Construire une agriculture sûre et durable

Ces derniers temps, la province s’est concentrée sur de nombreuses solutions pour renforcer les liens et améliorer la qualité des produits agricoles, forestiers et halieutiques. En particulier, la construction de zones de production sûres et de chaînes de consommation de produits agricoles joue un rôle important dans le développement agricole, en fermant les étapes de la production à la consommation des produits, en garantissant le contrôle de l'origine et de la qualité des produits et les avantages des personnes ainsi que des unités commerciales et des entreprises, visant une agriculture sûre et durable.

La coopérative de poulets de Lam Son, commune de Lam Son, district de Tam Nong, coopère, fournit des intrants, fournit des conseils techniques et consomme partiellement des produits pour les membres.

L'ensemble de la province compte actuellement 445 zones de culture concentrées de produits clés avec avantages, avec une superficie de 19 500 hectares ; Établir, délivrer et gérer 287 codes de zones de culture d'une superficie totale de près de 5 240 hectares. L'élaboration de codes de zones de culture permet aux agriculteurs de pratiquer une production plus professionnelle, selon les normes de sécurité et constitue une condition de gestion, de traçabilité et de consommation pratique des produits.

L’élevage continue de s’orienter vers une réduction de la part de l’agriculture familiale ; Les méthodes d’agriculture industrielle, semi-industrielle et biosécuritaire sont de plus en plus reproduites. La part de l'élevage concentré et à la ferme représente 39 % du cheptel total pour les porcs et 34,9 % pour l'élevage de poulets. Dans le domaine de l'aquaculture, la province continue de maintenir et d'étendre les zones d'agriculture concentrée, en passant de l'agriculture extensive, de l'agriculture extensive améliorée à l'agriculture intensive.

L’ensemble de la province a construit et développé plus de 120 chaînes d’approvisionnement pour des produits agricoles, forestiers et halieutiques sûrs. Construire et reproduire des chaînes de valeur d'approvisionnement alimentaire sûr, des modèles de coopération et de liaison dans la production et la consommation de produits agricoles liés à la mise en œuvre du programme « Une commune, un produit » (OCOP) de la province. Ainsi, nous créons des marques, créons la confiance des consommateurs dans les produits sûrs de la chaîne agricole, forestière et halieutique, et garantissons que les gens ont accès et utilisent des aliments sûrs et durables. Les départements fonctionnels provinciaux renforcent l’orientation, le soutien et la mobilisation des installations de production pour appliquer des programmes avancés de gestion de la qualité des produits ; Application des technologies de l’information, utilisation de tampons QR Code pour gérer la production, retracer l’origine des marchandises et prévenir la contrefaçon ; Application de la science et de la technologie numériques, transformation numérique dans la production et la consommation de produits. Actuellement, plus de 40 installations dans la chaîne de valeur appliquent les normes avancées VietGAP, HACCP, ISO.

La coopérative de poulets de Lam Son, commune de Lam Son, district de Tam Nong, est spécialisée dans l'élevage de poulets de canne à sucre commerciaux avec une production de plus de 350 tonnes/an. M. Phung Cao Son, directeur de la Coopérative, a déclaré : « Dans l'élevage de poulets, les techniques et les sources d'alimentation déterminent la qualité et l'efficacité des produits. Consciente de cela, la Coopérative fournit des races, des médicaments vétérinaires et des aliments à ses membres. Les éleveurs bénéficient également d'un accompagnement et de conseils sur les conditions et les techniques d'élevage afin de garantir une production conforme aux normes de sécurité et d'efficacité. La Coopérative a actuellement mis en place une chaîne de liens, assurant une partie de la production à ses membres. À l'avenir, la Coopérative continuera à se développer, à développer sa marque et à développer un réseau de distribution pour ses produits. »

Afin d'améliorer l'efficacité des chaînes de liaison, le Comité populaire provincial a publié le Plan n° 1865/KH-UBND, daté du 23 mai 2023, sur le développement d'une chaîne d'approvisionnement alimentaire agricole, forestière et halieutique sûre dans la province d'ici 2025. L'objectif d'ici 2025 est de s'efforcer que la proportion de produits clés liés à la production et à la consommation selon la chaîne de valeur atteigne plus de 30 % ; 100% des produits participant à la filière sont certifiés conformes aux conditions de sécurité alimentaire et de traçabilité.

Ainsi, des solutions sont proposées telles que : L’innovation et le développement des formes d’organisation de la production ; Promouvoir l’application des avancées scientifiques et technologiques et la transformation numérique dans la gestion de la qualité, la sécurité alimentaire et la traçabilité ; Renforcer la coopération, promouvoir l'investissement, le commerce et développer les marchés des produits agricoles... La construction réussie de chaînes de liaison augmente non seulement la valeur du produit, mais crée également des changements positifs dans l'organisation de la production, en augmentant la sensibilisation, la responsabilité et les habitudes des personnes dans la production et l'utilisation de produits agricoles, forestiers et halieutiques sûrs, protégeant ainsi la santé publique.

Nguyen Hue

Source : https://baophutho.vn/xay-dung-nen-nong-nghiep-an-toan-ben-vung-220506.htm