ドラゴンフルーツの栄養効果
ナムサイゴン国際総合病院の栄養士グエン・トゥー・ハ氏は、ドラゴンフルーツは味が美味しいだけでなく、栄養が豊富なため、人気のある果物であると語った。抗酸化物質のグループであるベタレイン、フラボノイド、ヒドロキシシナメートに加え、豊富な繊維、鉄分、マグネシウムを含むドラゴンフルーツは、健康を改善し、毎日の食事を豊かにするのに適した選択肢です。
ドラゴンフルーツ100グラムには、60グラムのカロリー、13グラムの炭水化物、1.2グラムのタンパク質、3グラムの食物繊維が含まれており、ビタミンC、B1、B2、B3、鉄、カルシウム、リンなどのミネラルが豊富で、脂肪は含まれていません。
ドラゴンフルーツには、ポリフェノール、カロテノイド、ビタミン C などが含まれており、これらは慢性疾患や老化の原因となるフリーラジカルから細胞を保護する抗酸化化合物です。抗酸化物質を豊富に含む食事は、心臓病、癌、糖尿病、関節炎などの慢性疾患の予防にも役立ち、肌を美しくし、免疫システムを強化します。
ドラゴンフルーツを食事に加えると、貧血を予防し、体内の血液循環を促進します。ドラゴンフルーツに含まれるビタミン C は、血液生成のために体内の鉄分の吸収を助けます。ドラゴンフルーツ170グラムには68mgのマグネシウムが含まれています。いくつかの研究では、マグネシウムの摂取量を増やすと心臓病や脳卒中のリスクが減り、骨の健康が促進される可能性があることが示されています。
ドラゴンフルーツには多くの栄養価が含まれています
赤肉ドラゴンフルーツと白肉ドラゴンフルーツの違い
Thu Ha 博士は、すべての種類のドラゴンフルーツの栄養成分はほぼ同じであり、赤い果肉のドラゴンフルーツと白い果肉のドラゴンフルーツの栄養成分にはわずかな違いがあるだけだと述べました。
果物が赤いほど、抗酸化物質が多く含まれています。言い換えれば、赤い果肉のドラゴンフルーツには、白い果肉のものよりも、ビタミン C、カロチン（ビタミン A の前駆体）、リコピンなどの抗酸化物質が多く含まれる傾向があります。そのため、赤い果肉のドラゴンフルーツは、目、血液、皮膚の健康に優れた食品です。
「しかし、白果のドラゴンフルーツに含まれる糖分は赤果のドラゴンフルーツよりも少ない。そのため、血糖値を下げて体重を減らしたい人には白果のドラゴンフルーツの方が適している。甘い味が好きな人は、赤果のドラゴンフルーツを食事に取り入れてもよい」とハ博士は分析した。
赤い果肉のドラゴンフルーツには抗酸化物質が多く含まれており、白い果肉のドラゴンフルーツには糖分が少ないです。
マレーシア原産の白い果肉の黄色いドラゴンフルーツは、他の種類のドラゴンフルーツよりも甘く、種が少ないのが特徴です。白い果肉の黄色いドラゴンフルーツに含まれる栄養素には、赤い果肉のドラゴンフルーツや白い果肉のドラゴンフルーツと同様に、ビタミン C、ビタミン B、ミネラル、食物繊維、カロチンが含まれます。黄色い皮と白い果肉を持つドラゴンフルーツと他の 2 種類のドラゴンフルーツの間には栄養面で大きな違いがないため、消費者は自分のニーズ、健康状態、好みに応じてドラゴンフルーツを選ぶことができます。
ドラゴンフルーツを食べるときに注意すること
ホーチミン市医科薬科大学病院第3施設日帰り治療ユニットの専門医2、フイン・タン・ヴー氏は、東洋医学によると、ドラゴンフルーツには甘酸っぱい味と清涼感があり、熱を清め、肺を潤し、咳を止め、痰を溶かす効果があると語った。ドラゴンフルーツの花には肺を強化し、咳を和らげる効果があります。
ドラゴンフルーツには多くの栄養価がありますが、食べる際にはいくつか注意すべき点があります。胃が冷えたり、便がゆるくなったり、膨満感を感じることが多い人はドラゴンフルーツを食べないほうがいいでしょう。ドラゴンフルーツには植物性タンパク質が多く含まれており、妊婦はアレルギーを起こしやすいので食べる前に考慮してください。
また、糖尿病患者の場合、推奨摂取量は1日2回、1回あたり約120グラムで、医療専門家がアドバイスするメニューの他の果物とバランスをとることです。
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