感動の食の祭典「個性豊かなお茶の国を体験」

12月16日、タイグエン省文化スポーツ観光局は省観光協会と協力し、「個性豊かなお茶の国を体験」をテーマにしたフードフェスティバルを開催した。

このフェスティバルは、お茶製品に関連した伝統的な料理を研究・紹介し、タイグエン省のユニークで特徴的な料理を創り出すことを目的としています。

展示されている料理にはすべて茶の木から採れた材料が使われています。 （写真：タイグエン新聞）

このフェスティバルには、州内外の観光事業、レストラン、ケータリングサービス、ホテル、モーテル、ホームステイ、観光地や名所から、シェフ、民俗芸術家、料理専門家、食品加工スタッフなど130名を含む38チームが参加します。

このフェスティバルでは、人々や観光客に 153 種類のユニークな料理が紹介されますが、その 100% がお茶やお茶製品に関連したものです。

組織委員会によると、タイグエン省は、展示されるすべての料理に茶の木から作られた材料が使われている料理フェスティバルを組織する国内初の省である。これは、伝統的な料理の文化的価値を保存・促進し、観光商品を充実させて、国内外の多数の観光客に紹介・促進することに貢献する有意義な活動の一つです。

G.カン

出典: https://www.congluan.vn/an-tuong-lien-hoan-am-thuc-trai-nghiem-xu-tra-dam-da-ban-sac-post326039.html