旧正月が近づくにつれ、クアンヴィン村のヴィンフック村（ハティン省ドゥックトー市）の人々は、消費者に供給するためにドンの葉を急いで収穫している。
クアンヴィン村のヴィンフック村には、約10ヘクタールの面積でドン葉を栽培している80/170世帯があり、ハティン省で最大のドン葉の「首都」です。 12月13日から28日までが冬葉の収穫シーズンのピークです。
ヴィンフック村のドンの葉の収穫シーズンは12月13日から28日までです。
グエン・ティ・マイさんの家族（ヴィンフック村）は、500平方メートルを超える庭全体をドンの葉の栽培に充てています。この時期、バインチュンの包装施設や市場の小規模な商人に売るために、商人たちが大量に買いに集まるため、マイさんの家族は、時間通りに納品するために、多くの人を動員して一緒に収穫しなければなりません。
「私たちはドンの葉を収穫し、束にして貿易業者に輸出することに重点を置いています。私の家族は4万枚以上の葉を販売しました。 「私たちは旧正月の28日まで収穫と販売を続け、その後は休みを取る予定です」とグエン・ティ・マイさんは語った。
1人あたり1日5,000〜6,000枚の葉を収穫できます。
今年は天候に恵まれ、ドングリの葉がとても美しく、大きく、厚いため、価格が例年よりも高くなったことが知られています。現在、園での販売価格は、大きな葉100枚あたり55～60千VND、小さな葉100枚あたり35～40千VNDです。ドンの葉1サオあたり、ヴィンフック村の住民に1,000万～1,500万ドンの収入をもたらすと推定されています。
Le Huy Dong 氏の家族 (Vinh Phuc 村) は、1,000平方メートルを超えるドンの葉を所有しています。今回、彼の家族は約5万枚の葉を収穫し、2,500万ドン以上の収入を得ると予想されている。董氏は次のように語った。「董葉樹はそれほど手入れを必要としませんが、たくさんの芽を出し、大きくて均一な美しい緑の葉をつけるために、栽培者は定期的に根元の葉を掃除する必要があります。特に、董葉樹は背が高くて密集した木々の陰でよく育ちます。」
商人たちがドンの葉を買いに家にやって来ます。
Le Huy Dong 氏によると、ドン葉の木は年に 2 回収穫できますが、収穫しすぎると葉が小さくなり、見栄えが悪くなります。そのため、ヴィンフック村のほとんどの家庭では、製品の品質を維持するために、通常、年に1回、旧正月の時期にのみ収穫を行っています。
ヴィンフック村長のホアン・スアン・クアン氏は次のように語った。「ドンの葉は、あまり手入れを必要としません。収穫のたびに、人々は草を刈り、根元の葉を乾燥させ、少量のリン酸と窒素肥料を与えるだけです。ドンの葉を栽培する職業は、ここで代々受け継がれてきました。これは、旧正月の間、人々の主な収入源でもあります。」
ドゥック・フー
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