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| 1月10日の豚肉価格: 豚肉価格は北部で引き続き上昇しており、最高値は52,000 VND/kg。 (出典: Pinterest) |
今日の豚価格 10/1
* 北部の生豚市場では、タイグエン省で1kgあたり1,000ドンの値上がりが記録され、現在、地域最高値の52,000ドン/kgで取引されている。
上記の価格はフンイエン、ヴィンフック、ハノイ、トゥエンクアンでも記録されました。残りの省と市の豚肉の共通価格は51,000 VND/kgです。
現在、北部の生きた豚の価格は1kgあたり約51,000～52,000ドンです。
* 中部および中部高原地域の豚肉価格は安定しています。
特に、この地域で最も低い取引価格は48,000 VND/kgであり、クアンチ、カインホア、ダクラク、ビントゥアンで引き続き存在しています。
51,000 VND/kgに固定されているゲアン省を除き、残りの省では49,000～50,000 VND/kgの範囲で安定した購入価格を維持しています。
現在、中部および中部高原地域の生きた豚の価格は1kgあたり約48,000～51,000ドンです。
※南部地域では、生豚の価格に昨日と新たな変化はありません。
具体的には、ロンアン、ヴィンロン、カマウの業者が生きた豚を1kgあたり51,000ドンという最高価格で買い付けている。
残りの省では生きた豚は1kgあたり49,000～50,000ドンで取引されている。
現在、南部地域の生きた豚の価格は1kgあたり49,000～51,000ドンの間で変動しています。
* 畜産局（農業農村開発省）によると、2023年には畜産業の成長率は5.72％に達すると予測されています。その中で、養豚は依然として主要な部門であり、国内で生産される家畜の生肉総生産量の62％以上を占めています。
2023年には、家庭農業が企業と連携した半工業型農業へと大きく移行する中で、養豚業は安定的に発展するでしょう。チェーン農場の農業、バイオセキュリティ、疾病安全、先進技術の応用が増加します。そのため、2023年末までに豚の総数は263億4,200万頭（母豚の後を継ぐ約400万頭以上の子豚は含まない）に達すると推定され、2022年の同時期に比べて4.2％増加することになります。
2023年は過去5年間で最も豚の数が多い年です。 2019年から2023年までの豚肉生産量の成長率は平均6.94%/年です。
2023年の屠畜用生体豚の総生産量は486万6000トンに達し、2022年の同時期に比べて7.2％増加すると予測されています。2019年から2023年までの屠畜用生体豚の生産量の増加率は、平均して年間4.3％になります。
現在、ベトナムの生きた豚の価格はタイの生きた豚の価格と同等で、中国よりも1kgあたり約1,000ドン高く、カンボジアよりも1kgあたり約5,000～8,000ドン高くなっています。
特に、ベトナム市場への豚肉輸出が主である一部の国では、屠殺用の生きた豚の価格が高くなっている（12月第3週時点で、米国では平均価格が33～34,000 VND/kg、ロシアでは36,000 VND/kg、ブラジルでは34～35,000 VND/kgなど）。
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