記事1：「果物の王様」の華々しい躍進、ベトナムの果物と野菜はあっという間に記録を達成

記事2: ベトナムのコーヒーが「ATM」となり、数十億ドルを稼ぎ、世界で最も高価に

編集者注：2024年はベトナムの農業部門にとって「豊作」の年となる。多くの伝統産業が地位を取り戻し、記録的な外貨を獲得した。多くの地域の農家はこのおかげで生活を変えました。さらに、加速の明るい見通しを持つ新しい産業もあります。

VietNamNet の「ベトナム農産物記録への道」シリーズ記事を通じて、2025 年の躍進の年への信念をもって、昨年のベトナム農業部門の明るい状況を振り返りましょう。

歴史記録を樹立し、10億ドルの貿易黒字を取り戻す

関税総局の統計によると、2024年にベトナム企業は723,800トン以上のカシューナッツを輸出し、売上高は43.4億ドルで、数量は12.4％増加し、金額は19.2％の急増を記録しました。前年まで。これはベトナムのカシューナッツが国際的に流通して以来、過去最高の数字だ。

過去30年間、この栄養価の高い種子の輸出は毎年着実に増加を続けています。特に、2006 年の売上高は 5 億 2,000 万ドルに達し、ベトナムは世界第 1 位のカシューナッツ輸出国となりました。 2010 年までに、この品目は初めて 10 億ドルの収益を上げ、農業業界の「10 億ドルクラブ」に加わりました。

その後、カシューナッツの輸出額は2016年の28億4,000万米ドルから、2018年には33億6,000万米ドルに急増しました。2019年から2020年にかけて、輸出額は停滞し、わずかに減少する傾向がありました。しかし、ベトナムのカシューナッツ産業は30年連続で貿易黒字を保っている。

2021年末の時点で、カシューナッツの輸出額は36億4000万米ドルと記録を更新し、2020年と比較して12.9％増加しました。しかし、ベトナムのカシューナッツ産業は、過去初めて、輸入に4兆1850億米ドルを費やして貿易赤字に陥りました。他国から287万トンの生カシューナッツを購入する。

2022年には貿易赤字が回復したにもかかわらず、輸出額は30億8000万ドルにとどまる見通しだ。 2023年から2024年にかけて、カシューナッツの輸出は再び力強い成長に戻り、史上初めて40億ドルを超え、貿易黒字は11億2000万ドルに達するだろう。

ベトナムカシューナッツ協会のトラン・フー・ハウ副事務局長は、作物や市場の面で多くの困難に直面しているにもかかわらず、2024年にはカシューナッツの輸出が依然として記録を更新するだろうと認めた。ベトナムは引き続き世界最大のカシューナッツ輸出国であり（18年連続）、世界のカシューナッツ輸出全体の80％以上を占めています。

近年、ベトナムのこの力強い人々は、「カシューナッツを語り、ベトナムを考える」というスローガンを自信を持って叫んでいます。

ベトナムのカシューナッツ産業の最大の利点は、ベトナム人によって生み出された世界最先端の加工技術であるからです。我が国には約500社の製造加工企業があり、年間約400万トンの生カシューナッツを生産する能力があり、我が国のカシューナッツは90の国と地域の店頭に並んでいます。

特に、ベトナムのカシューナッツは、米国、オーストラリア、中国、オランダなどの国の総輸入額の80〜99％を占めています。2024年には、米国だけで約12億ドルを費やしました。ベトナムからの超栄養価の高い種子を購入するため。

加速する機会をつかむ

ベトナムカシューナッツ協会（Vinacas）によると、ベトナムは長年にわたり世界のカシューナッツのサプライチェーンとバリューチェーンをリードしてきた。ベトナム産カシューナッツの品質も最高です。

都市化と消費者のライフスタイルの変化、インスタント食品の使用と需要によって推進される食品加工産業の発展がカシューナッツ市場の成長原動力となっているため、ベトナムのカシューナッツ産業が加速する機会も開かれています。

