生きた豚の価格はどうなるのでしょうか？

ベトナムの豚肉価格は中国より高い

6月12日、生きた豚の価格は1キログラムあたり7万1000ドンまで上昇し、今年初め以来の最高値を記録した。全体的に見ると、6月の生豚の価格は2024年5月と比較して約3〜5％上昇しました。 6月末日（6月30日）に記録された北部地域の生きた豚の価格は、1kgあたり67,000～69,000ドンの間で変動しました。中部高原地域の豚肉価格は1kgあたり63,000～67,000ドンの間で変動します。南部地域の生きた豚の価格は1kgあたり65,000～68,000 VNDの間で変動します。全国の生きた豚の平均価格は1kgあたり65,700ドンに達した。その中で、北部地域の生きた豚の平均価格は最高レベル（67,600 VND/kg）にあります。

最近の生きた豚の価格変動は、市場のルールと比較するとかなり異常だと考えられています。

企業側では、CPの北部における生豚の価格は1kgあたり68,000ドンとなっている。 CPサザン社の生豚価格は1kgあたり67,000ドンとなっている。

一方、中国における生きた豚の平均価格は現在1kgあたり63,900ドンであり、これはベトナムにおける生きた豚の価格がこの市場の生きた豚の価格よりも高いことを意味している。

総統計局のデータによると、アフリカ豚コレラが国内の多くの地域で発生した際、生きた豚肉の価格上昇に伴い、豚肉の価格も3.78%上昇した。

生豚の価格上昇により、豚肉の価格も1kgあたり約9万ドンまで上昇した。価格安定期間を経て、豚肉の価格は1kgあたり10,000～20,000 VND上昇するように調整され、種類に応じて1kgあたり100,000～130,000 VNDの範囲になるのが一般的です。

しかし、生きた豚の価格が継続的に上昇/下落しているのとは対照的に、ハノイの伝統的な市場の豚肉市場は非常に暗い状況です。多くの学校では夏休みのため学校厨房が閉鎖され、暑い天候のため豚肉に対する消費者の需要が低下している。

一部下方修正はあるものの、令和6年6月の全体像をみると、生豚価格は主に上昇傾向で推移した。最近の豚生価格の変動は市場のルールに従ったものと考えられる。

「長い間、生きた豚の価格は1kgあたり約52,000～53,000ドンまで急落し、多くの農家が困難な状況に陥り、利益が出ない状態になっています。 「現在までに、生きた豚の価格は1kgあたり65,000～69,000ドンまで上昇しており、これは農家が利益を上げるのに妥当な水準だ」とベトナム畜産協会のグエン・スアン・ドゥオン会長は述べ、不安定な養豚規模、複雑な計画、病気の蔓延により生きた豚の価格が大きく変動し、総供給量の減少を引き起こしていると語った。

農業農村開発省畜産局副局長ファム・キム・ダン氏によると、生きた豚の価格が高騰している理由は、過去に生きた豚の価格が低かったために供給が急激に減少し、農家が豚群の回復への投資を減らしたためだという。

長い不況の時期を経て、ここ数カ月、豚肉の価格は継続的に上昇しており、農家は非常に興奮している。現在、生きた豚の価格は1kgあたり67,000～70,000ドンと過去4年間の最高値で高騰しているが、一方で飼料の価格は下落しており、農家は大きな利益を上げている。

したがって、この価格では、ブリーダーは販売時に1頭あたり約80万〜100万ドンの利益を得ることができます。この楽観的なシグナルを受けて、同省の多くの畜産農家は豚群の回復と家畜の回復を推進するだろう。

キエンザン省農業農村開発局長レ・フー・トアン氏は、2024年5月末時点で同省の豚飼育頭数は約21万4000頭で、2023年の同時期に比べて約11％増加し、2024年の畜産計画の55％に相当すると述べた。

農業農村開発省の報告によると、2024年の最初の6か月間で、養豚と養鶏は順調に発展し、病気も抑制された。家庭農業から企業と連携した半工業型農業への大きな転換により、豚の飼育頭数は再び大幅に増加する傾向にあります。バイオセキュリティ、疾病安全、先進技術の応用を組み合わせたチェーンで養殖されているため、豚肉の価格は高いです。

豚肉の価格は一般的なルールに反して動いている。

豚肉価格は5月末から着実に上昇し、変動し始め、現在のような新たな価格水準を確立しています。ドンナイ畜産協会副会長のグエン・キム・ドアン氏は、これは市場のルールに比べるとかなり異例な価格上昇だとコメントした。

夏は市場の需要が一年の他の時期に比べて活発ではないため、生きた豚の価格の変動が少なく、安くなることが多いです。しかし、今年は生きた豚の値段が上がり続け、高値で推移しています。供給量は急激に減少しており、主な原因は、販売価格の低下とアフリカ豚コレラの蔓延による困難のため、小規模畜産農家が家畜の頭数を減らしたり、畜舎の操業を停止したりしていることである。豚肉の価格が現在のように高騰すると、ほとんどの小規模農家は利益を得られない。

2024年7月初旬に入ると、生きた豚の価格は下落し、一部の地域では最低レベルの61,000 VND/kgを記録しました。グエン・キム・ドアン氏は、生きた豚の販売価格は農家にとって利益率が良い水準にあるが、価格が高騰しているため市場での消費がさらに鈍化し、消費市場にとっては不利であると警告した。豚の供給量は以前に比べて減少していますが、これは一時的なもので、近い将来に安定するでしょう。現在、農家は病気と販売価格の二重のリスクを避けるために、家畜の飼育頭数の増加と回復を慎重に計算する必要がある。

出典: https://congthuong.vn/dien-bien-nao-cho-gia-heo-hoi-329477.html