12月9日、南アフリカの首都プレトリアにある有名なヘーゼルフードマーケットでベトナムフォーデーのイベントが開催されました。
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| 南アフリカ人と世界中の友人たちがベトナムのフォーのブースにやって来ます。 |
ベトナムフォーデーが「虹の国」で開催されるのは今回が初めてです。これは、南アフリカ駐在ベトナム大使館の取り組みの一つであり、南アフリカのベトナム代表機関と連携して、地元や海外の友人にベトナム料理の真髄を広めることを目的としています。
南アフリカ駐在ベトナム大使ホアン・シー・クオン氏は、南アフリカでのベトナムフォーデーは、両国間の外交関係樹立30周年（1993年12月22日～2023年12月22日）を祝うために企画された一連の行事の最後のイベントでもあると語った。
南半球の夏の午後の暑い天候にもかかわらず、多くの南アフリカ人、他国の外交団のメンバー、そして南アフリカに住み、働き、勉強しているベトナム人コミュニティがブースを訪れ、フォーとベトナム料理を紹介しました。
ここでは、伝統的な牛肉と鶏肉のフォーを選んで楽しむことができ、大使館やベトナム代表機関の役員、職員、夫、妻から有名なベトナム料理の材料、調理法、楽しみ方について紹介を受けることができます。
食事をする人たちは、食材の選び方、スープの作り方、おかずの作り方を学ぶことに興奮していました。この機会に、南アフリカの人々と世界中の人々は、フォーのほかに、伝統的な揚げ春巻きとベトナムコーヒーを楽しむ機会があります。
イベントでは、米、コーヒー、ライスペーパー、キャンディーなどのベトナムブランド製品も展示されました。牛肉と鶏肉のフォー約500食、揚げ春巻き1,500個、作りたてのベトナムコーヒーが完全に無料提供され、食事客のニーズに応えています。
ベトナムのフォーが大好きなストッフェル・ヴァン・ジルさん（南アフリカ）は、牛肉と鶏肉のフォーのほか、伝統的な揚げ春巻きも試食し、ベトナムコーヒーを楽しむことも忘れませんでした。
ストッフェル氏は次のように語った。「ベトナム料理を味わうのは初めてです。春巻きはおいしいです。でも、フォーは本当にすばらしいと言わざるを得ません。唯一の問題は、周りの多くの人のように、このフォーを十分に楽しむための箸の使い方がわからないことです。このすばらしい料理を南アフリカに紹介してくれてありがとう。」
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| 別の南アフリカ人客もイベントでフォーと揚げ春巻きを楽しんだ。 |
ストッフェル氏は、このイベントでベトナム料理を楽しんだことで、いつかベトナムに旅行したいという気持ちが強くなったと語った。 「YouTubeであなたの国を見て、ぜひ訪れてみたい美しい国だと思いました。そして今日、私の思いがさらに強くなりました。」
ザンディル・ムティムニエさん（南アフリカ）とその夫、そして3人の娘たちもベトナム料理への愛を表明しました。ムティムニエさんは「今日は家族全員でこの市場に来て、ベトナム料理を楽しみました。ベトナムのフォーと春巻きはおいしいです。」と語った。
そして私が大好きなのは、家族全員が集まって遠い国の料理を楽しむことです。子供たちはフォーに感動し、スープも気に入っていました。このイベントのおかげでベトナム料理を知ることができました。」
ホアン・シー・クオン大使によれば、このイベントは南アフリカで初めて開催されたにもかかわらず、非常に成功し、ベトナム文化全般、特にベトナム料理の真髄を紹介することで、南アフリカの友人や他国の外交団に感銘を与えたとのことだ。
大使は次のように断言した。「これは素晴らしいイベントであり、外交関係樹立30周年を祝う年を印象的かつ完全な形で締めくくるものです。これが将来ベトナムを紹介する多くのイベントの始まりとなり、南アフリカの人々や世界の友人たちが美しく、友好的で安全なベトナムをよりよく理解するのに役立つことを願っています。」
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