オーツ麦はビタミン、ミネラル、ベータグルカン繊維が豊富な複合デンプンです。健康ウェブサイトHealthline（米国）によると、調理済みオート麦100グラムには、タンパク質約2.5グラム、カルシウム9mg、鉄分0.9mg、マグネシウム27mg、カリウム70mg、ナトリウム4mg、亜鉛、銅、その他多くの栄養素が含まれています。
オート麦を定期的に食べると、血中コレステロールを減らし、心臓病を予防するのに役立ちます。
オート麦を定期的に摂取すると、心臓血管に次のような利点がもたらされると考えられます。
心臓病を予防する
オーツ麦には抗炎症作用のあるポリフェノール抗酸化物質が含まれています。ポリフェノールは酸化ストレスと戦うのに役立ち、フリーラジカルによって引き起こされる細胞の損傷を軽減します。
研究結果によると、オート麦に含まれるポリフェノールは老化の影響と戦うのに役立ち、心臓病、脳卒中、2型糖尿病などの慢性疾患を予防する可能性があることが示唆されています。
心臓の健康を改善する
オート麦に含まれる鉄、マグネシウム、セレン、亜鉛は、神経や筋肉の機能を含む多くの身体機能に重要な役割を果たします。オーツ麦には水溶性食物繊維、特にベータグルカンが豊富に含まれており、心臓の健康を改善する可能性があります。
コレステロールを改善する
研究によると、オート麦に含まれるベータグルカンは体内の「悪玉」LDLコレステロールと総コレステロールを減らすことが分かっています。これは、コレステロール値が高い人の心臓病のリスクを軽減するのに特に役立ちます。
体重管理
オートミールは減量に非常に役立つ健康食品です。いくつかの研究結果によると、オート麦は減量に役立ち、特にウエストとヒップ周りの体脂肪を減らす効果があることがわかっています。
それだけでなく、オート麦に含まれる有益な繊維は、空腹ホルモンであるグレリンを減らすのに役立ち、それによって長時間の満腹感を生み出し、体内に摂取される総カロリー量を減らすのに役立ちます。
さらに、オート麦は消化管内の有益な細菌を改善し、便秘や喘息のリスクを防ぐのにも役立ちます。オート麦にはマグネシウム、亜鉛、鉄などの必須ミネラルが豊富に含まれているため、免疫力を強化する効果もあります。
オート麦を定期的に食べると、コレステロール、心臓病リスク、血糖値のコントロールからガンの予防まで、多くの健康上の利点があります。しかし、 Healthline によると、オート麦アレルギーやグルテンに敏感な人はこの料理を避けるべきだそうです。
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出典: https://thanhnien.vn/4-loi-ich-tu-yen-mach-ma-nguoi-benh-tim-nen-thuong-xuyen-an-185240923155843641.htm
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