい塊茎は、糖尿病の抑制や骨や関節の病気の予防に非常に効果的です。

[広告_1]

タマネギは野菜であると同時に、多くの料理に欠かせないスパイスでもあります。西洋では古くからタマネギは野菜として利用されてきました。ベトナム人はそれを輸入して栽培することに成功し、酢と油を混ぜて生で食べたり、サラダに混ぜてサラダの風味を高めたり（レンコンサラダ、コールラビサラダ、キュウリサラダ、青パパイヤサラダなど）、肉や卵と炒めたり、スープやカレーに入れて調理したりして、食事やパーティーでよく使っています。

Loại củ thơm ngon có công dụng kiểm soát bệnh tiểu đường và phòng bệnh xương khớp cực tốt - Ảnh 2. — 図

現代医学によれば、タマネギには貴重なビタミンやミネラルが含まれているため、多くの薬効があると言われています。タマネギには抗生物質や防腐剤として作用するネギ類や硫黄が豊富に含まれています。タマネギには、体内のフリーラジカルと戦うのに役立つ抗酸化物質であるケレクチンも豊富に含まれています。タマネギはコレステロールを安定させ、関節炎を治療するのにも役立ち、フラボノイドと硫黄化合物が豊富なので糖尿病患者にも良いとされています。

特に、赤玉ねぎには、カルシウム、マグネシウム、カリウム、葉酸、マンガン、チアミン、ビタミンC、K、B-6などの多くのビタミンやミネラルが含まれています。この根菜を定期的に食べると、体を健康に保つのに役立ち、慢性疾患を予防することもできます。

玉ねぎの8つの驚くべき健康効果

風邪を予防する

玉ねぎは風邪を予防し、風邪による鼻づまりや鼻水などの症状を和らげるのに役立ちます。研究によると、タマネギには強力な抗菌作用と抗炎症作用を持つアリシンが含まれており、多くの種類のウイルスを抑制し破壊するそうです。

したがって、この塊茎に含まれる物質は抗生物質と同様の作用を持ち、インフルエンザウイルスと戦い、風邪を予防することができます。

骨を強化するのに役立ちます

玉ねぎはカルシウムが豊富で、キャベツのようなカルシウムが豊富な野菜に匹敵します。また、玉ねぎにはマグネシウム、カリウム、カルシウム、リンが適切なバランスのとれた割合で含まれており、カルシウムが体内に吸収されやすくなります。カルシウムを補給し、骨粗しょう症を予防したい人は、この塊茎を好んで食べることができます。

消化器系の健康をサポート

生の玉ねぎには食物繊維が豊富に含まれており、健康な消化器系を維持するために不可欠です。食物繊維は定期的な排便を促進し、便秘、憩室炎、その他の消化器疾患のリスクを軽減するのに役立ちます。

心臓の健康に良い

タマネギには、抗酸化物質、抗炎症化合物、トリグリセリドおよびコレステロールを低下させる性質があるため、心臓の健康に良いとされています。これを摂取すると心臓病のリスクが軽減される可能性があります。それに加え、タマネギは高血圧を軽減し、血栓を予防するのにも役立ちます。

Loại củ thơm ngon có công dụng kiểm soát bệnh tiểu đường và phòng bệnh xương khớp cực tốt - Ảnh 3. — 図

血圧を下げるのに役立ちます

玉ねぎは脂肪分のない食品です。末梢抵抗を減らし、血圧上昇の影響を打ち消し、体内の塩分排泄の安定性を維持する機能があります。したがって、タマネギは血圧降下薬よりも血圧を下げる効果があり、安全です。

糖尿病管理

生のタマネギにはアリルプロピルジスルフィドと呼ばれる化合物が含まれており、2 型糖尿病患者の血糖値を下げる効果があることがわかっています。アリルプロピルジスルフィドはインスリン感受性を高めることで作用し、体がインスリンをより効果的に使用して血糖値を調節するのに役立ちます。

抗がん化合物を含む

タマネギには、腫瘍の成長を抑制する可能性があるフラボノイド抗酸化物質であるフィセチンとケルセチンが含まれています。そのため、ニンニクやタマネギなどのネギ属の野菜を食べると、胃がんや大腸がんなどの特定のがんのリスクが軽減されると言われています。

免疫システムを強化する

タマネギには植物化学物質が含まれているため、体内のビタミン C の増加を促す働きがあります。そのおかげで、免疫システムが強化され、病気の原因となる毒素と戦うことができるようになります。さらに、タマネギには亜鉛、ビタミン C、ケルセチン、フラボノイドなど他の多くの栄養素も含まれています。これらは体にとって非常に良い物質であり、体の健康な発達を助け、優れた抗酸化物質として体が病気の原因となるウイルスと戦うのを助けます。