ココナッツ加工企業にクリーンな原材料を提供

ココナッツ加工企業は清潔な原材料を重視しています。

ココナッツの木の地位を肯定する

省ココナッツ協会会長のトラン・アン・トゥアン氏は次のように述べた。「2024年、省は引き続き多くの実践的な取り組みを実施し、省の主要作物であるココナッツの木の地位を確立していきます。」主要農産物のバリューチェーンを実施しており、これには34の産業用ココナッツ協同組合、20の協同組合グループ（規模は13,089ヘクタール以上、会員数は6,216人）が含まれます。 2024年に同社が購入したココナッツの総生産量は1億500万個を超える。ココナッツウォーターチェーンには2つの協同組合、119の栽培地域があり、その規模は8,373ヘクタール以上、会員数は12,829人です。 2024年には同社が購入するココナッツの総生産量は400万個を超えることになる。

2024年までに、企業と提携して有機栽培でココナッツを栽培・管理する農家は2,256ヘクタール以上増加し、州内の有機ココナッツ栽培面積は合計20,781ヘクタール以上になる見込みです。そのうち16,535ヘクタール以上が認証されています。

関連部門は、面積 2,202 ヘクタールを超える 6 つの集中ココナッツ生産エリアを建設するためのパイロット プロジェクトを展開しました。これには、面積 2,162 ヘクタールを超える有機基準に準拠した 5 つの生産エリアが含まれます。 1ココナッツウォーター生産地域、面積40ヘクタール。同省の農業部門は、農産物加工・市場開発局と連携して、有機農業のプロセスを開発・普及させ、栽培地域や輸出梱包施設に関する規則の制定と管理に関するガイダンス文書を発行している。 2024年には、8,391ヘクタールを超える133の栽培地域コードが発行される予定です。中国市場に輸出される生ココナッツの輸出包装コードを付与されている企業は14社ある。さらに、農業部門はホーチミン市国際大学からココナッツ組織培養の技術プロセスも受け取りました。ホーチミン市でココナッツの苗木を生産する。 2024年には、産業振興基金は総予算2兆6,590億ドンで、設備の革新とアップグレードのための11のプロジェクトを支援する予定だ。

ココナッツ加工事業の進捗

2024年の事業活動を振り返り、省ビジネス協会のトラン・ヴァン・ドゥック会長は次のように述べた。「2024年の初め、省内の輸出生産企業全般、特にココナッツ産業企業は多くの困難に直面し、受注が不足していました。 2024年の最後の数か月までに、多くの企業の生産活動と事業活動は前向きな変化を遂げ、良好な成長率を維持し、消費市場は徐々に回復し拡大しました。

消費者の需要の高まりと輸入市場の厳しい基準により、企業は製品の品​​質を継続的に向上させ、清潔で安全な食品の生産と取引における責任を高めることが求められています。これにより、国内および世界市場における製品の地位が向上します。 2024年には、同省には2023年に高品質ベトナム製品として認定された企業が9社ある予定です。その中には、ミンチャウ施設、タンロン施設、タンビン食品飲料生産貿易会社、ベンチェココナッツ投資株式会社（Beinco）、ヴィンティエン株式会社、ベンチェ輸出入株式会社（Betrimex）、ルオンクオイココナッツ加工会社、タンビン食品飲料株式会社など、8つのココナッツ産業企業があります。

発展が注目されているココナッツ産業の主要企業は以下の通りです。 Vietcoco ブランド - メーカー Luong Quoi Coconut Processing Company Limited のココナッツ ブランドは、3 年連続でベトナムの民間企業上位 500 社にランクされています。 Vietcocoがこの調査に参加するのは今回で3回目となる。そしてこの賞により、Vietcoco は 374 位 (2022 年) から 365 位 (2024 年) に上昇しました。

Ben Tre Coconut Investment Joint Stock Company (Beinco) は、国内および国際基準に従って品質認証を維持しています。同社の製品は、コープファインライフ、サトラ、メガマーケットなどのスーパーマーケットで販売されており、イオンの店頭にも並ぶ予定で、引き続き全国のスーパーマーケットチェーンで販売される。

ベンチェ輸出入株式会社（Betrimex）は、ココナッツ輸出産業の大手企業になることを目指しています。同社は国際基準を満たす工場と技術に多額の投資を行ってきた。 Cocoxim ココナッツウォーターは、世界トップクラスの生産ラインで生産されており、健康安全性の二重基準を確保し、ココナッツの最も自然な風味を保持しています。 Cocoxim は 7 年連続で高品質ベトナム製品の称号を獲得しています。

省ココナッツ協会の2​​024年の活動を総括し、2025年の任務を展開する会議で講演した省ビジネス協会のトラン・ヴァン・ドゥック会長は、最近、生の乾燥ココナッツの価格が継続的に上昇し、過去のココナッツの「黄金」価格に近づいていると述べた。現在、多くのココナッツ加工企業が多くの注文を受けています。企業が懸念しているのは、ココナッツの原材料の供給源です。これまで以上に、企業とココナッツ生産者は絆を強化し、利益を共有し、責任を共有する必要があります。農家は加工企業にクリーンな原材料を供給するために、ココナッツを有機栽培しなければなりません。加工企業は、有機栽培の生のココナッツを適正な価格で購入し、それに伴う共有政策を持ち、先進技術設備へのアクセスを通じて加工ココナッツ製品の多様化と品質の向上を図る必要がある。これにより、ココナッツ栽培者の収入と生活の向上に貢献し、州のココナッツバリューチェーンを強化します。

省ココナッツ協会は、2024年の活動を総括し、2025年の課題を展開するための会議を開催したばかりです。商工省のファム・ヒュー・ドゥ副局長、農業環境省のフイン・クアン・ドゥック副局長、ココナッツ企業とココナッツ農家の代表者が出席しました。

2024年、省ココナッツ協会は省党委員会と省人民委員会の指示を積極的に研究し、効果的に実行しました。ココナッツ産業は、栽培、加工と消費、輸出の3つの面で力強く発展し続けています。2025年には、省ココナッツ協会は「ドンコイスタートアップおよび企業開発」プログラムに参加し、企業向けにココナッツ産業の発展に関連する情報を提供することに重点を置きます。 5,000ヘクタールの新規企業を開発し、省の主要企業100社を建設する計画...

文と写真:トラン・クオック

出典: https://baodongkhoi.vn/cung-cap-nguyen-lieu-sach-cho-doanh-nghiep-che-bien-dua-14032025-a143672.html