2024年にディエンビエンで開催される全国フードフェスティバルには、北部、中部、南部の3つの地域を代表する地元、ホテル、レストランから熱烈な反響と参加がありました。このフェスティバルは11月14日から17日まで開催され、70の屋台が出店し、全国各地の伝統的な料理文化が染み込んだユニークな民族料理を訪問者に紹介します。
ベトナム国家観光局のグエン・チュン・カーン局長は次のように強調した。「料理観光は開発に注力すべき典型的な商品タイプの1つであり、ベトナム観光の競争上の優位性とブランドの向上に貢献します。」ディエンビエン省で2024年の全国フードフェスティバルを開催することは、ベトナムの料理文化全般、特にディエンビエン料理と北西部の料理の多様性、独自性、魅力を尊重するための実践的な活動です。これは、国内外の観光客にとって大きな魅力を持つ文化と歴史の観光地であるディエンビエンの潜在力と強みを宣伝する機会です。
この料理フェスティバルは、特に北西部の料理、そしてベトナム全般に観光客を惹きつける美味しい料理を称え、宣伝することに貢献しています。全国各地のおいしい料理を調理する料理芸術を宣伝し、観光客に紹介します。同時に、全国の地方やホテル、レストランのシェフが作る美味しい料理を紹介・実演します。それにより、観光サービス産業の経験を交換し、活気のある雰囲気を作り出し、ディエンビエン国家観光年2024の活動に人々や国内外の観光客の注目を集めます。
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出典: https://baodienbienphu.com.vn/tin-tuc/van-hoa/219572/70-gian-hang-tham-gia-lien-hoan-am-thuc-toan-quoc-tai-dien-bien
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