畜産業における温室効果ガス排出量が急増

わが国では畜産が非常に重要な役割を果たしています。この産業の製品は、1億人の食糧需要を満たすだけでなく、約600万人の農家の生活にも関わっています。

しかし、豚の飼育頭数は約2,800〜2,900万頭、鶏の飼育頭数は約5億4,500万頭、水牛の飼育頭数は230万頭、牛（乳牛を含む）の飼育頭数は670万頭、ヤギと羊の飼育頭数は290万頭であり、畜産業は農業部門で2番目に大きな温室効果ガス排出源となっている。

したがって、家畜からの温室効果ガス排出には、反芻動物のルーメンからのメタンと、動物の糞尿からのCH4、N2Oという2つの主な発生源が含まれます。

農業農村開発省の情報によると、2022年の家畜廃棄物の総量は8,180万トンに達する見込みだ。そのうち、養豚が44.9％、肉牛が26.7％、水牛が15.3％、家禽が8.1％、乳牛が4.9％を占めています。 2022年に畜産活動から発生する液体廃棄物は3億7,900万m3と推定されます。しかし、環境に排出される前に処理されるのは固形廃棄物の約 50% と液体廃棄物の約 20% にすぎません。

2016年の調査結果によると、温室効果ガス排出量は、反芻動物のルーメンからのCH4排出量が444,000トン（CO2換算1,242万トン）と最も多く、次いで動物の排泄物からのN2O排出量が11,000トン（CO2換算297万トン）と112,000トン（CO2換算313万トン）と続いた。

天然資源環境部が2022年末に発表した温室効果ガスインベントリの排出係数リストによると、ルーメンからメタンを排出する動物のうち、乳牛は1頭当たり年間約78kgのメタン、水牛は1頭当たり年間約76kgのメタン、肉牛は1頭当たり年間54kgのメタン、馬は1頭当たり年間18kgのメタン、ヤギと羊は1頭当たり年間5kgのメタン、豚は1頭当たり年間1kgのメタンを排出している。

しかし、わが国では肉牛や水牛が大量に飼育されているため、肉牛からのメタン排出量は年間最大25万トン、水牛は13万8千トン、乳牛は約2万トンに上ります。

同様に、販売される標準的な豚の平均体重が90kgの場合、豚1頭あたり約438kgのCO2相当量を排出することになります。通常、1世帯あたり年間少なくとも2頭の豚を販売します。平均的な養豚規模が3,000頭の場合、年間約3,000トンのCO2相当を排出することになります。

最近の国家温室効果ガス目録報告書によると、畜産部門からの温室効果ガス排出量は長年にわたって増加している。具体的には、2016年には畜産業からの温室効果ガス排出量はCO2換算で1,850万トンであったが、2018年には2,220万トンに増加し、2020年には排出量はCO2換算で3,084万トンを超えた。

4,000の畜産農場が温室効果ガスの目録を作成しなければならない

天然資源環境省は、温室効果ガス排出量の削減とオゾン層保護を規制する2022年1月7日付政府政令第06/2022/ND-CP号の一部条項を修正および補足する政令草案において、温室効果ガスの目録作成が義務付けられている事業所のリストに畜産業（豚、牛）を追加しました。

ベトナムの国別貢献によれば、2021年から2030年までの期間全体における畜産部門に関連した排出削減対策の潜在的可能性は、CO2換算で1億5,250万トンであり、農業部門の総排出削減潜在的可能性の54％を占める。

農業農村開発省のフォン・ドゥック・ティエン副大臣は、グリーン生産の傾向が世界レベルで発展していることを強調した。したがって、畜産における温室効果ガスの目録と排出量の削減は必須です。

PV.VietNamNetとのインタビューで、ベトナム畜産協会のグエン・スアン・ズオン会長も、温室効果ガスの排出を削減しオゾン層を保護することは、温室効果ガスの排出を削減し地球規模の気候変動と闘うという約束を実現するための国家の正しい政策であると断言した。

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温室効果ガス目録が適用されれば、4,000の豚と牛の農場がそうしなければならないだろう。

しかし、これを我が国の養豚場や牛農場に直ちに適用するのは適切ではない。ドゥオン氏は、最近この協会が政府に対し、温室効果ガス目録に畜産部門を含めないよう提案したと述べた。それをやる場合、それは強制ではなく自主的な行為です。

草案によると、常時３０００頭以上の豚や１０００頭以上の牛を飼育する農場は温室効果ガス排出量の把握が義務付けられる。つまり、4,000以上の養豚場や牛農場がこの作業を行わなければならず、莫大な費用がかかることになる。

温室効果ガスのインベントリを実施するだけでも、各農場は年間1億～1億5千万ドンを費やす必要があります。特に、我が国のほとんどの農場では、複雑すぎるため、自主的な棚卸しを実施することができません。例えば、畜産分野の大企業であるTHグループも、温室効果ガスインベントリの完成に4年を要しました。

言うまでもなく、企業や農場も在庫を確認した後、割り当てられた割り当てに従って排出量を削減する必要があります。達成できなかった場合は罰金が課せられるか、補償のために炭素クレジットを購入する必要があります。これにより畜産物のコストが上昇し、市場での競争力が低下します。

世界では多くの国が畜産農家に温室効果ガスのインベントリー作成を義務付けていますが、要請から義務化までのロードマップは5年かかります。

ドゥオン氏はまた、我が国では、企業や畜産農家が、これらの非常に新しく複雑な問題に対応できるよう、時間と条件を整え、適切な知識と技術を習得し、畜産小屋を改修し、資源を準備するためのロードマップが必要であると提言しました。

フン・ドゥック・ティエン副大臣は、まず現状を把握し、畜産業界の具体的なロードマップを構築する必要があると述べた。併せて、測定方法を明確にし、認定が可能な組織を特定します。さらに、企業や団体は先駆者となり、温室効果ガスインベントリの実施における経験を共有できる必要があります。

いくつかの国では畜産部門向けの炭素プロジェクトが開発されています。例えば、中国、インド、タイは畜産農場向けの炭素クレジットプロジェクトの開発と登録に成功しています。これは、ベトナムの企業や畜産農家にとって、排出削減プロジェクトを開発し、収益を増やし、持続可能な開発に向けて前進し、国の排出削減目標に貢献する絶好の機会です。

動物飼育協会は、豚と鶏の農場における温室効果ガスの目録に対応します。わが国の畜産は、他の経済分野に比べて多くの困難に直面している分野です。現時点で畜産施設を温室効果ガス目録のリストに載せることは不適切であり、実現不可能である。