ドンタップ・パンガシウス・フェスティバル2024の枠組みの中で、11月17日、農業農村開発省はドンタップ省人民委員会と連携し、「2024年のパンガシウス産業を総括し、2025年の課題を実施するための解決策を議論する」会議を開催した。
会議で発表された漁業局の報告書によると、2024年のパンガシウスの生産量は167万トンと推定され、2023年の同時期と比較して99％に相当します。10月15日現在、パンガシウスの輸出額は15億6000万ドルに達し、2023年の同時期と比較して8.9％増加しました。この成長率は、他国や魚肉製品との激しい競争により不均一です。
会議「2024 年のパンガシウス産業の概要と 2025 年の課題を実現するための解決策の議論」のビュー。写真: LH
ベトナムは、生産、経済、環境のさまざまな変動にもかかわらず、2025年に生産量165万トン、輸出額約20億ドルを目指し、付加価値の向上を目指しています。
会議では、多くの代表者が、2025年だけでなく今後何年もの間、バサ産業は多くの大きな課題に直面し続けるだろうとコメントしました。
具体的には、地球規模の気候変動によりメコン川の洪水が変化し、バサ養殖を含む水産養殖用の水源に悪影響を与えているほか、中国、インド、インドネシアなどの国々が同様の養殖や水産加工を推進しているため、バサ産業は熾烈な競争に直面しています。
さらに、国内のパンガシウス産業は、COP26サミットでの約束に関連する要件を含む、養殖、加工、輸出における排出削減に関する規制の影響も受けています。輸入国の技術的および貿易上の障壁...
農業農村開発省のフン・ドゥック・ティエン副大臣は、2025年にパンガシウス産業の発展を指示する演説を行った。写真：ドンタップ省情報ポータル
上記の状況を踏まえ、設定された目標を達成するには、業界全体と多くの機能機関からの多大な努力が必要です。
地方側では、輸入国の技術的障壁を回避するために、省人民委員会が起源不明の薬物や化学物質の使用を厳しく管理する必要がある。
研究所や大学では、生産される製品の品質を向上させるために、品種の品質を向上させる研究を行っています。パンガシウス協会は、消費者市場と食習慣を積極的に調査し、輸出企業が製品をより現実的に方向付けられるように支援しています。
加工輸出企業自らが積極的に製品の品質と多様性の向上に努め、特に前加工品や付加価値製品などにより、付加価値を高め、多様な市場ニーズの拡大に貢献しています。
水産飼料加工企業は、ハラール基準に従って混合飼料を生産することにさらに注意を払い、企業の市場拡大活動を支援する必要があります。この市場には大きな可能性があるので、飼育施設や商業農場は、業界の規制を厳格に遵守することに加えて、ハラール認証に従った飼育にさらに注意を払う必要があります。
メコンデルタでのパンガシウスの収穫。写真: フイン・サイ
パンガシウス産業が今後発展するために、農業農村開発省のフォン・ドゥック・ティエン副大臣は、各省庁、支部、地方自治体がバイオセーフティーを確保しながら、大規模生産による産業的方向でパンガシウスの品種を開発する必要があると提案した。
農業における抗生物質の管理と使用を厳しく管理する解決策はあります。パンガシウスの種苗生産施設を厳格に管理し、種苗源の品質を確保する。パンガシウスの生産と加工は、環境に優しい生産と排出量の削減を目指す必要があります。パンガシウスの養殖と生産における科学的研究の有効性を向上させる。
さらに、生産-加工-消費の閉じた連鎖を形成します。科学技術の応用を強化し、副産物を活用して製品価値を高める。伝統的な市場に加えて、ハラール認証の要件を満たすイスラム教徒の市場を含む、新たな潜在的市場を模索し、開発する必要があります。
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出典: https://danviet.vn/du-con-nhieu-kho-khan-xuat-khau-ca-tra-nam-2025-van-dat-muc-tieu-dat-2-ti-usd-20241117133937981.htm
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