Le modèle économique VAC (jardin - étang - grange) est considéré comme un domaine de production global qui valorise les terres de jardin et les terres de collines forestières. Cependant, ces modèles quelque peu primitifs et extensifs ont été « élevés » par les jardins familiaux et les jardins modèles que le Programme national cible sur le nouveau développement rural encourage.
Le jardin modèle familial de M. Mai Van Hao dans la commune de Nga Thanh (Nga Son) cultive des herbes médicinales et développe des serres pour produire du cantaloup.
Le modèle VAC a été lancé et encouragé dans les années 90 du siècle dernier et a été maintenu jusqu’aux années récentes. Dans le contexte historique, il s'agissait d'un pas en avant dans la production économique des jardins, car il y a de nombreuses générations, alors que la période des subventions était difficile, les grands jardins familiaux étaient pour la plupart denses et comportaient de nombreuses plantes mixtes. Dans la mémoire de nombreuses personnes, l'image des kapokiers et de nombreux autres arbres anciens du jardin est encore entretenue pour collecter chaque année des feuilles pour le compost. Les grands figuiers et arbres fruitiers du jardin, non taillés, ombragent une grande surface de terrain. D’autres arbres plantés à l’ombre n’ont pas non plus donné de rendement significatif.
À partir de là, le VAC est encouragé - un pas en avant dans la rénovation des jardins mixtes pour former des modèles de développement économique des ménages, résolvant la faim et les revenus des populations des zones rurales. Là, le « V » correspond à la production végétale, le « A » à l’aquaculture et le « C » au développement de l’élevage directement dans le jardin familial. On considère également qu’il s’agit d’un système de production fermé et circulaire, car le fumier de l’élevage est utilisé comme engrais pour les cultures et comme aliment pour les poissons. L’eau de l’étang et les boues draguées sont utilisées pour irriguer et fertiliser les cultures. Les sous-produits de l’agriculture tels que les légumes sont utilisés comme aliments pour animaux. Pendant longtemps, ce modèle a été efficace dans la réduction de la pauvreté, et a connu par la suite de nombreuses « variantes » telles que : VACR (jardin - étang - grange - forêt), VAH (jardin - étang - lac), VACB (jardin - étang - grange - biogaz)...
Cependant, avec les réalités changeantes, de nombreux modèles VAC ne sont plus adaptés. Le premier est le développement de l'élevage dans les jardins familiaux qui provoque une pollution dans la communauté, une nouvelle vie doit changer. Les modèles sont encore autosuffisants et doivent être spécialisés pour avoir des produits de sortie liés à des marchés durables. Appliquer les avancées techniques à la production, puis construire des serres de production agricole de haute technologie devient de plus en plus nécessaire, même dans les jardins familiaux...
Pour surmonter ces lacunes, le critère « Organisation de la production et développement de l'économie rurale » du Nouveau Programme de Développement Rural a stipulé que les communes qui répondent aux normes des Nouvelles Zones Rurales avancées et des Nouvelles Zones Rurales modèles doivent avoir au moins 30% de jardins familiaux aménagés en jardins familiaux et jardins modèles, dont les jardins modèles doivent avoir une superficie de 500 m2 ou plus et les jardins mixtes doivent être rénovés pour former des « jardins familiaux » afin de promouvoir les fonds fonciers des jardins dans le développement économique. Les jardins modèles doivent appliquer la science et la technologie, avoir une conception et une planification, et avoir des produits qui sont consommés de manière stable... Au cours du processus de mise en œuvre à Thanh Hoa, de nombreuses communes ont dépassé leurs objectifs avec des dizaines de jardins modèles. Partout, des jardins mixtes sont transformés en serres pour la culture de melons, de fleurs high-tech et d'herbes médicinales... avec des revenus atteignant parfois jusqu'à des milliards de VND/ha/an.
