旧正月は、多くの人が家族と集まり、伝統的な料理を楽しむ時期です。しかし、飽和脂肪や糖分を多く含む食品を摂りすぎると、血中コレステロールが上昇する可能性があります。
コレステロールが増加すると、心臓血管疾患や高血圧のリスクが高まります。そのため、健康ウェブサイト「メディカル・ニュース・トゥデイ（英国）」によると、旧正月を楽しむことに加え、特に心血管疾患、高血圧、糖尿病、肥満、高齢者、脂質異常症、高コレステロールの病歴がある人は、血中コレステロール値をコントロールすることが重要だという。
野菜、果物、タンパク質が豊富な肉をたっぷり使った料理
旧正月休暇中にコレステロールが急上昇するのを防ぐには、次の方法を実行できます。
適切な食品を選ぶ
旧正月の料理の多くは、バインチュン、バインテット、豚足など、脂肪と炭水化物を多く含みます。コレステロールを制限するには、これらの食品を適度に摂取し、代わりにチンゲン菜、ケール、ブロッコリー、ほうれん草などの緑の野菜や、オレンジ、アボカド、梨などの果物を摂取する必要があります。これらは食物繊維が豊富な食品です。食物繊維は血中コレステロール値の調節に役立ちます。
食事量のコントロール
脂っこい食べ物やでんぷん質の食べ物を皿に山盛りにするのではなく、適度に食べるべきです。適度な量の食物は消化を良くし、食べ過ぎを防ぎます。無制限に食べるのではなく、積極的に食べ物を選びましょう。たとえば、1 回の食事は 50% がでんぷん質と脂肪、残りの 50% がタンパク質と野菜で構成されるようにします。
アルコールや甘い飲み物を控える
アルコール、ビール、ソフトドリンクなどの飲料は、血液中のトリグリセリドやコレステロールのレベルの上昇につながる可能性があります。代わりに、天然の無糖ジュース、レモン水、緑茶に置き換えるべきです。
アクティブに過ごす
旧正月休みであっても、人々は運動習慣を維持する必要があります。ジムに行く必要はないかもしれませんが、ウォーキング、ジョギング、ヨガなどの軽い運動を続ける必要があります。これらの運動はカロリーを燃焼し、コレステロール値を安定させるのに役立ちます。
血中コレステロール値を監視する必要がある人には、旧正月の前後にコレステロール値をチェックすることを専門家は推奨しています。メディカル・ニュース・トゥデイによると、検査は医師が血中コレステロール値を監視し、適時に予防措置を講じるのに役立つという。
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出典: https://thanhnien.vn/lam-the-nao-de-ngan-ngua-cholesterol-tang-vot-trong-ky-nghi-tet-185250117131652644.htm
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