À propos de Xu Doai, écoutez les histoires de centaines de professions

En parlant de la région de Doai, nous devons mentionner la montagne Ba Vi, une chaîne de montagnes qui est depuis longtemps dans la conscience de la communauté vietnamienne comme une montagne sacrée, associée au culte de Tan Vien Son Thanh, également connu sous le nom de Son Tinh, l'un des « Quatre Immortels » - les quatre plus grands dieux des croyances anciennes. Saint Tan est considéré comme un dieu chanceux du peuple vietnamien depuis l'époque des légendaires rois Hung, symbolisant la survie de l'ancien peuple vietnamien. La région montagneuse de Ba Vi - Son Tay forme la partie la plus occidentale de la région de Doai et du territoire de Hanoi, entourée par le fleuve Rouge et le fleuve Da au nord et à l'ouest, et le fleuve Tich à l'est, créant une zone avec des sols alluviaux et des terres forestières. Cet écosystème unique a créé les bases de villages cultivant des cultures industrielles dans les contreforts du district de Ba Vi, comme 9 villages de la commune de Ba Trai qui transforment le thé, ou la profession de transformation de la médecine traditionnelle du peuple Dao. Les villages qui produisent du thé, de la médecine traditionnelle, de la farine de tapioca et des nouilles de cellophane... regroupés dans les hameaux semi-montagneux bordant la rivière Rouge et la rivière Da, sont les signes d'un mode de vie rustique qui s'appuie sur la nature. La montagne Ba Vi est véritablement une « montagne de la fortune » pour le peuple vietnamien. La ville de Son Tay attire depuis longtemps les touristes grâce à ses célèbres vestiges culturels tels que la citadelle en latérite, l'ancien village de Duong Lam, la pagode Mia, le temple Va, le temple des deux rois Phung Hung et Ngo Quyen... mais à côté de cela, il y a les spécialités locales des villages artisanaux comme le gâteau de riz de Phu Nhi, la broderie en dentelle de Ngoc Kien, les bonbons aux cacahuètes et au sésame de Duong Lam, la sauce soja de Mong Phu. La vieille chanson sur la province « Ha Tay, le village de la soie », le nom de l'ancienne province incluant les régions de Ha Dong et de Son Tay - « lait blanc de Ba Vi, riz doré de la région de Chay » - initialement associé au nom de la ferme laitière, est maintenant aussi la profession de nombreux villages de la région de Ba Vi, fournissant des produits laitiers, créant une marque du pays de Xu Doai. La chanson sur l'époque où « les rivières Tich et Da étaient couvertes d'une immense soie » ou la chanson sur le héros berger de vaches Ho Giao dans les années 1960, parlent toutes du talent et de la diligence des gens qui travaillent dans la région de Doai, ce qui prouve encore aujourd'hui leur vitalité. Les villages ont toujours des poêles et des séchoirs chauffés à blanc, animés par le bruit du tissage dans tous les districts à l'ouest de la rivière Day, continuant à former un flux continu de vie. Les mains des habitants de la région de Doai ne sont pas lisses, l'accent des habitants de la région de Doai est rugueux et lourd, ce sont les résultats d'une vie d'amour du travail, travaillant constamment pour créer des produits pour la vie. La réputation du pays aux cent métiers a créé une identité pure de la terre ancienne, préservant les traces de coutumes qui ne se sont pas estompées.

Magazine du patrimoine