血糖値を上げるために旧正月休み中に何を食べるといいですか?

私は糖尿病です。今年の旧正月、血糖値をコントロールするために何を食べ、何を避けるべきでしょうか？ （ゴック・ホア、48歳、ロンアン）

返事：

テトは再会し、食事をし、楽しむ機会です。しかし、この場合、糖尿病患者は食事のコントロールが不十分なために高血糖に陥りやすくなります。以下の食品は制限する必要があります。

ジャムとドライフルーツ: ジャムやドライフルーツに含まれる天然の果糖含有量は、新鮮なフルーツに含まれるものよりも多いことがよくあります。脂肪やタンパク質と比べて、炭水化物を多く摂取すると血糖値に直接影響を及ぼし、血糖値の急激な上昇を引き起こします。糖尿病患者にとって、炭水化物の摂取量をコントロールすることは重要です。

バインチュン、ソイ：バインチュンやソイなどのでんぷん質の食品は、牛肉、豚肉、ハムなどの他の食品と一緒に食べると血糖値の上昇を引き起こす可能性があります。患者はもち米やバインチュンを食べるべきですが、適度にだけ食べてください。

揚げ物：揚げバインチュン、揚げ春巻き、揚げ豚バラ肉などを過剰に食べると、血中コレステロールが上昇しやすく、脂質異常症を引き起こし、動脈硬化のリスクが高まり、糖尿病患者にも良くありません。

加工食品：ソーセージや缶詰には多くの添加物や保存料が含まれていることが多く、健康に良くありません。これらの成分は血糖値を急激に上昇させ、脳卒中のリスクを高める可能性があります。

董医師は糖尿病患者に対し、エネルギーを生成する3つの成分、すなわちデンプン、タンパク質、脂肪に注意を払うようアドバイスしている。バランスの取れた比率で管理し、毎日確実に摂取する必要があります。

患者は科学的な食事をとり、定期的に運動し、定期的に血糖値をチェックする必要があります。血糖値をうまくコントロールするには、朝食と夕食の前に少なくとも1日2回毛細血管血糖値を測定する必要がありま す。健康な旧正月休暇を過ごすために、薬と食事に関する医師の指示に厳密に従ってください。

マスター、グエン・アイン・ズイ・トゥン医師
ニュートリホーム栄養クリニックシステム

読者は栄養に関する質問をここで投稿し、医師が回答します

ソースリンク: https://vnexpress.net/an-gi-ngay-tet-de-bi-tang-duong-huyet-4709715.html