栄養士が家族全員で月餅を美味しく食べる6つのヒントを紹介

今年も中秋節がやって来て、市場には月餅が溢れています。中秋節には、月餅はどの家庭にも欠かせないものとなります。

家族や愛する人たちと安全で楽しい中秋節を過ごすために、国立栄養研究所のグエン・チョン・フン博士は、自身の個人ページで、月餅を食べることで健康リスクを回避するための6つの注意点を共有しました。原文を引用します。

1. 賞味期限について：月餅には製造日と賞味期限がありますので、新しく製造された製品はできるだけ早く使用することをお勧めします。

2. ラベルについて: 製品には、製造元の名前、生産地の住所、使用方法や保存方法など、明確な原産地が記載されている必要があります。

3. 品質について：消費者は、潰れたり変形したりしていない、包装が破れていない、異常な色がなく、異臭がない製品を選びます。出所が不明な製品を選んだり購入したりしないでください。

4. 栄養成分について: ケーキ 1 個またはケーキ 100g に含まれるエネルギー、脂肪、炭水化物などの情報を知るには、栄養成分表示を読む必要があります。

5. 使用量について：少量ずつ食べてください。特に糖尿病、心臓病、肥満、その他の慢性疾患のある人は医師に相談する必要があります。

6. 体重増加や代謝障害を心配せずに家族や友人と月餅を楽しむためには、栄養相談を受けるのが最善です。

出典: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/bac-si-dinh-duong-chia-se-6-luu-y-khi-su-dung-banh-trung-thu-tot-nhat-c​​ho-ca-gia-dinh-ban-172240917093517125.htm