多くの観光地が観光客が参加できる伝統的な旧正月のアクティビティを数多く企画しているのは素晴らしいことですが、そのハイライトはベトナムの田舎の市場です...
サイゴン・ムイネー・リゾートが主催したベトナムの田舎のマーケットには、ドイツ、フランス、スロバキア、ロシアなど多くのリゾート地からの国際観光客が集まりました。田舎の市場では、外国人観光客は、アオ・バ・バの像、肩に担いだ棒、叫び声、たくさんの素朴な料理（煮込んだサツマイモ、蒸し餅、石餅、ゆでたサツマイモ、甘いスープ、クアイ・ヴァック・ケーキなど）の招待状などで興味深い体験をしました。市場全体に野菜が並べられ、闘鶏、魚の格闘などの民俗ゲームが並んでいたため、旧正月の雰囲気はさらに賑やかになり、観光客を興奮させました。
訪問者は、ビントゥアン族の旧正月の食事に欠かせない料理であるバインチュンの包み方、煮たけのこの調理法、漬物の作り方のクラスにも参加できます。スロバキアからの観光客クリスティーナさんは、「干しタケノコは見たことがありましたが、食べたことがなかったので、今日の料理教室は特別でした。」と語った。 「美味しいと思いますよ」
クリスティーナさんは興奮気味にこう話した。「初日、みんなに伝統的なアオザイを着て、伝統的なベトナムの市場を開くように言われました。それがいかに特別なことか実感しました。旧正月の商売や娯楽には、興味深いことがたくさんあることがわかりました。」それで、市場に行くときはアオザイを着て、旧正月の間に伝統的なベトナム料理についてもっと学びたいと思い、ここで休んだことは素晴らしい思い出になりました。」
ベトナムの村の市場では、食材の選び方、料理の主な材料、そして標準的なビントゥアンの味の料理の作り方について訪問者に指導が行われます。ベトナム人観光客にとっても、ビントゥアンの煮たけのこはなかなか珍しいものです。そのため、この料理は海外からの観光客にとっては非常に異なったものとなります。地元の名物を味わってクラスは終わります。ドイツ人観光客のヘルムート・グローガーさんは、ベトナムの伝統料理である煮たけのこの作り方のレッスンと試食に驚き、「とてもおいしかったので、ここで習ったのと同じ味かどうか、自宅で作ってみたいと思います。」と語った。でも、ベトナムでタケノコを買って帰らなくちゃいけないよ。」
料理教室だけでなく、田舎の市場の素朴な雰囲気を再現した小さなコーナーも訪問者を楽しませています。ベトナムの観光客にとって、甘いスープや素朴な日常料理は、無邪気で気楽な子供時代を思い出させます。海外からの観光客はベトナムの田舎の平和を感じます。さらに、闘鶏や魚の闘いなどの民俗遊びも春の日々に興奮をもたらします。
ベトナムに12年間住んでいるフィンランド人観光客のティンボ・バンさんは、「どう言えばいいのか分からないが、旧正月はとても身近で興味深いので、今回ここに来られて心地よく、幸せに感じています」と語った。外の通りでも賑やかな雰囲気が見られ、伝統的なベトナムの新年が何をもたらすのかワクワクします。野菜の屋台、簡単な料理、楽しい娯楽、すべてが小さなスペースにありますが、誰もが気に入ると思います。」
グエン・ティ・ミー・ハンさん - 市内の観光客。ホー・チ・ミン氏は次のように語った。「今年、私の家族は旧暦の20日から6日までファンティエットでテトを祝うことにしました。まず、ファンティエットを選んだのは、交通が便利になったからです。また、旧正月にはここに田舎の市場があることを知っていたので、家族全員でここに連れて来ました。でも楽しかったです。村の女の子たちが、楽しい民俗ゲームと一緒に、たくさんのシンプルで素朴な料理を売っていました。突然、昔のこと、大変な時代を思い出します。田舎の市場での旧正月の休暇はまさにそんな感じで、家族と私は本当に幸せを感じていました...」
村の市場は、料理、村の市場、民俗ゲームなどを通じて、伝統的な文化的特徴が明確かつ忠実に伝えられることを願って開催されています。そこでは、訪問者は自分自身の思い出を体験し、それに戻ることができます。これはまた、休暇でビントゥアンに来た訪問者に提供するさまざまな精神的な製品を訪問者に提供することも意味します。
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