牡蠣サラダ

牡蠣サラダ

ミルクオイスターサラダは、海の風味とビンディン族の洗練された料理スタイルが融合した、トゥイフオック村（トゥイフオック）の代表的な名物料理です。サラダの主な材料は、ティナイラグーンで捕獲されたふっくらとした栄養価の高い牡蠣から厳選された、新鮮でおいしいミルク牡蠣です。収穫後、牡蠣は甘み、柔らかさ、新鮮さを保つために沸騰したお湯で優しく茹でられ、残りの材料との完璧な組み合わせが生まれます。

フオックソンの牡蠣サラダのハイライトは、牡蠣とハーブ、細切りのグリーンマンゴー、バナナの花などの新鮮な野菜の組み合わせで、酸味、甘み、シャキシャキとした食感のバランスが取れています。このサラダには、良質の魚醤、新鮮なレモン、唐辛子などの特別なスパイスも混ぜられており、濃厚でおいしい風味が生まれます。

フオックソン牡蠣サラダは美味しいだけでなく、栄養価も豊富です。新鮮な魚介類と濃厚なスパイスを組み合わせたオイスターサラダは、ビンディン料理を愛する人々にとって理想的な選択肢となるでしょう。

ハイ・イェン

出典: https://baobinhdinh.vn/viewer.aspx?macm=22&macmp=22&mabb=353886