朝食と昼食を一度に食べる習慣について医師は何と言っていますか？

ホーチミン市医科薬科大学病院第3施設日帰り治療ユニットの専門医2、フイン・タン・ヴー氏は、「昼食時に朝食を食べる」、つまり朝食と昼食を1回の食事で食べるというトレンドが、特に若者や会社員の間で人気が出てきていると語った。多くの人によると、これは時間とお金を節約し、「断続的な断食」により減量効果もあるそうです。ただし、この方法がすべての人に適しているわけではありません。朝食を抜くと、人によっては健康にさまざまな悪影響が出る可能性があります。

エネルギーと精神への影響

朝食は、長い夜の後に体を元気にし、脳と体に新しい一日を効果的に仕事や勉強するためのエネルギーを与えます。

「朝食を遅く食べると、夜間の低血糖後に体内のグリコーゲン（体内のエネルギー貯蔵庫）の回復が妨げられる可能性があります。それに加え、体は疲労感、不安感、落ち着きのなさを感じ、仕事や勉強に集中できなくなります。そのため、仕事のパフォーマンスも著しく低下します」とヴー博士は述べています。

朝食を遅く食べたり、朝食を抜いたりすると、低血糖や疲労を引き起こす可能性があります。

他の食事で食べ過ぎるリスクが高まる

朝食を主食と考えている人にとって、朝食を制限したり抜いたりすることは体重を減らすのに役立ちます。しかし、昼食と夕食に主食を食べる人が朝食を抜くと、昼食と夕食でより多く食べるようになり、不健康な食べ物を選ぶことになり、余分な脂肪が蓄積されて体重増加につながる可能性があります。

慢性疾患のリスク増加

いくつかの研究によると、朝食を抜くと心臓病、高血圧、2型糖尿病のリスクが高まる可能性があるそうです。

栄養素とビタミンの欠乏

朝食が子供と青少年に与える影響に関する 2014 年の研究。結果によると、朝食を食べない人はビタミンD、ビタミンA、カルシウム、鉄、マグネシウム、リン、亜鉛が不足し、不眠症、うつ病、感染リスクの増加につながる可能性があります。長期的には健康状態が悪化し、病気にかかりやすくなります。

朝食を抜いて、正午に大量の食物を摂取すると、人によっては消化不良を起こす可能性があります。

消化器系の問題を引き起こす

朝食を抜いて、正午に大量の食物を摂取すると、胃酸の逆流、胃痛、胃潰瘍などの消化器系の問題を引き起こす場合があります。朝食を抜くと、体が空腹になりストレスを感じるだけでなく、消化器系が刺激され、毎日の排便習慣に変化が生じ、下痢、吐き気、便秘を引き起こします。

減量に関して言えば、ヴー博士によると、1日に2食だけ食べることで減量できる人もいるものの、誰にとっても効果と持続性が保証されるわけではないとのこと。減量は、総カロリー摂取量、食品の質、身体活動レベル、全体的なライフスタイルなど、多くの要因によって左右されます。必要に応じて、適切かつ安全な減量計画について医師または栄養士に相談してください。

朝食を絶対に抜いてはいけない人たち

ヴー博士によると、高齢者、持病のある人、健康状態の悪い人は、朝食抜きなど食生活の変化に敏感なことが多いという。これらのグループの人々にとって、不適切に朝食を抜くことは、健康な人々よりも多くの危険を引き起こす可能性があります。

高齢者の場合：朝食を抜くと必須栄養素が不足する可能性があります。疲労感やエネルギー不足を感じることが多くなり、日常の活動や生活の質に影響を及ぼします。さらに、高齢者は低血糖症にかかりやすい傾向があります。朝食を抜くと血糖値が低下し、めまい、疲労、さらには失神などの症状を引き起こす可能性があります。

糖尿病患者の場合:糖尿病患者は安定した血糖値を維持する必要があります。朝食を抜くと血糖値の変動を引き起こし、健康に危険を及ぼします。

心臓血管疾患のある人の場合：朝食を抜くと、血糖値や血圧の急激な変化により、心臓血管疾患のリスクが高まる可能性があります。

胃潰瘍や胃食道逆流症などの消化器系の問題を抱えている人は、朝食を抜くと胃酸の増加により症状が悪化する可能性があります。

健康状態が悪い人（免疫力が弱い、衰弱、疲労など）の場合：健康状態が悪い人は、健康を維持し、回復プロセスをサポートするために、朝食からエネルギーと栄養を摂取する必要があります。朝食を抜くと免疫力が弱まり、感染症や病気にかかりやすくなります。疲労と衰弱がさらにひどくなり、日常の活動に参加する能力が低下する可能性があります。

したがって、これらの人々にとって、朝食はエネルギーを供給し、安定した血糖値を維持し、必要な栄養素を十分に供給するために非常に重要です。食生活を変えるつもりなら、健康に対する安全性と有効性を確認するために医師または栄養士に相談してください。

出典: https://thanhnien.vn/bac-si-noi-gi-ve-thoi-quen-an-sang-ket-hop-trua-trong-mot-bua-185240614100031334.htm