Perspectives du modèle d'élevage du poisson-chat de Yen Dong

La méthode mise en œuvre par les agriculteurs de la commune de Yen Dong (Yen Mo) consiste à introduire activement des cultures et du bétail à haute efficacité économique dans la production. En particulier, le modèle d’élevage du poisson-chat dans le delta a initialement apporté une grande efficacité économique, ouvrant une voie au développement économique pour la population locale.

En tant que l'un des foyers pionniers dans l'élevage de poissons-chats sur une superficie de près de 5 sao ces derniers temps, M. Pham Xuan Vinh du hameau de Dan Moi, commune de Yen Dong, élève près de 20 000 poissons-chats. M. Vinh a déclaré que dans le passé, sur une superficie de 5 sao, sa famille élevait principalement des carpes herbivores traditionnelles, donc l'efficacité économique n'était pas élevée. Grâce à ses recherches, M. Vinh a découvert que les poissons-chats sont assez faciles à élever, ont de faibles coûts d’investissement, un temps d’élevage court et une efficacité économique élevée. Début 2023, il a décidé d'acheter des jeunes poissons à élever, et jusqu'à présent, les poissons ont très bien grandi.

Le poisson-chat est un type de poisson qui est rarement malade, grandit rapidement et peut être stocké à haute densité, en moyenne environ 30 poissons peuvent être stockés par 1 m2. La durée d'élevage est d'environ 4 mois avant que les poissons puissent être vendus et atteindre un poids de près de 250 grammes/poisson.

Selon M. Vinh, pour élever du poisson-chat, l'eau doit être changée tous les 15 à 20 jours, le fond de l'étang doit être désinfecté et une source d'eau propre doit être assurée pour que les poissons grandissent sainement. Pendant ce temps, sa famille prend bien soin des poissons afin qu'ils grandissent en bonne santé, assurant ainsi un approvisionnement suffisant pour approvisionner le marché à la fin de l'année. Avec un prix de vente de 55 000 VND/kg, la libération de 20 000 poissons en une seule récolte donnera 1 tonne de poisson. En moyenne, 3 récoltes peuvent être récoltées par an, soit 2 à 3 fois plus que la pisciculture traditionnelle. Avec une superficie de 5 sao de poissons, 3 récoltes par an, après déduction des dépenses, le bénéfice est de près de 100 millions de VND. En particulier, tous les produits récoltés sont achetés à domicile par des commerçants. Dans les temps à venir, la famille de M. Vinh continuera d'agrandir la zone agricole car il s'agit d'un animal de compagnie à haute valeur économique et qui ne nécessite pas beaucoup de soins.

La famille de M. Lai Duy Ngo (village de Hoang Tien) est également l'un des ménages qui développent un modèle d'élevage de poisson-chat. M. Ngo a déclaré que depuis que l'Association des agriculteurs de la commune a signé un contrat avec une unité de Hai Duong pour importer des poissons reproducteurs et acheter tous les produits de production pour la population, lui et certains ménages de la commune ont commencé à élever du poisson-chat. Au cours du processus d’élevage, lui et d’autres ménages ont reçu des instructions sur les techniques de soins pour garantir que le poisson-chat grandisse en bonne santé. De plus, il a également visité quelques modèles réels et a acquis des connaissances en ligne à appliquer au processus d'élevage à la maison. Ainsi, la zone piscicole de sa famille se développe sainement.

Yen Dong est une commune montagneuse du district de Yen Mo, avec une grande superficie, notamment une très grande surface d'eau. Profitant de cela, la commune a récemment converti 215 hectares de terres rizicoles inexploitées en aquaculture combinée à la riziculture. Actuellement, dans la commune, il y a 10 ménages qui élèvent hardiment du poisson-chat sur une superficie de 10 hectares. Il s’agit d’une nouvelle race, une spécialité qui est fortement consommée sur le marché. Les agriculteurs s'occupent activement des maladies et les contrôlent, et devraient être en mesure de fournir plus de 5 tonnes de poisson au cours du Nouvel An lunaire 2024.

M. Le Sy Son, vice-président du comité populaire de la commune de Yen Dong, a déclaré : « Ces dernières années, le poisson-chat a eu une valeur économique élevée et stable. » Cependant, les ressources naturelles en poisson-chat s’épuisent de plus en plus. C'est pourquoi la commune crée toujours des conditions favorables pour les ménages qui souhaitent convertir leur zone à l'élevage du poisson-chat afin d'augmenter leurs revenus et de stabiliser leur vie.

La conversion des sujets d'élevage aux conditions réelles est une solution efficace pour apporter une efficacité économique élevée, en particulier pour les ménages agricoles sans capital et disposant d'une petite superficie d'étang comme Yen Dong. Le succès du modèle de pisciculture dans les champs est la base sur laquelle la commune continue de le reproduire et de le populariser auprès des ménages piscicoles intensifs de la région, en s'orientant vers l'expansion de la zone d'élevage du poisson-chat, apportant des revenus importants et une production stable aux agriculteurs d'ici.

Article et photos : Tien Dat

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