デスキャップ毒素がブロックされる可能性がある

SGGP 2023年5月19日 6時42分

オーストラリアと中国の科学者らは、画像診断検査や内視鏡手術に使われる「医療用染料」であるインドシアニングリーンに、テングタケ（Amanita phalloides）または別名デスキャップマッシュルーム（写真）に含まれるα-アマニチン毒素の効果を阻害する能力があることを発見した。

科学者たちは、実験室でのマウスとヒト細胞株のテストを通じて、緑色のインドシアニンがα-アマニチンによる肝臓や腎臓への損傷を防ぐことができることを発見しました。この物質は中毒後の生存率の向上にも役立ちます。

デスキャップは世界で最も有毒なキノコであり、世界中でキノコ関連の死亡原因の約90％を占めており、外見が似ているため他のキノコと間違われることが多い。他のキノコの毒素は高温で破壊されることもありますが、マッシュルームの毒性は調理してもほとんど変わりません。

ソース: https://www.sggp.org.vn/co-the-ngan-chan-doc-to-o-nam-mu-tu-than-post690283.html