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| 2023年7月3日現在のコショウ価格、在庫が減少し、多くの主要市場への輸出が減少。 （出典：ゲッティ） |
現在、国内市場における胡椒の価格は、いくつかの主要産地では安定しており、1kgあたり66,500～70,000ドンで取引されています。
具体的には、Gia Lai の今日の胡椒の価格は 66,500 VND/kg で市場最低です。
ドンナイ省の今日の胡椒価格（67,500 VND/kg）ダックノン、ダックラック（67,500 VND/kg）ビンフオック（69,000 VND/kg）とバリア・ブンタウは最高レベルの70,000 VND/kgとなっている。
6月の中国向け輸出の急激な減少と、新たな作物の生産量増加に関する情報を受けて、世界の胡椒価格全般、特にベトナムの胡椒価格は今週も引き続き暗い状況が続いている。さらに、FRBが引き続き利上げを続けるとの観測から米ドルが強い場合、世界的な金融・通貨情勢の影響もある。
しかし、それ以前の2023年5月には、ベトナムの中国市場への胡椒輸出は高水準を維持した一方、米国、アラブ首長国連邦（UAE）、ドイツ、オランダなど他の主要市場では再び増加の兆しが見られた。
具体的には、5月の中国市場向け胡椒輸出量は前月比2.6%増の10,255トンとなった。米国への輸出は41%増加し、5,459トンに達した。 UAEは137.1%増の1,679トン。ドイツは10.1%増の1,047トン。オランダは11.4%上昇、...
しかし、全般的には、今年の最初の5か月間、中国市場の力強い回復を除いて、他の多くの主要市場へのベトナムの胡椒輸出は減少傾向にありました。
その結果、中国は今年最初の5か月間で我が国の胡椒輸出市場でトップの地位に上り、記録的な量46,169トン、金額9,880万ドルを記録し、昨年の同時期と比較して量で約18倍（1,669％）、金額で12倍に増加した。
中国は、パンデミック対策のため約3年間国境を閉鎖していたが、今年初めから国境を完全に再開しており、これによりベトナムの胡椒の同市場への輸出が再び活発化している。
市場シェアで見ると、中国は現在、ベトナムの総胡椒輸出量の35.1％を占めており、昨年の同時期の2.6％という控えめな数字に比べて大幅に増加している。
世界市場では、インドネシアの新たな収穫が始まろうとしており、今年の第3四半期の最初の数か月間の市場の焦点となっています。同国の生産量と売上高は、欧州と米国の輸入業者による購入に影響を与えるだろう。これらの市場では、年初に購入が遅れ、かなりの量の在庫を使い果たしたと推定されています。
昨年、インドネシアは2021年と比較して約22％の減少を記録し、生産量が最大減少を記録した。IPCは今年、同国の生産量がさらに15％減少し続けると予測している。
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