したがって、カシューナッツは食品加工業界でスナック、菓子、ベーカリー製品の製造に広く使用されています...この傾向により、主要市場からのカシューナッツ輸入の需要は増加する可能性があります。今後、その可能性は高まり続けるでしょう。時間。

世界のカシューナッツ市場規模は2025年には81億4,000万米ドルに達し、2033年までに116億7,000万米ドルに増加すると予測されています。

しかし、この機会をつかむためには、ベトナムのカシューナッツ産業は原材料供給の問題を解決しなければなりません。

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カシューナッツ業界は原材料の供給源の問題を解決する必要があります。写真: BP

農業農村開発省の情報によれば、わが国のカシューナッツ栽培面積は着実に減少傾向にある。 2007年の44万ヘクタールから、2019～2020年の収穫年には、面積はわずか30万2,500ヘクタール、生産量は33万9,800トンにまで減少した。 2024年にはカシューナッツ栽培面積は約316,100ヘクタールとなり、生産量は348,000トンと予想されています。

一方、生カシューナッツの輸入額は、2016年の16億6,000万ドルから2024年には33億3,000万ドルに急増し、ピーク時の2022年には41億8,500万ドルに跳ね上がった。

近年、アフリカやカンボジアなどのカシューナッツ生産国は国内の加工産業を育成する政策をとっており、原材料の輸出を徐々に減らしているため、原材料供給への懸念はさらに大きくなっている。彼らは、最低輸出価格を厳しく監視し、生のカシューナッツに高い輸出税率を課しながら、カシューナッツ加工工場への投資を誘致するために多くの優遇政策を導入した。

2024年12月にはカンボジアの輸出用カシューナッツ加工工場が稼働した。この工場で加工されたカシューナッツの最初のバッチは包装され、中国市場に輸出され、その後中東、ヨーロッパなどに向けられました。

ビンフオックカシュー協会会長のダオ・ティ・ラン氏は、安定した成長と持続可能な開発を実現するために、原材料供給の問題を解決することに加え、カシューナッツ業界は価格を上げるための体系的な戦略が必要であると述べた。カシューナッツの世界価値産業チェーン。さらに、カシューナッツを輸出用の予備加工から、食品として直接スーパーマーケットに出荷する高度な加工に切り替える必要があります。

カシューナッツ産業の話を語る農業農村開発大臣のレ・ミン・ホアン氏は、カシューナッツ農家から「ドリアンの栽培は1ヘクタールあたり10億ドンの収益があるが、カシューナッツの栽培は1ヘクタールあたり3500万～4000万ドンの収益しかない」という返答を受けたとき、「苦い」思いをしたことがある。 「VND/ha」。

上記の話から、大臣によれば、我々は市場のルールに適応する必要があり、農家を止めることはできず、他の経済的手段が必要であるとのことです。カシューナッツ産業は、カシューナッツ農園で赤い霊芝を栽培して収入を増やすなど、さらに多くの価値の層を活用することができます。こうして人々はカシューナッツの木にこだわり、原料地域を安定させるのです。

カシューナッツ産業も協力して、炭素クレジットの潜在能力を活用することができます。なぜなら、排出量を削減する方法で栽培されたカシューナッツ1ヘクタールごとに、炭素クレジットの販売から400ドルの収益を得ることができるからです。

ビンフオック省農業農村開発局のトラン・ヴァン・フオン副局長は、カシューナッツ栽培地域を開発して炭素クレジットを創出し、カシューナッツ産業を環境に優しい方向に再構築することが同省の目標であると語った。

「うまく行けば、カシューナッツ農家の収入増加と生活向上に貢献するだろう。」同時に、持続可能な原材料エリアの構築は、輸出用カシューナッツ加工の分野への投資家の誘致に貢献します」と彼は語った。

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歴史上初めて、米国はベトナムから超栄養価の高い種子を購入するために約12億ドルを費やしました。米国がベトナムから超栄養価の高い種子を購入するために約12億ドルを費やしました。ベトナムは、米国がこの品目の輸入に費やした金額の最大98％を徴収している。