
イエンソー魚市場(
ハノイ市ホアンマイ地区)は首都最大の魚市場として知られています。 12月22日の夜から23日の早朝にかけて、この市場は、台所の神様を天国に送るためのお供え物として人々が買う赤い鯉の取引の光景でさらに賑わいます。

赤い鯉は、フート省、タインホア省、
ハイズオン省などハノイ近郊の省の養殖村から業者によって輸入されています。

市場に輸送された後、魚は大きな水槽に放され、生存を確実にするために酸素が供給されます。私たちの祖先の考えによれば、12月23日は台所の神が鯉に乗って天国に昇る日です。そのため、12月23日の儀式には赤い鯉が欠かせないものの一つとされています。
市場の小さな商人たちが集まり、さまざまな大きさやニーズに応じて健康な魚を選びます。今朝のアカコイの価格は、サイズに応じて1kgあたり20,000~120,000ドンであることが分かっています。

チュオン・ティ・ナイさん(イエンソー魚市場の商人で、この仕事に30年ほど従事)が座って赤い鯉を選別している。ナイさんは、美しい魚は均一な赤色でカビが生えていないものでなければならないと話した。彼女の施設で売られている魚は1kgあたり5万ドン(20匹)で売られているが、昨年(1kgあたり8万ドン)と比べて大幅に値下がりしている。

市場の別の売り手は、今年は魚の価格がかなり下がったので、かなり心配しているようでした。昨年の同時期には、美しい赤い鯉は1kgあたり12万〜17万ドンで販売されていましたが、今年は1kgあたり8万ドンまで値下がりしました。

魚はさまざまなサイズに分けられ、一般的には2つのタイプがあります。20~25匹/kgの小型、10~15匹/kgの中型、そして極小型、大型、超大型...

各トラックはトラックから市場内の業者まで魚を運びます。

早朝、ホム市場の魚介類商人、ヴィ・トゥイさんは、顧客に提供する良質の赤い鯉を選ぶためにイエンソー魚市場へ行きました。トゥイさんは、今年の魚は見た目がとてもいいのに値段がとても安く、彼女が転売用に買う種類は1kgあたり2万~3万ドンしかないと話した。
商人たちは気に入った赤い鯉を選んだ後、イエンソー市場から忙しく魚の入った袋を運んでいる。

朝が近づくにつれて、市内の小さな市場から魚を買いに来る売り手が増え、ここの雰囲気はより混雑していきました。
マイン・クアン - Dantri.com.vn
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