西洋人観光客が5つ星クルーズでダナンへ、緑のバナナ粉で作ったパンに夢中

サミーさんとガールフレンドは、6月初旬にフエからダナンまで歴史遺産を巡る観光列車を体験した。

料理体験に情熱を傾けるサミー（ドイツ国籍）とその恋人は、2年近くかけて世界各地を旅し、訪れるそれぞれの国のユニークな料理を楽しんできました。

東南アジアでは、サミーと彼のガールフレンドはタイ、マレーシアを訪れました...ベトナムは彼らが最も多くの時間を費やして体験した場所です。夫婦のこの旅行は通常数か月続き、主にダナンとホイアン（クアンナム省）の2つの場所で文化と料理を探訪します。

つい最近、サミーさんと彼のガールフレンドは、フエからダナンまでの5つ星観光列車を体験する機会を得ました。彼はフエ駅を7時45分に出発し、ダナン駅に10時35分に到着する列車のチケットを予約しました。

ドイツ人観光客は、インターネットでこの観光列車のことを知り、「ベトナム中部の遺産を巡る」旅に挑戦してみたかったと話した。彼は7時に早めにフエ駅に到着し、一杯のコーヒーを飲みながら周辺を観光する機会を得ました。

列車が出発しようとしていたとき、サミーさんと彼のガールフレンドはスタッフに列車に案内されました。各車両の空間が風通しがよく、清潔で美しいことに彼は驚きました。

クルーズ船 0.gif — 西洋人の乗客の観察によると、列車には10両の車両があり、そのうち2両はフエ料理とフエの民謡を提供するコミュニティ車両である。

サミーさんは、古代王宮の伝統的なスタイルで装飾された馬車の中で、アーティストがフエの民謡を演奏するのを見て大喜びしました。この車両の隣には食べ物を売る車両があり、バイン・イット、バイン・ボット・ロック、バイン・ベオなどのフエ名物料理のほか、さまざまな飲み物を訪問者が選ぶことができます。

クルーズ船2.gif — 列車では、バイン・ボット・ロック、バイン・ベオ、バイン・イットなど、緑のバナナの粉から作られたパンを含む、フエの多くの名物料理が提供されます。

サミーと彼のガールフレンドは朝食用の食べ物を手に入れました。彼らはパン、餃子、バインベオ、バインボットロックを選び、席に戻りました。

西洋人のゲストは、平日に行ったため、ゲストの数が非常に少なかったと話していました。また、スペースが狭すぎたり、騒がしくないので、彼はより快適に感じることができます。

クルーズ船4.gif — サミーと彼のガールフレンドは電車の中で食事を楽しんでいます。スプーンやお皿などの食器が環境に優しい素材で作られていたので、2人のゲストが感銘を受けました。

夫婦は食事を楽しんでいたが、船員が伝統的なパンのような小麦粉ではなく、青バナナの粉で作ったパンを紹介してくれたときには驚いた。

特別な材料で作られた生地に加え、野菜を添えたふっくらとした肉の餡にも感動した。「ベトナムでは何度もバインミーを食べてきましたが、青いバナナの粉で作られたバインミーは初めてです。とてもユニークですね。列車にはパンを温めたい方のために電子レンジが設置されているので、皮はカリカリで美味しいですよ」とサミーさんはコメントしました。

彼はバイン・ボット・ロックとバイン・ベオの味も好きです。彼は「柔らかくてジューシーでさっぱりしたバインベオ」と「香りがよく、少し歯ごたえのあるエビ風味のバインボットロック」を賞賛した。