Le Vietnam détient les 2 produits agricoles les plus recherchés au monde

Selon Bloomberg, le Vietnam possède les deux produits agricoles les plus en vogue au monde, le caoutchouc et le café, dans un contexte où le monde est affecté par le changement climatique.

Au cours des six derniers mois, un certain nombre d’investisseurs ont misé gros sur le marché agricole tropical. Notamment, selon Bloomberg, le Vietnam est le principal producteur de 2 des 4 produits agricoles les plus populaires sur le marché mondial.

Le caoutchouc est l’un des deux produits agricoles vietnamiens les plus recherchés sur le marché mondial des matières premières. Photo : Bloomberg

Liste de 4 produits agricoles qui « se réchauffent » en raison du changement climatique

Les matières premières agricoles tropicales ont représenté quatre des marchés à terme de matières premières les plus performants depuis le début du mois d'août 2024. Ces quatre matières premières sont le café, le caoutchouc, le cacao et l'huile de palme.

Les prix mondiaux du café ont doublé depuis 2024, selon les experts de Bloomberg. Le caoutchouc, le cacao et l’huile de palme ont tous augmenté de plus de 20 % au cours de la même période. L'huile de coco, bien que peu commercialisée, se porte également bien : les prix spot à Amsterdam ont augmenté d'environ 27 % depuis août 2024.

Bien que la production de ces produits agricoles soit répartie dans le monde entier, ils sont principalement produits dans quelques pays. Six pays à eux seuls, le Brésil, l'Indonésie, la Côte d'Ivoire, la Malaisie, la Thaïlande et le Vietnam, produisent 87% de l'huile de palme, 71% du caoutchouc, 59% du cacao et 55% du café consommés dans le monde. Selon Bloomberg, notre pays produit jusqu’à 2 millions de tonnes de café et 1,3 million de tonnes de caoutchouc par an.

Quels facteurs provoquent la hausse des prix agricoles ?

L’offre étant concentrée dans ces six pays, une simple mauvaise météo dans une région peut suffire à mettre l’ensemble du marché mondial des matières premières dans la tourmente.

Au Brésil, la pire sécheresse depuis quatre décennies a entravé la floraison du café, brûlé les forêts tropicales et asséché les barrages qui fournissent de l’eau. Les fortes pluies et les inondations dans les régions productrices de cacao d'Afrique de l'Ouest et dans les plantations d'hévéas et de palmiers d'Asie du Sud-Est ont eu un impact similaire, laissant de vastes zones de cultures intactes et de nombreux agriculteurs incapables d'atteindre leurs plantations pour récolter.

Le Brésil a été frappé par la pire sécheresse depuis quatre décennies, entravant la floraison des cerises de café. Photo : Bloomberg

Ces conditions désastreuses sont étroitement liées et s’aggravent à mesure que le climat de la Terre se réchauffe. Au cours des cinq dernières années, le cycle La Niña a eu tendance à apporter un temps sec au sud-est du Brésil et un temps humide à l’Afrique de l’Ouest et au sud-est de l’Asie.

Ces facteurs rendent la culture des plantes tropicales beaucoup plus difficile. Si la température est supérieure d’environ un degré, la photosynthèse de ces plantes sera affaiblie, ce qui permettra aux parasites de prospérer et réduira la productivité. Une étude de 2020 a révélé que 21 % des arbres tropicaux ne seront pas en mesure de développer des graines d’ici 2070 en raison du changement climatique. Une autre étude réalisée en 2024 a conclu que le changement climatique constitue une « menace existentielle » pour les fruits tropicaux tels que les bananes, les mangues et les papayes.

Ce qui est alarmant, c’est que les quatre produits agricoles « chauds » ne peuvent être cultivés que dans les régions tropicales. En revanche, les cultures cultivées dans les régions tempérées et subtropicales, comme le maïs, le soja, le thé et le sucre, sont moins affectées par le changement climatique et n’ont pas connu de flambées de prix récentes.

En outre, un facteur clé qui affecte le prix des produits agricoles tropicaux est la situation financière de ceux qui les produisent. Ces quatre cultures sont produites par de petits exploitants agricoles qui ne cultivent généralement que quelques hectares pour compléter leurs moyens de subsistance.

Alors que les effets du réchauffement climatique s’accentuent, la plupart des producteurs de cultures tropicales du monde entier disposent des moyens financiers nécessaires pour investir dans des mesures visant à améliorer la productivité des cultures. Selon les statistiques de Bloomberg, les agriculteurs des régions tropicales constituent la majorité des 700 millions de personnes dans le monde vivant dans l’extrême pauvreté, avec un revenu inférieur à 2,15 dollars par jour.

En revanche, les petits agriculteurs des célèbres tropiques n’ont pas beaucoup bénéficié de la hausse des prix des matières premières. Cela est dû au fait que la majorité des bénéfices tirés de ces cultures reviennent aux transformateurs, aux négociants et à quelques grandes entreprises mondiales.

En fait, les quatre produits agricoles que sont le café, l’huile de palme, le cacao et le caoutchouc deviennent extrêmement essentiels dans la vie des consommateurs du monde entier. Les experts prédisent que les consommateurs mondiaux paieront plus cher pour les articles fabriqués à partir de ces quatre produits agricoles (comme les snacks et les voitures) pendant longtemps.

Source : https://congthuong.vn/viet-nam-nam-giu-2-loai-nong-san-nong-nhat-toan-cau-373065.html