En général, dans le district de Nga Son, les communes de Nga Thanh, Nga Tan, Nga Phuong... ont toutes formé de 10 à 20 jardins modèles et des dizaines de jardins familiaux. À 68 ans, M. Mai Van Hao, du village de Ho Dong, commune de Nga Thanh, a accompagné le gouvernement dans le nouveau développement rural, en transformant son jardin en zone de culture d'herbes médicinales, d'arbres fruitiers à faible croissance tels que le pommier cannelle, le fruit du dragon, le pamplemousse... Plus particulièrement, la maison en filet de culture de melons Kim Hoang Hau de 1 200 m2 juste derrière sa maison rapporte un bénéfice d'environ 220 millions de VND par an, portant le revenu total du jardin modèle à 550 millions de VND/an.
Dans le village de Chinh Da, commune de Quang Chinh (Quang Xuong), avec seulement plus de 1 000 mètres carrés de jardin, y compris le terrain devant et sur le côté de la maison, M. Mai Ngoc Hue l'a aménagé en une zone de production moderne. Il a surélevé le sol, construit un système de charpente en fer et recouvert le terrain de filets pour produire des semences de légumes et faire tourner les légumes à feuilles toute l'année. Il convient de mentionner qu'il applique les avancées scientifiques et techniques modernes directement dans son jardin potager avec un système d'irrigation par aspersion intelligent, utilisant des produits biologiques et des engrais organiques pour une production sûre. Les bandes de terre juste à côté de la cour et du côté de la maison ont également été creusées par lui pour faire pousser des pêchers à doubles fleurs - une variété de plante indigène locale qui est achetée par de nombreuses personnes partout dans le monde pendant le Têt. Dans la cour se trouve un système de treillis d'orchidées, qui contribue également de manière significative à augmenter les revenus de la famille.
Les légumes sont spécialisés avec un taux de rotation des terres très élevé, combiné à l'expérience acquise dans l'entretien des pêchers, chaque année, il a un revenu total de près de 150 millions de VND provenant d'un petit jardin. Selon lui, à chaque période de l'année lunaire, les clients viennent au jardin pour acheter des pêchers. De nombreux arbres sont vendus entre 8 et 10 millions de VND, soit en moyenne 5 millions de VND par arbre. Ainsi, les pêchers et les orchidées rapportent à eux seuls un revenu annuel pouvant atteindre 70 millions de VND. À l’exception des années de pandémie de COVID-19, les bénéfices du jardin sont restés stables.
Selon M. Hue, il s'agit d'un jardin modèle qui a été mobilisé par le Comité populaire de la commune de Quang Chinh pour être créé en 2018 afin de mettre en œuvre les critères de production du nouveau programme de développement rural. À cette époque, la famille a hardiment coupé toutes les mauvaises herbes et reconstruit le mur d'enceinte pour rendre le jardin aéré afin que tout le jardin puisse bénéficier du soleil toute l'année. Le problème d'inondation du jardin a également été complètement résolu lorsque la famille a décidé d'investir dans l'ajout de sol plus fertile pour surélever le jardin et construire un système de drainage scientifique.
Après plus d’une demi-décennie d’exploitation du jardin modèle qu’il a construit, M. Hue a conclu que la différence par rapport au jardin précédent était l’état d’esprit de production. Le jardin modèle l’a aidé à changer sa façon de penser et d’agir. La production agricole doit investir dans la science et la technologie et les appliquer, et doit viser à se spécialiser dans quelques cultures pour avoir une production stable, sans vouloir avoir toutes les plantes ou tous les animaux.
Le mouvement de construction de jardins familiaux et de jardins modèles dans la province s'est fortement développé ces dernières années. Le Bureau provincial de coordination du nouveau développement rural ne dispose pas encore de chiffres exacts sur ce nombre, mais de nombreuses personnes estiment qu'il doit y avoir des milliers de jardins de production à l'échelle familiale. Les jardins modèles de base répondent au problème de la réduction de la pollution environnementale, ont une production durable et des revenus assez stables.
Article et photos : Linh Truong
Source : https://baothanhhoa.vn/tu-vac-den-vuon-ho-vuon-mau-223938.htm
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