2024年12月30日の豚肉価格：高値で安定傾向

DNVN - 2024年12月30日、生豚市場は引き続き安定を記録し、一部の地域では若干の増加を維持しました。これは年末の豚肉消費の需要が大幅に増加したことを反映しています。

北部の豚肉価格状況

イラスト写真。出典：INT

先週、北部地域では週初めに生きた豚の価格が急騰し、多くの場所で1kgあたり69,000ドンに達した。しかし、週の半ばに、一部の州では価格が急落しました。

現在、ハノイは国内で最も高い価格を維持している唯一の地域で、価格は1kgあたり69,000ドンに達している。一方、同地域の他の省では、価格は1kgあたり67,000～69,000ドンの範囲だった。

中部および中央高地の豚肉価格

中部高地地域も先週、若干の上昇傾向を記録した。現在、ここでの生きた豚の価格は1kgあたり65,000～68,000ドンの範囲で取引されています。タインホア省とラムドン省は引き続き最高価格を誇り、1kgあたり68,000ドンに達した。

南部の豚肉価格状況

南部では、ホーチミン市、カントー市、ヴィンロン省、アンザン省、ビンズオン省、タイニン省、バリア・ブンタウ省、バクリウ省、カマウ省など多くの地域で、生豚の価格が先週1kgあたり1,000～2,000ドン上昇した。

この地域の価格は1kgあたり64,000～68,000ドンの範囲で、ドンナイ省、タイニン省、バリア・ブンタウ省などの地域では最高値の68,000ドン/kgに達します。

予測と根本原因分析

全体的に、生きた豚の価格は週の初めに急上昇したが、週末には北部の一部の州で若干下落した。専門家によると、年末の豚の価格は消費需要と供給に応じて、今後も若干の変動が続くと予想される。

現在の豚肉価格の高騰の主な理由は、年末、特に旧正月付近の豚肉需要の急増です。食品生産施設も旧正月に向けて製品を加工するための原材料の購入を増やした。

さらに、アフリカ豚コレラの長期化に多くの農家が不安を抱いている。疫病の影響で小型豚が大量に売却され、また一部の大規模企業では豚の飼育頭数が減少、大型豚が不足している。

さらに、飼料、輸送、その他のサービスなどの生産コストが増加し、製品価格が上昇します。特に、カンボジアからの豚の輸入が困難になったことで、国内の豚の価格が急騰した。

タイグエンの家畜事情

タイグエン新聞によると、フー・ルオン郡では2020年と比べて農場が63軒増加し、家畜と家禽の総数は61万7600頭となった。畜産量は1万6600トンで、2020年に比べて6.4トン増加した。

しかし、ここの連鎖型畜産モデルはまだ限界があり、連鎖は 1 つしかなく、多くの農場では同期した廃棄物処理システムがなく、環境汚染を引き起こしています。フー・ルオン県は、汚染を最小限に抑えるために宣伝活動を推進し、バイオセーフティ畜産を奨励する計画だ。

フン・レー（t/h）

出典: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/gia-heo-hoi-ngay-30-12-2024-xu-huong-on-dinh-voi-muc-gia-cao/20241230084446722